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水洗不清的肥豬

繼續介紹十大最有營養的食物。 五、奇亞籽486卡路里,85分,含有大量纖維素、蛋白質、亞麻酸、酚酸和維生素。 六、南瓜籽559卡路里,84分。植物類中最富含鐵、錳的食物。 七、莙薘菜(Swiss Chard)19卡路里,78分。「莙薘」這名字很雅,到香港後我們替它改了一個十分榕樹頭的名字︰豬乸菜!叫這個名字大家都感親切,它又叫牛皮菜、厚皮菜,誰想到豬乸菜與肥豬肉竟也有成為名菜的一天。 八、肥豬肉632卡路里,73分,是B族維生素和多種礦物質的來源,而且肥豬肉更多為不飽和脂肪,比肥羊肉、肥牛肉更健康。… 繼續閱讀
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請細心觀察你的落髮

(續昨天)長久的壓力引致掉頭髮,症狀叫「瀰漫型稀疏」,營養不良也會引起這種掉頭髮症狀。專家指出,缺乏維生素、礦物質以及必要的胺基酸,一定會引起掉頭髮。女性會因為缺鐵性貧血而引致掉頭髮。有關改善缺鐵性貧血的飲食,過去幾周已經講過了。 說實在話,缺少營養引起的掉頭髮比較容易改善,吃對了就好,但壓力引起的掉頭髮則比較不容易。生活和工作帶來壓力,對現代人來說已是常態,如何做同樣的事而不帶壓力,是現代人必須學習的功課,往往醒悟時已到了臨界點。不過,大部分人連生活在嚴重的壓力下也不知道,而且也不願意承認。到了這個階段,最好的提醒可能是鏡子,看看鏡子中自己的脫髮已經成為「瀰漫型稀疏」,就應該好好照顧自己了。… 繼續閱讀
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