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四種脫髮一條方
（續上文）長期壓力與營養不良引起的掉頭髮，服用營養補充劑鋅有改善作用。服用鋅也可以有效改善圓禿（Alopecia Areata），又稱鬼剃頭，是皮膚科常見疾病，多見於青壯年，呈圓形及各種多邊形，可分為斑禿、全禿和普禿三種。圓禿是自體免疫疾病，由淋巴免疫細胞攻擊自身的毛根所致，圓禿造成脫髮區域的毛囊沒有被破壞，大約80%會再生出頭髮，但通常會反覆發作。
鋅對這些症狀有改善作用。除了可以營養毛囊，鋅的重要本欄以前也分享過︰我們如果缺鋅，即使每天補充消化酵素都等於零，酵素不只是為了保證消化正常，我們身體每一項功能，無論是消化、運動、排毒抑或新陳代謝，總之有5,000多個功能都需要酵素來推動運作！但有了酵素還是無法啟動，很多酵素需要和維他命或礦物質結合才能工作，其中鋅元素的影響非常廣泛，只是鋅一個元素已是超過300個酵素所需要的「輔因子」（co-factor），也就是說，沒有它那些酵素都不能發揮作用。症狀除了掉頭髮，還有譬如手指脫皮、皮膚乾燥或流牙血等，貌似無關痛癢，其實會在不知不覺間破壞體內的重要機能。… 繼續閱讀
提高體溫有辦法
這幾天連續講改善「冷腳一族」體質的方法，其實關鍵詞只有四個字——提高體溫。提高體溫後，不但改變了「冷腳一族」的怕冷，也大大提升了人體的免疫力。
人體的正常溫度大約是36.5至37.5℃（97.7至99.5℉），正常體溫不是固定的，最高在下午，最低在午夜二時至四時，相差可以達攝氏半度或華氏一度。如果低於36.5度，那就不只是怕冷，這一生可能都要比別人下更多工夫身體才會好，女性也可能較難受孕，所以應該想盡辦法保持36.5度的基本體溫。
根據資料，體溫每下降一度，免疫功能就會下降37%，基本的新陳代謝降低12%，體內酵素的活性減少50%，即這個人會面對各種健康考驗！地球上的生命現象從酵素（enzyme）的出現開始，沒有酵素就沒有生命，體內酵素是指代謝酵素和消化酵素，體內需要自行產生才能維持生命活動，包括提升免疫力與自癒力、糖、脂肪、蛋白質的代謝、解毒、排洩等活動。可以想像推動這些生命迹象的功能只剩下一半嗎？體內酵素就好比複雜的人體化工廠中的發動機。還有第三種來自食物的外來酵素，可以適當幫補一下。… 繼續閱讀
原生可可粉Cacao
（續昨）可可是一種植物，它的種子就是可可豆，磨成粉後就變成可可粉，但因為製作工藝的分別，變成兩種不同的產品，因此有兩種英文叫法，一種叫Cacao，另外一種叫Cocoa，可是中文沒有加以分別，一律都叫「可可粉」。
其實兩種產品的分別很大，Cacao是原生態生磨可可粉，Cocoa是高溫烤過的可可粉。至於第三個英文拼法「Coco」——這不是「可可粉」，是女孩子的名字！
可可在茶餐廳叫做「谷古」的時代我已經在喝，到了今天，「谷古」已經差不多在茶餐廳絕迹了，愈熟悉的東西愈不注意它背後的故事。今天總算重新認識了可可，以後就把原生態生磨可可粉Cacao叫做「原生可可粉」吧。比起加熱處理過的Cocoa，這個「原生可可粉」不但高纖，也含有豐富的酵素酶和礦物質包括鎂、鋅、鐵等，以及多種抗氧化物質。… 繼續閱讀
自癒力逐漸回升
（續昨）在N女士第一次來訪「食療主義」時，同事Canny根據「生物共振」儀器的測試數據，為她建議一些最基本的改善健康方法，包括避免一些引起消化系統壓力的食物；關掉家中一些可有可無但影響睡眠的電器；購買一個高頻電磁波防護尺，常放在身邊或床邊；營養補充品則添加了益生菌、Rayobase酸鹼調節劑。
在一個月以後的第二次來訪，她的徵狀已開始有紓緩迹象，N女士在成果的鼓勵下，接受建議再添加兩種食療，包括布緯食療和山茱萸汁，還會用一個生物共振的療程去調理身體。
大約在六年前，布緯食療是我介紹給香港大眾的「超級食療」，因為口碑正面，這幾年間已愈來愈普及。這個食療的主要功效是提升細胞含氧量，全面恢復和改善人體的自癒能力。可能有部分人需要先增加腸道中消化奶製品的酵素，以防服用後氣脹又或拉肚子，建議服食之前20分鐘先服食酸椰菜汁，有關「布緯食療」請諮詢「食療主義」。布緯食療的神奇功效不斷得到使用者的肯定，愈來愈多的真實案例已證明食療可以做到的「奇迹」，這些寶貴來信大部分已經收集在我的書中。… 繼續閱讀
睡眠障礙與腦退化有關係
