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洗澡不當死萬人
（續昨）每年的12月、1月期間是洗澡高危時期。講體溫不可以不講冬天洗澡的危險，日本每年因為洗澡不當而死亡的有超過萬人，其中約九成是65歲以上人士，毛病就出在洗澡時先洗頭！
多數人洗澡都是先洗頭然後沖身，專家指出，由於冬季氣溫低，脫衣服後血液會集中於頭部和內臟，若立即洗頭容易中風。
正確程序︰因為末梢循環比較差，因此洗澡時先洗四肢，再洗臉、沖身體，最後才洗頭，便能防止血壓突然改變。
最佳洗澡時間︰傍晚六至八點，要避開剛吃飽飯的時間。特別是上了年紀後，血管彈性差，能夠容忍的血壓變化很小。血壓在一天中會有規律變化，大約在晚間八點後慢慢下降，凌晨兩、三點最低，待四點後又開始爬升，隔天早晨達到最高峰。傍晚六至八點血壓活動較小，這時候洗澡，能夠預防溫度改變造成血管劇烈收縮或擴張所造成的影響。… 繼續閱讀
是誰令我今夜安眠？
為甚麼很多初生嬰兒在晚上會習慣性地啼哭？
昨天說到有一點可能比較少人注意︰如果寶寶在白天睡覺的時候窗簾緊緊拉上，沒有一點光，寶寶有可能在晚上容易哭鬧。這裏面牽涉到一個器官，有如心、肝、脾、肺、腎一樣重要，但聽過或者重視的人卻無幾。這個器官叫松果體，在我們的大腦中間，會分泌出一種重要的荷爾蒙叫褪黑激素，它監視着體內各種腺體、器官的運作，指揮各種荷爾蒙維持在正常濃度，它可以遏制人體交感神經的興奮性，使得血壓下降、心跳速率減慢、降低心臟的負擔，它能夠減輕精神壓力、提高睡眠質素、調節生物時鐘、緩解時差效應，而且具有加強免疫功能、抵抗細菌病毒及預防癌症、老年癡呆症等多種疾病的功效。… 繼續閱讀
如果你長期肚瀉／便秘
（續昨）在甚麼情況下腸胃會加速衰敗，以致銀髮族、甚至年輕人也有嚴重的消化和排洩問題？
一、水喝不夠、食物太多、長期吃加工食物、垃圾食物、燒烤、煎炸食物、冷飲、汽水、太多啤酒、烈酒、刺激性食物、缺少運動、晚餐吃太多、宵夜、匆匆忙忙狼吞虎嚥；二、太多肉類、缺少蔬果；三、麥類食品中的麩質、奶製品中的酪蛋白。這一種情況也是引起多動症/自閉症的主要原因。
以上三種情況都會引起便秘或者腸漏症（又叫腸激症，經常性肚瀉），之前已經詳細討論過，也提供了改善的食療和方法。
這幾天連續講改善腸胃衰弱的飲食方法，其中的木瓜素專長分解肉類蛋白質，加速肉類的消化過程，也幫助消化麩質和酪蛋白，要在飯前20分鐘服用。如果有腸漏症，建議用山竹汁、加益生菌、加亞麻籽油，有需要了解服用方法的人請諮詢「食療主義」。天然食品如果性質相同，同時混合服用會產生協同效應，食療效果成倍數增加。無論用哪一種果汁，都需要按照昨天文章中建議的方法才能發揮最大的功用。… 繼續閱讀
木瓜素清腸道
（續昨）我們的基因決定無法離開含蛋白質的食物，但過多的蛋白質卻是現代流行病的起因，譬如糖尿病、心臟病、中風、腸漏症、腎病等等。腎臟需要過濾食物中的蛋白質，分解蛋白質時會產生大量氮素，這樣會增加腎臟的負擔。
