中醫中藥逐漸融入西方主流社會，西方學者甚至從一個新角度「重新」發掘了中藥。美國有一所學院叫「太平洋東方醫學院」（Pacific College of Oriental Medicine），紐約和芝加哥都有分校。一位學者Dr Heiner Fruehauf在他們的網站發表了一篇論述腸胃病的文章，詳細列出中藥治療腸胃病的觀點和具體藥物細節，一大堆艱澀的草藥名字被繙譯成拼音和加上學名，不知道花了多少工夫。這種不求捷徑，孜孜不倦的態度叫做工匠精神，我個人特別認同。他列出的藥方我不囉嗦複述了，香港有不少出色的中醫，這個專欄討論的還是以食物療法為主。… 繼續閱讀