（續昨）酵素也稱為酶，是一切生命的開始，是維持生命在體內新陳代謝的關鍵，人體有自行製造酵素的功能，但會受多種因素影響，包括年紀。任何對身體造成壓力的因素都會影響酵素平衡：暴飲暴食、因為過飽而引起的壓力，都嚴重影響胰臟的酵素平衡，是糖尿病的開始。空氣污染、水質污染、農藥污染、西藥、防腐劑，當然少不了電磁波輻射等等，都為身體製造了壓力，直接或間接地影響酵素平衡。 來自工作和生活的壓力、身體虛弱或患有疾病者，也會影響酵素的製造。缺乏酵素的通病，是體力變差、容易疲倦、常常感冒、抵抗力變差，臉上出現斑點、皺紋，身體也開始發胖，三高也跟着來等等。愈是缺乏酵素愈容易衰老，反之，酵素儲存愈多的人，愈健康。… 繼續閱讀