當動物性蛋白攝入過多，脂肪和膽固醇必然爆棚；同時，當蛋白質過多，腎需要不斷把蛋白質分解為氮，然後由尿排出體外，這個過程需要大量水份，從而加重了腎臟的負荷，若腎功能本來就不好，則危害更大。
過多的動物蛋白攝入，也造成含硫氨基酸攝入過多，加速骨骼中鈣質大量流失，產生骨質疏鬆。有人以為補充含鈣的奶粉可以預防骨質疏鬆，如果平時飲食中已是肉多菜少，又或本來就有消化蛋白質的問題，首先要為身體做的不是補，而是消化和排洩，沒道理再補充動物蛋白質，加重身體的負擔。… 繼續閱讀
舌下青筋與心臟病
（續上周五）身上的青筋代表身體某個器官有健康問題，但這些資料不可以代替正規醫院檢查。
頭部青筋出現在下頜，表示患有風濕病或者下肢疾病。舌下青筋凸起，相應於人心臟的冠狀動脈，表示要注意心臟病、心肌勞損。如果舌下青筋凸起，再加上扭曲、顏色紫暗，表示要注意患上冠心病的可能。
身體上的青筋，若出現異常深顏色或者鼓脹，說明相對的器官有健康隱憂：一、胸腹部現青筋，要多注意乳腺增生，經期來時乳房脹痛，或者情志抑鬱；二、腹部現青筋，俗話說「青筋過肚」，是血管已有比較嚴重的瘀血積滯，或有肝硬化、腹水，腫瘤已到後期。腹部青筋往往顯示身體有比較難治的疾病；三、肩部現青筋，容易發生肩周炎，而且特別難治。… 繼續閱讀
觀察青筋了解病情
（續昨）觀察青筋以了解病情的做法國內外皆有，不過，不可以代替醫院的正規檢查，只是提高大家對健康的意識。
首先看手部青筋：一、手指背面的青筋呈黑色，表示有頸椎肥大症或者腰椎病；二、手指關節處青筋凸起，表示腸胃功能欠佳、腹脹痛、口臭；三、拇指指掌關節橫紋有青筋凸起、扭曲，提示心臟冠狀動脈硬化；紫黑色則是冠心病發作；四、生命綫附近有青筋，多見於肝膽功能代謝有問題，容易口苦口乾、煩躁、胸悶、肝病等。
五、虎口生命綫起端有青筋，女士月經前後有乳房脹痛問題；六、食指指掌橫紋有青筋，提示容易左側肩周炎；小指指掌橫紋有青筋，提示容易右側肩周炎；七、中指指掌關節橫紋有青筋凸起、扭曲、紫黑，提示腦動脈硬化；八、手掌到處有青筋，表示胃腸積滯、血脂高、血黏稠、血壓高、血液酸性高、含氧量低、血液容易凝聚積滯，容易出現頭暈、頭痛、疲倦乏力、身體虛弱等。… 繼續閱讀
飲水提肛改善小便失禁
（續昨）年紀大以後，有些人會小便失禁，這是因為盆腔裏的肌肉鬆弛所引起，改善方法有「飲水提肛法」與「撮穀道」法。這兩個方法我已介紹過，但這次是銀髮族專題，所以有必要覆述，以便利老人家。這個方法中外專家都異口同聲推介，確認能有效改善盆腔肌肉鬆弛。
提肛在古代叫「撮穀道」，穀道就是肛門，是「五穀殘渣之洩道」，乾隆皇帝也用這個方法養生。據清代皇室醫籍披露，乾隆皇帝能夠活到89歲高齡，成為我國歷代皇帝中最高壽者，與他幾十年如一日堅持「撮穀道」不無關係。
飲水提肛法是在早上起來時空腹喝一、兩大杯水，小口喝，把一杯水分50次喝完，每喝一小口提肛一下。「撮穀道」隨時隨地也可以進行，不受時間、地點、環境限制，無論蹲、站、坐或躺都可以。具體方法是：吸氣時稍微用力，提肛連同會陰一起上升，呼氣時一齊放鬆，每次反覆10至20次，每日三至五次。會陰指肛門與小便的中間地帶。… 繼續閱讀
