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這樣喝酒保護肝
（續上周五）食物中營養不平衡，即使是瘦人也有可能患上脂肪肝和心血管病。瘦人得脂肪肝的原因上文已講過，肥人得脂肪肝的原因則很明顯︰營養過剩、經常吃甜品、煎炸食物、不運動，不給身體消耗這些食物的時間與機會，血液中的脂肪超過了肝臟所能處理的限度，造成脂肪在肝內的堆積，結果引起脂肪肝。
這個道理很顯淺，血管好比一條永遠不可能拓展的街道，肝臟是永遠不可能拓展的社區，使用街道與社區的交通愈來愈多，日夜如是，偏偏街道與社區的地基只是浮泥，浮泥下面是火山口，試問街道與社區能有甚麼前途？
晚上的飯局是香港人習慣的生活方式，食物的攝入量在一天中的比重最大，大家吃完便回家睡覺，但消耗卻是最少，生活習慣也造成脂肪肝。… 繼續閱讀
長出萬千健康腦細胞方法
（續上周五）專家繼續推薦改善大腦的方法：
四、新生的大腦細胞。以前科學家們說大腦不可能產生新的細胞，現在卻認為大腦每日產生萬千個新細胞，關鍵是怎樣使這些新細胞生長出來，方法是做帶氧運動，例如每日健步或者慢跑30分鐘（根據最新資料，陽光能有助大腦重新長出新細胞的強大作用，建議有意識地加強戶外散步）。
做需要認真動腦筋的腦力活動，例如下棋、打麻將、打撲克牌、學習外語、打乒乓球、寫日記、打毛綫等等，進食含脂肪高的魚；要避免體重過胖、經常性的壓力、睡眠不足、酗酒和缺乏維他命。應該每天補充多種維他命，包括維他命B雜、維他命C、E和硫辛酸（Alpha… 繼續閱讀