飲食對健康的影響是不可思議的，大部分病都是飲食失衡所致，包括現代流行的都市病，當然也有醫藥無法治療的多動症和自閉症。 根據Hyman醫生說：「只有極少數嚴重多動症患者需要服藥，對大部分患有多動症的孩子來說，改變飲食和生活方式已經起到治療作用。」 Hyman醫生接手Clayton的病後，孩子在兩個月內逐漸停止服用西藥，其中包括：Ritalin, antihistamines（Zyrtec以及Tagamet）, bronchodilators, steroid inhaler, Tylenol（acetaminophen）,… 繼續閱讀