（續昨）我曾經在2016年8月在本專欄報道過：阿茲海默症患者的大腦內有類澱粉斑塊沉澱，是腦細胞產生的廢物長期無法排出腦部，造成大腦萎縮。根據香港醫管局對腦退化的指引：「認知障礙症的真正成因仍不是很清楚，不過研究人員發現，病人的腦部會出現異常的β澱粉樣蛋白質，在腦部沉積成塊狀物，稱為神經斑（plaque），阻礙了神經系統的正常運作，甚至令腦細胞死亡……也發現病人腦細胞內一種稱為”tau”的蛋白質，不知何故出現纏結（tangles）的現象，這現象與腦細胞死亡可能有密切的關係。」… 繼續閱讀
還有八天
我每天都收到很多讀者來信，以下隨意舉一些例子：
YS：「嚴重銀屑病多年，請問有甚麼食療方法……」
KTC：「三個月前手腕突然起了一粒粒，一個小時後就腫成一撻撻，西醫敏感科建議先杜蟲，無效；又飲了20服中藥，完全沒有改善，情況有點差了……」
R：「胃氣、腹脹、放臭屁，曾服用『xx樂益生菌』一個月，每星期出現二至三次肚瀉，最終停服，有機會是胃酸及消化酵素不足、患有腸激症……」
AL：「我媽媽確診胃腺癌，我本想讓媽媽服用布緯食療，但怕布緯食療太稠……」
L：「囝囝今年六歲半，自歲半開始出現扁桃腺炎問題，醫生開抗生素，但食了兩天依舊高燒……（在長大的過程中扁桃腺炎反覆發作，每次醫生都開抗生素）我很傷心但沒有辦法，都要聽從醫生的指示服抗生素，我亦深信他服了抗生素會很快恢復，但恢復過後怎樣呢？他抵抗力太差，現在流感又很強……」… 繼續閱讀
連過飽也是壓力
（續昨）酵素也稱為酶，是一切生命的開始，是維持生命在體內新陳代謝的關鍵，人體有自行製造酵素的功能，但會受多種因素影響，包括年紀。任何對身體造成壓力的因素都會影響酵素平衡：暴飲暴食、因為過飽而引起的壓力，都嚴重影響胰臟的酵素平衡，是糖尿病的開始。空氣污染、水質污染、農藥污染、西藥、防腐劑，當然少不了電磁波輻射等等，都為身體製造了壓力，直接或間接地影響酵素平衡。
來自工作和生活的壓力、身體虛弱或患有疾病者，也會影響酵素的製造。缺乏酵素的通病，是體力變差、容易疲倦、常常感冒、抵抗力變差，臉上出現斑點、皺紋，身體也開始發胖，三高也跟着來等等。愈是缺乏酵素愈容易衰老，反之，酵素儲存愈多的人，愈健康。… 繼續閱讀
案情接近水落石出
（續昨）按德國建築生物學院（IBN）的標準，睡眠環境中的電磁波如超過100微瓦，已屬極強干擾，長遠會危害中樞神經系統、免疫系統、心血管系統、血液系統、視覺系統，以及可能致癌。前文的患者在床頭腦袋旁邊安放了一台無綫電話超過十年，無綫電話所產生的電磁波輻射約250毫瓦，已經超過100微瓦極強干擾底綫的2,500倍，他的健康會好嗎？
現代人很多有睡眠問題甚至健康問題，有幾個人明白是電磁波輻射的影響？因為這樣，前文中的患者逐漸有嚴重的睡眠問題、頭痛、嚴重鼻敏感以致失去嗅覺、耳鳴、不論春夏四肢末端冰冷……這些徵狀的出現是有次序的：開始的時候是睡眠障礙、頭痛、鼻敏感，然後才耳鳴。這個先後次序我特意向患者求證，他回憶了很久以後確認了。… 繼續閱讀
案發現場的蛛絲馬迹
（續昨）這位讀者在醫院掃描後發現腦部的微血管有雜質，醫生本來要為他做一個鼻部手術，現在延後，讓他先服食膽固醇藥，同時敦促病人注意飲食，少肉多菜，觀察結果後再決定醫療方向。醫生指出病人的患病原因不明，讓病人服食膽固醇藥與注意飲食，是假設腦部微血管的雜質來自不良飲食，引起脂肪失衡。
但事實上，病人並沒有血脂高的問題，他平時的飲食與生活習慣很好，有時候「壞」膽固醇也來自壓力，但自從退休後他連工作壓力也沒有了。所以，到底他的病源來自甚麼？主流醫學能做的到此為止，但對於我所了解的自然醫學這才是開始：應該設法找出得病的源頭！… 繼續閱讀
不要長期活於壓力下
（續昨）維他命B12是人體製造神經傳導物質的輔助酵素，體內含量不足就會影響神經傳導物質分泌，可能出現記憶力喪失、失智、神經痛、末梢神經炎、睡眠障礙、注意力無法集中、情緒低落、耳鳴、與眼睛有關的病症、腎虛等。
也有研究發現維他命B12與記憶的關連，美國塔夫茲大學發現，血中維他命B12高者，記憶力明顯優於維他命B12含量低者。但不建議自己隨便服用大劑量的維他命B12，最好先去做一個生物共振測試，有一個較全面和慎重的開始。
食物中含有各種營養，但有些成分如果過分烹煮便會流失，譬如平常蔬菜清洗後，應該只用短時間、小量水烹調，盡量減低維他命的流失，礦物質則不會因加熱而流失的。… 繼續閱讀