（續昨）袁教授提出除了政府應該監控濫用抗生素的現象，市民自己也應該自救︰「香港約四成醫生在公營醫療系統，其餘都是私家醫生，政府難以監察醫生處方抗生素情況，已經建議政府推廣市民看醫生後拍下藥袋及藥名，再電郵給衞生署記錄。」 除了醫生和市民自己濫用抗生素，飼養業也一樣濫藥，譬如牛、豬、雞、鴨、水產等，袁教授指出︰「衞生署在今年三至八月抽驗500個即食食品樣本，包括魚生、生蠔等，結果37個樣本發現含有抗藥細菌。」 動物吃大量抗生素，譬如大閘蟹，結果細菌演變成超級細菌︰「傷風感冒看醫生，他開抗生素，抗生素殺死正常微生物，腸道中的地盤空出來，當你吃魚生，超級細菌就來進駐腸道。」… 繼續閱讀