年紀大不一定會帶來腦退化，但需要為我們的腦細胞引進不飽和脂肪，椰子油、冷榨亞麻籽油、磷蝦油等包含的奧米加3成份，是腦袋需要的營養。魚油中也有奧米加3，磷蝦油與魚油中的成分表面相似，磷蝦油中所含的EPA與DHA比魚油還少，但事實上，由於分子結構的原因，磷蝦油比魚油更有利於身體吸收，而且高出10到15倍之多！（Lipids. 2011 Jan；46⑴︰37-46） 磷蝦油含有的EPA和DHA存在於一個雙鏈磷脂的結構中，而我們的細胞膜是由兩層D磷脂分子組成，所以，比起魚油更容易被身體吸收。磷蝦油也含有豐富的維生素E、A、和D。由於磷蝦油中含有蝦青素，一種強力抗氧劑，所以從ORAC價值來說（Oxygen… 繼續閱讀

讀者Gabby來信問了幾個有關健康的問題，我們一個一個解決。 「我爸爸患了接近兩年，一路惡化下去，大部分時間都不愛說話，西醫說他是腦前葉出現問題。」 腦退化的治療方法在《》中有詳細記錄。幾年前一位美國兒科專家瑪麗的先生患了腦退化，主流醫生無法治理，瑪麗作為一位醫生博士，開始從食物中尋找療法，結果發現椰子油對腦退化有明顯的改善作用，道理和方法在我的書中都詳細嚴選偏方第2集記錄了。自從報道了這個療法以後，不斷有讀者和朋友反饋說，椰子油對腦退化症的確有效。 第二種改善腦退化的有效食療是磷蝦油，這是最新發現。2013年6月8日，美國CNN電視台報道了有關磷蝦油的最新科研報告，列出了磷蝦油對人體健康的七大好處（7… 繼續閱讀