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這樣吃肥豬肉
2018年1月29日，屬於英國廣播公司（BBC）的網上BBC Future報道，科學家選出十種最營養的食物，肥豬肉竟榜上有名，名列第八位！
十大最有營養食物排行榜︰一、杏仁︰富含單元不飽和脂肪酸，有益心血管健康；二、番荔枝︰富含糖份和維生素A、C、B1、B2及鉀；三、大西洋鱸魚︰富含蛋白質和低飽和脂肪；四、比目魚（英文中分類很多，包括halibut、flounder、sole、turbot、plaice）︰富含維生素B1，重金屬較少；五、奇亞籽︰高纖、富含有奧米加三脂肪酸的亞麻酸、維生素和酚酸；六、南瓜籽︰富含鐵和錳元素；七、瑞士甜菜︰具抗氧化功能。從前鄉下人常拿來餵豬；八、肥豬肉︰飽和脂肪酸比牛、羊等較少；九、甜菜葉（甜菜頭的葉子）︰富含鈣、鐵、維生素K和B2，即核黃素；十、紅鯛魚︰營養豐富，但BBC又同時警告這種魚可能含有重金屬！… 繼續閱讀
改善脫髮有根據
如何保養頭髮？如何改善脫髮，讓頭髮重新長出來？這個問題相信很熱門，很多人都想知道，包括我自己！我找到一個意大利做的實驗結論，雖然是針對女性做的實驗，但還是很具代表性。
這個實驗於2012年1月到9月在意大利進行，基於50歲後「女性型脫髮」（female pattern hair loss）的情況十分普遍，影響達至一半女性，但究竟是遺傳還是內分泌又或是血管的問題，卻一直未有定論。這個實驗希望通過參與者服用一個補充品的組合，研究補充品的功效。主持實驗的研究人員來自法國、意大利和美國，有120位健康但自認嚴重脫髮的婦女參加，年齡由18至65歲。… 繼續閱讀
改善脂肪肝秘方
（續昨）我曾經分享過一個改善脂肪肝的食療，經過幾年與讀者的互動，證明效果良好。
脂肪肝無藥可吃，打針或吃藥都會加重肝臟的負擔。在香港，每四個人便有一個是患者，男人還會因而睾丸萎縮、陽痿；女性會月經過多、閉經。
玉米鬚麥芽調理脂肪肝︰玉米鬚、麥芽、丹參、茯苓各30克，生山楂、何首烏、赤芍、當歸、白朮各15克，丹皮、青皮、陳皮、柴胡、黃芩、甘草各10克。
每日一劑，加水過食材的面，煮成一碗。20劑為一個療程。可以加一小塊瘦肉同煮。
功效：降脂利濕，疏肝理氣，活血化瘀。主治脂肪肝。
加減：若有噁心者，加法半夏10克；若腹脹者，加炒萊菔子15克；若吐酸水者，減山楂劑量，加烏賊骨20克。右肋疼痛者，加龍膽草15克。20天為一個療程。… 繼續閱讀
不認老，不癡呆！
（續昨）不同的科研都不約而同地指出補充維他命和礦物質的重要，尤其是過了60歲以後身體較難從食物中吸收營養，也無法有效生產一些必要的元素，如果不及時補充，會引起包括大腦的種種健康問題。
建議讀者去「食療主義」做一個生物共振測試，測試自己缺少甚麼，也測試有甚麼食物暫時不適合自己。生物共振還可以幫助提升健康水平，做測試只是入門，這一點我總是忘記了講。
九、積極參與社會活動，豐富和提升大腦的認知儲備（cognitive reserve），每天做適量運動，每天有明確的生活目的，可以改善大腦神經斑和神經原纖維纏結。這是芝加哥魯殊大學醫學中心（Rush… 繼續閱讀
是誰令她癌症四期？
在寫這篇文章的時候，我禁不住想起一位老同學，她一年多前患腸癌，無法大便，要定期去醫院通大便，服食了「食療主義」的葉綠素排毒粉後，三天就可以自己排便。她也開始服用布緯食療，身體的反應也很正面。可惜不久後，中醫要她停止服用布緯食療，她也去了醫院做手術。
手術後，她一直用中藥調理，大家以為她已經好轉。到了上個星期，醫生告訴她腸癌已經四期，癌轉移至肝臟，如果不立即化療，只有五年。旁邊另一位老同學說，她的弟弟也因為癌症走了，化療前說有五年，但化療後只有兩年。
老同學很希望再次服食布緯食療，我請她先去「食療主義」做一個測試。測試的結果，不但對很多食物必須戒口，連布緯食療都無法服用，甚至連身體嚴重缺乏的維他命與礦物質也無法補充。測試結果的其中一項顯示她嚴重缺水。原來她平時不愛喝水，水是排毒的重要工具，大腸是排毒的重用器官，而肝臟是解毒的主要內臟，如果長期缺水，大腸和肝臟都無法排毒，怎可能不得病？肝臟和大腸都是排毒器官，不時有大腸癌會轉移到肝臟，長期缺水難道不是其中一個原因嗎？… 繼續閱讀
她的康復不是奇迹
（續昨）陳小姐接受了子宮癌切除手術後，因為手術後護理不是西醫專長，身體出現很多狀況，健康愈來愈差，後來她根據我的書自行調理，身體開始有改善。
陳小姐：「到了2015年7月開始服食布緯食療，很快有療效，睡眠改善，於是信心再度增加！8月時去食療主義做生物共振測試，發現小麥、豬和鴨都對身體造成負荷，但對布緯食療則沒有不耐受。測試結果也顯示靜脈比較弱。自此戒口，同時開始食用益生菌、Co Q10、維他命C和波羅酵素幾種營養補充品，並繼續食布緯鮮芝士加亞麻籽油（即布緯食療）。到10月再跟進做測試時，顯示各方面都有很大改善，腿沒有那麼腫和麻痹，但濕疹還未好，於是加了維他命B的補充，並一周兩回用生物共振做調整和能量平衡，過程中針對經絡、淋巴和腸道的排毒。… 繼續閱讀
補鈣助入眠
（續上周五）電視新聞曾經報道過，香港的學生有接近三成人有焦慮症。焦慮症是現代人的流行病之一，主要成因是長期面對壓力，當到了嚴重階段，連工作都有心無力。
焦慮症是一個大課題，長期面對壓力令身體需要經常補充維他命與礦物質，本來這些營養都可以從食物中吸收，但根據專家的研究，城市人從超市買來的食物比起山區人自耕食物，營養價值少了幾倍！這樣就需要補充營養，譬如鈣，大腦神經元中的鈣含量每下降1％，不正常的亢奮就會上升10％，換句話說，當身體的鈣含量正常可以鬆弛神經、幫助睡眠，反過來就容易亢奮、焦慮、失眠。… 繼續閱讀