酸性體質容易得病。這個道理，就好比食物，食物變酸，就是壞了，變酸的食物不久便發臭，一塊酸臭的肉，不久之後便開始長蛆蟲。連一般的水，如果不流動，也變成死水會發臭。 多口輝去年發現身上皮膚有白蝕，醫生說，白蝕是免疫系統出了毛病，換句話說，多口輝的身體已經酸過鹹酸菜。免疫系統好比維護治安的軍警，當都市中賊多過兵的時候，防 衞系統不出毛病才怪。多口輝煙不離口，從不運動，難為他從前是游水健將，當差的時候還做過穿山甲，體力好得不得了。退休後，從前的訓練成了現在不運動的倚仗，一來仗着身體有本錢，二來多了狡辯的理由。占士約他去行山，他說行山前必須準備好急救設備，否則不應該去野外─陰功，占士只是約他去太平山頂行一個圈！多口輝還習慣每晚兩、三點後才上床，從不愛吃水果蔬菜，不時還愛攪攪焦慮，罵罵老婆。最後一根稻草，是吃了已經長出芽的薯仔，就這樣，健康成了昨日的記憶……… 繼續閱讀