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戰火催生的化療和罐頭
「植物奶油」這種假牛油是在歐洲戰亂期間，牛奶短缺，拿破崙三世為了配合戰爭和下層民眾的需要而「監製」成功，上層民眾和他自己照樣吃牛油butter。想不到連罐頭也是拿破崙監製的功勞，不過這次是兵敗滑鐵盧的亂世梟雄拿破崙一世。
拿破崙一世橫掃歐洲，食品運到前綫已腐爛變質，他懸賞巨額12,000法郎給發明防止食品變質的人。雖然許多科學家為此苦思冥想，發明罐頭的卻是一位廚師。他在販賣果漿、葡萄酒等食品時，發現密封在玻璃容器裏的食品如果經過適當加熱便不易變質，他將食品裝入廣口瓶內，全部置於沸水鍋中加熱30至60分鐘後，趁熱用軟木塞塞緊，再用綫加固或用蠟封死，這就是現代罐頭的雛形。… 繼續閱讀
吃這些油會健康地瘦
（續昨）酥油中的奧米茄6叫CLA，共軛亞麻油酸（conjugated linolenic acid），如果每天服用，可以控制脂肪和肌肉的比例，有科學臨床實驗數據顯示：CLA或有助於對抗腫瘤、抑制癌細胞的作用，說明這種油酸對保護和淨化細胞的功用。
身體中有一些毒素是脂溶性，大部分積累在肝臟很難清除，每天服用一些酥油可以幫助排除。脂溶性的毒素來自包括被農藥污染的農作物；被電子垃圾（戴奧辛Dioxins）污染的空氣、水、土以及其產物（魚蝦蟹、農作物之類，最近鬧得沸沸揚揚的太湖大閘蟹就含有這種毒素）；來自反式脂肪，譬如垃圾食物中的脂肪、市面流行的化學煮食油「精煉油」、人造牛油（即所謂植物牛油Margarine）；來自受污染海水、含雪卡毒的海鮮：石斑、鱸魚、虱目魚等；來自吃了發霉的花生、玉米飼料含有黃麴黴毒素的肉類；還有一些貝殼類等等。… 繼續閱讀
是誰阻止癌細胞移民
（續上周五）鈣防止癌細胞擴散這個綫索，是海密斯教授為我們讀者準備的座談會上講到的。
我們身體中有60萬億個細胞，細胞之間互相黏連，為了防止細胞滑動便需要用膠合劑，把細胞緊緊固定在原來位置上，但身體中沒有萬能膠水，能夠勝任這項工作的便是微量元素鈣。
鈣把細胞固定在原來的位置上（cell adhesion）。如果其中有些細胞變成癌細胞，鈣就把癌細胞固定在原來地方，免疫系統隨之調動白血球趕到叛軍所在地，把被鎖定的癌細胞就地處決。鈣還可以封住細胞膜，防止癌細胞移民，這樣癌細胞就無法擴散。
細胞之間的黏合非常重要，一些入侵性的必要健康檢查，有可能破壞細胞膜，包括乳房X光檢查、前列腺檢查或組織切片檢查等，教授建議最好先補充鈣質，保護細胞膜，萬一細胞受損也能更快癒合。… 繼續閱讀
怎樣逼癌細胞自殺
如何防止癌細胞擴散？海密斯教授的演講帶來一個重要綫索：根據專家的意見，人體每天都會產生癌細胞，癌細胞也每天被免疫系統找到，找到後就打倒消滅。但我們必須為免疫系統製造健康條件，首先要保持身體內部的酸鹼平衡，讓細胞的生活環境充滿養分和氧氣。
相反，癌細胞需要無氧呼吸（Anaerobic Respiration），氧氣充足的地方，癌細胞活不長。血液中充滿氧氣，癌細胞就被迫自殺，真的好像吸血殭屍電影的情節一樣。相反得病後躲在室內，拉上窗簾，心情抑鬱，自己嚇自己，病情一定往不好的方向反覆。… 繼續閱讀
鈣防止癌細胞移民
（續昨）鈣防止癌細胞擴散這個線索，是海密斯教授為我們的讀者準備的座談會上講到的。我們身體中有60萬億個細胞，細胞之間互相粘連，為了防止細胞滑動便需要用膠合劑，把細胞緊緊固定在原來的位置，但身體中沒有萬能膠水，能夠勝任這個工作的便是微量元素鈣，鈣把細胞固定在原來的位置上（cell adhesion）。如果其中有些細胞變成癌細胞，鈣就把癌細胞固定在原來的地方，免疫系統隨之調動白血球趕到叛軍所在地，把被鎖定的癌細胞就地處決。鈣還可以封住細胞膜，防止癌細胞移民，這樣癌細胞就無法擴散。
細胞之間的粘合非常重要，一些入侵性的必要健康檢查有可能破壞細胞膜，包括乳房X光檢查、前列腺檢查或組織切片檢查等，教授建議，最好先補充鈣質，保護細胞膜，萬一細胞受損也能更快癒合。… 繼續閱讀
氧氣逼癌細胞自殺
如何防止癌細胞擴散？海密斯教授的演講帶來一個重要線索：
根據專家意見，人體每天都產生癌細胞，癌細胞也每天被免疫系統找到，找到後就打倒消滅。但我們必須為免疫系統製造健康條件，首先要保持身體內部酸鹼平衡，讓細胞的生活環境充滿養份和氧氣。相反，癌細胞需要無氧呼吸（anaerobic respiration），氧氣充足的地方癌細胞活不長。血液中充滿氧氣，癌細胞就被逼自殺，真的好像吸血僵屍電影情節一樣，相反得病後躲在室內，拉上窗簾，心情抑鬱，自己嚇自己，病情一定往不好的方向反覆。所以布緯博士一再強調每天做輕量帶氧運動，譬如散步、打太極，吸收新鮮空氣的同時，也推動淋巴排毒。適量曬太陽也幫助身體製造維他命D，維他命D又幫助身體吸收鈣，鈣便是防止癌細胞擴散的重要微量元素！服用布緯食療也為血液提高帶氧量，也同時保護細胞膜健康。大部分的肉類是酸性，癌細胞的無氧呼吸造成大量乳酸（lactic… 繼續閱讀