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桑葉茶
根據網上資料，桑葉茶的好處愈來愈受國內外的發掘和認可，以下跟大家分享一些資料。
「英國《每日郵報》曾經刊登新加坡的一項研究，桑葉茶中的有益物質可提煉成有效抗癌藥，而且副作用小。這項來自新加坡生物工程和納米技術研究所的研究發現，桑葉茶中富含的茶多酚與抗癌藥赫賽汀結合，可以變成一種穩定而有效的複合藥物直擊腫瘤部位。與不含茶多酚的赫賽汀相比，該藥物控制腫瘤生長的效果更好，還能延長藥物在血液中的半衰期，使藥力更持久。」
根據美國腫瘤專家李威廉醫師的研究，現在我們知道「可以變成一種穩定而有效的複合藥物直擊腫瘤部位」，具體意思，包括截斷供應腫瘤營養的微血管增生。… 繼續閱讀
降血壓妙品紅菜頭
（續昨）紅菜頭（Beetroot）是近年科學家重點研究、有治療效果的蔬菜之一。2010年，倫敦瑪莉皇后大學研究人員將病人分成兩批，其中一批每日喝250毫升紅菜頭汁，另一批則服用降血壓的硝酸鹽（Nitrate）藥片。
結果，兩批病人的血壓在幾個小時內都顯著下降，證明大自然中有很好的降血壓食物。澳洲墨爾本貝克心臟與糖尿病研究所亦指出，每天飲500毫升紅菜頭汁可於六小時內降低血壓；若長期飲用，因心臟病而死亡的機會更減一成。
專家解釋，紅菜頭中含有的硝酸鹽可促進口腔的細菌轉化成氣體一氧化氮，血管與動脈得以擴張，令血液中氧含量增加，促進腦部血液循環，改善柏金遜症與老年癡呆。紅菜頭的甜菜紅素極具抗氧化及抗癌作用，是蔬果界的抗癌明星。… 繼續閱讀
好吃的海參做法
（續昨）有兩個海參的做法，兩個都很好吃。
乾海參的泡發方法昨天已經講過。我不建議用超市已經泡發好的海參，自己試過，口感不對，不敢再吃。如果買了已泡發好的冷凍海參，先在水裏徹底沖洗乾淨，放在冰水裏再泡一會，直到變軟。記得碗不能沾有油膩，否則海參會糜爛掉，在煮的過程中才可碰到油。
海參小米粥的做法：一、將已經泡發好的海參，一條或者數條（若是較小的海參，可以每人每天吃一條；如果海參較大，可以每人每天吃半條，早餐食用最好），海參切段，備用；二、小米先泡一個晚上，小米本身是種子，種子浸泡後營養會被活化，有利幫助吸收。第二天煮小米粥時要把水換掉，粥的濃稠度可按個人的喜好調節；三、適量薑切絲；四、把切段的海參和薑絲倒入小米中同煮；五、小米粥用電飯煲煮很簡單，如果用明火煮，可以先用中火讓小米保持翻滾狀態，約10-15分鐘後，當粥逐漸變得濃稠時，改用小火再煮五分鐘，熄火後蓋上鍋蓋再燜一會兒。吃前撒上適量鹽。… 繼續閱讀
教你發海參
（續上周五）根據百度資料：「海參能提高免疫力的事實在現實生活中已被證實，能防癌抗癌在現實生活中也是有例可查。海參精氨酸含量最高，對機體損傷後的修復有顯著效果，幫助手術後的病人快速恢復健康。海參富含膠原蛋白，對於維持血壓，減輕組織水腫的效果很好。」
海參的吃法：每天吃一個，也從上文李醫師推薦的各類菜中選擇一些菜一起吃，吃完海參以後如果沒有飽，再吃澱粉類，但不可以吃白飯、白麵，要吃粗糧、小米粥等；可以也吃蒸魚。兩頓飯中間用漿果（譬如藍莓、士多啤梨）用攪拌機攪爛喝掉，喝蔬果汁也可以。飯後喝桑葉茶，如果按照李醫師的專業意見，再同時加一種其他綠茶的茶包，譬如香片，效果會更好。如果喝茶覺得頭暈，試試加十粒枸杞子。以上的吃法，也適合糖尿病人與減肥。… 繼續閱讀
桑葉茶含鈣 比牛奶高25倍
香港本來不流行桑葉茶，自從我發現桑葉的好處，就請食療主義的團隊去找，前提是無污染，無農藥的純天然桑葉，結果在尼泊爾找到了，尼泊爾人少，有大片無人山林，很適合要求，而且還是由山區婦女手工製造。
桑葉茶的好處只在近年才被西方社會發現。我在英文網站上看到一篇文章，講到我國在3,000年前已懂得桑葉茶的藥用價值，用在清風熱、清肝、改善視力上，還包括改善咳嗽和感冒、眩暈、痢疾、胃痛等。西方人發現桑葉茶中含的鈣比起牛奶高25倍，鐵元素比菠菜高十倍，纖維比茶高兩倍，更發現桑葉茶可以穩定壞膽固醇、減肥、穩定血糖、改善血液循環、預防和改善着涼感冒。… 繼續閱讀
最後的希望
（續昨）護士M：「因在醫院留醫，所以沒法服用布緯療法，改用油拔法，今早空肚油拔完下午已嘔吐不停，不能進食，已嘔吐多次，導致父親不願再用油拔法，而且父親非常瘦，屬營養不良那種，他甚麼治療也不願做，因已72歲，請問布緯療法的劑量有何建議？已拜讀過閣下的《嚴選偏方》，雖有說服薄血藥實戰經驗，但那位女士非重症癌症患者，請問開始的分量應是多少？及隔多久才加？應該開始時一日一次，還是一日兩次布緯療法？爸爸是一個月才抽一次薄血指數。酸椰菜服後隔幾耐才可服茅屋芝士及亞麻籽油？爸爸現只肯接受布緯療法，其他治療全部放棄。」… 繼續閱讀