Daily Archives: 2018-10-10

寄生蟲只存在食物中?

我們的食物來源愈來愈不安全,中寄生蟲的機會愈來愈高,但大部分人寧願選擇不想知道,也不願面對事實。可是紙包不住火,最近有電視節目介紹吃鯇魚魚生,火頭便燒破了這一層紙,惹來政府食安中心和衞生署衞生防護中心分別發表警告聲明︰「由於鯇魚容易附帶肝吸蟲,市民如生吃鯇魚便有機會受到感染!慢性肝吸蟲感染更會損害膽管和肝臟,增加患上膽管癌的風險」。又︰「在一般環境下飼養的淡水魚(例如鯇魚及大頭魚),除了致病菌外,還可能帶有寄生蟲,例如可造成膽管梗阻、肝硬化和引致膽管癌的中華肝吸蟲」。又︰「無論是在港或外遊,切勿進食生或未徹底煮熟的淡水魚。在吃火鍋或粥品時,須待魚熟透方可進食。」… 繼續閱讀
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孩子學會感恩與分享

颱風山竹為我們帶來了難忘經驗︰停水、停電,包括我自己家,連續幾天沒有熱水洗澡的日子真不好過。回頭想一想,那些在山區的孩子從來沒有體會過甚麼是「天天不停水、不斷電、有熱水沖涼」的日子,他們天天都像在風災過後的境況中生活,即使溫度徘徊在冰點,孩子們仍然沒有熱水供應。山竹害得我們城市人無法洗熱水,但那時候是南方的九月,溫度不會低過26度!… 繼續閱讀
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孩子們對你的祝福

暖心族2010年在香港正式註冊,是全港甚至全世界少有的零行政費用慈善團體,資助對象主要是雲南山區的窮孩子。山區小學有政府蓋的校舍,不過只提供硬件,進教室以後會看見空蕩蕩的四面石屎牆,學校缺乏圖書、書架和文具。… 繼續閱讀
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