遏制人體吸收鉛的食物
早前有屋邨發現食水中含鉛，這對健康是很嚴重的威脅，如果不及時發現，對孩子的發育有無法逆轉的傷害，特別是神經系統、血液和造血系統對鉛最敏感，對大人的傷害一樣嚴重。出版社希望我介紹一些食療可以排出身體裏的鉛，其實在新出版的《嚴浩秘方治未病》中，已有詳細排重金屬的食療法，例如服食ECM葉綠素排毒粉。
不過，我可以針對鉛毒再多分享一點常識。血中鉛濃度愈高，血壓愈高，引起心肌梗塞、腦中風等病，有人想盡方法都無法令血壓降下來，有可能是鉛中毒，建議去做一個生物共振測試。鉛進入身體後就蓄積在骨頭中，令我們骨質酥鬆。鉛與鈣在體內的代謝過程相似，服食含鈣高的食物有可能防治鉛蓄積，不過，如果已經有重金屬中毒，則先必須排毒。… 繼續閱讀
卵巢多囊綜合症
（續昨）讀者MEI的一位好姐妹患有卵巢多囊綜合症，這個症狀的特點是患者肥胖，有男性體毛或者長鬍子現象，這是因為體內男性荷爾蒙高昇的原因，但MEI的信中沒有講鬍子現象，為了確認是否典型的卵巢多囊綜合症，我寫電郵問MEI：「你這位朋友是否臉上汗毛比較多？身體上體毛也比較明顯？」
MEI：「她是唇毛比較多。」
這是個重要線索！有研究顯示，卵巢多囊綜合症與卵巢中的微血管不正常增生有一定的關係。我們說過多次，根據美國腫瘤醫師李威廉醫師和他的團隊的科學研究，人類有70種病都源自微血管不正常增生，包括腫瘤、肥胖、中風、糖尿病、心臟病、血壓、關節炎等這類流行病，現在也可以把卵巢多囊綜合症包括在內了。李醫師也強調，飲食要均衡和攝入足夠抗氧化物質才能防止不正常血管增生。患者的飲食均衡有節制嗎？再看看MEI的來信，患者尿酸高，肥胖，愛吃肥牛、雞皮、肥膩的食物，喜甜及有時吃零食，缺少運動。總的來說，患者的飲食長期高糖份、脂肪酸不平衡，這完全符合微血管不正常增生的條件，再發展下去就是糖尿病了，怪不得患有卵巢多囊綜合症的人很多都有胰島素抵抗的問題，繼而引發高血壓，高膽固醇，心臟病。有這種病的人身體中也很容易發炎。卵巢多囊綜合症還會遺傳，我記得以前有一位助手很胖，唇上汗毛很明顯，她曾經說過她們一家從母親到姐妹都很胖，大概這就是原因了。（未完）… 繼續閱讀
降血壓妙品紅菜頭
（續昨）紅菜頭（Beetroot）是近年科學家重點研究、有治療效果的蔬菜之一。2010年，倫敦瑪莉皇后大學研究人員將病人分成兩批，其中一批每日喝250毫升紅菜頭汁，另一批則服用降血壓的硝酸鹽（Nitrate）藥片。
結果，兩批病人的血壓在幾個小時內都顯著下降，證明大自然中有很好的降血壓食物。澳洲墨爾本貝克心臟與糖尿病研究所亦指出，每天飲500毫升紅菜頭汁可於六小時內降低血壓；若長期飲用，因心臟病而死亡的機會更減一成。
專家解釋，紅菜頭中含有的硝酸鹽可促進口腔的細菌轉化成氣體一氧化氮，血管與動脈得以擴張，令血液中氧含量增加，促進腦部血液循環，改善柏金遜症與老年癡呆。紅菜頭的甜菜紅素極具抗氧化及抗癌作用，是蔬果界的抗癌明星。… 繼續閱讀