Monthly Archives: August 2008
怪食譜
奧運的時候北京有一條美食街，像熟食大牌檔一樣，各種美食琳琅滿目。這有來自中國各地的南北美食，其中一些品種，我身為中國人也聞所未聞。炒龍虱、炸蠍子、炸蠶蛹都已經是家常菜，有沒有聽過炸海星、串燒四腳蛇、炸蚱蜢、串燒蝗蟲、串燒海馬……
中國人存活了幾千年，饑荒的時候，只要能夠活過來，天上地下水有什麼都抓來吃，很可能恐龍就是老祖先把他們吃絕了種。這樣的食物，饑荒過去之後便成了美食，到了後來，就融會成了我們飲食文化中的一部分。
我看見這些鬼東西都想叫救命，難為了那些來自五湖四海的老外。一些嚇得雞飛狗跳的老外變得很神經質，… 繼續閱讀
揠苗助長的美麗
八月，北京因奧運而美麗：灰濛濛的天空重新展露久違的湛藍、空氣中不再浮移會讓人口鼻澀的沙塵、交通幹道出現讓人欣悅的流暢，恢復了應有的效率……大家都喜憂參半地期望：要是奧運結束之後，一切依然這麼美，多好！
「喜」，自然不必言說。奧運就像一場中國人自己的盛會，甚至是一場熱鬧勝於過年的集體狂歡。「又強大又綠色的中國」是每個炎黃子孫都喜聞樂見的美麗。
「憂」，是因為這份「美麗」的背後，依然有些「揠苗助長」的嫌疑：「單雙號」的硬性要求、北京周邊被嚴�… 繼續閱讀
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最後的氧氣
以下的細節，由一位當日在旺角嘉禾大廈火災現場的消防大哥提供。
殉職的消防員阿蕭和阿龍被編在一組出差，阿蕭已經加入消防處二十四年，阿龍才一年，兩個人都是魁梧的男子漢。他們殉職當天，消防處沒有主動告訴媒體一個細節：兩人把自己的氧氣面罩摘下來給災民使用，以至直接造成死亡。消防員的氧氣面罩永遠要在自己的掌握中，危急救人的時候，自己吸一口，摘下來讓災民吸一口，口罩上有噴射嘴，氧氣直逼入口鼻中，這樣輪流呼吸氧氣，才做到救人並保存自己的目的。可是，就像是在戰場上殺紅了眼的戰士，阿蕭與阿龍… 繼續閱讀
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《我的機械人女友》
《我的機械人女友》講了個什麼故事？
「男人是個需要保護的孩子」，這就是主題。
一位睿智的女性朋友在博客上說：「男人需要女人把他當做孩子來對待，任何時候，任何男人。也許，從此就天下太平了。同時，世界平靜地沒戲了。」
女人看男人，或許從來都是這樣一針見血又不留情面。誰管你面子撐得天大，胸口錘得雷響，戳破了，就是一個「長不大的孩子」。
本部電影的創意與溫馨未必超越《我的野蠻女友》，但是在這個男權社會，這個奇幻的故事能夠讓女�… 繼續閱讀
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也說劉翔
劉翔退出比賽當天，有經濟學家出來仔細評估：「這件事情所造成的經濟損失高達十億。」
十億？這可是基於什麼經濟指數的統計？
「經濟損失」，好像這個世界簡單得只需要幾個數字就能說明一切。天災了，統計「經濟損失」；人禍了，計算「經濟損失」；罷工了，累計「經濟損失」�… 繼續閱讀
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天水圍的日與夜
曾幾何時，天水圍，一個在香港地圖上沒有任何特殊標識的地方，卻因為蒙上「悲情城市」這樣一層憂傷的面紗，而在我們每個人情感的地圖上成為一個突兀的疥疤。於是，我們回避她，同情她，仿佛那凝聚的不僅僅是一個城市的憂傷，更加是我們每一個都市人內心深處諱莫如深的那份寂寞和殘缺。
如果沒有電影《天水圍的日與夜》，這份「悲情」恐怕還會蔓延下去。相信很多人望這樣一個題目，都會�… 繼續閱讀
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火場地獄（續昨日）
四個大漢的眼光停在一尊完整無缺的觀音菩薩塑像上，同樣是漢白玉工藝品，這尊塑像竟然絲毫無損。塑像上方的天花板上有個花灑噴頭，四個人一致認為是花灑噴出來的水保存了這尊塑像。花灑頭中有一層保險玻璃，如果溫度超過六十八度，保險玻璃會自動爆裂噴水。四個人湊近一看，發現花灑頭居然完整無缺。這是在上千度的高溫中，一切都焚毀了以後，唯一保留下來的兩件物品。四個大漢的眼光又不約而同移去牆上那個人形的洞，發現那個洞就在觀音塑像旁邊，輪廓和塑像基本一樣。
大魚哥把那個完整無缺的花�… 繼續閱讀
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世紀大火
九六年十一月二十日，彌敦道嘉利大廈十一樓的老舊電梯起火，造成了香港在二戰以後最嚴重的大廈火災。大火從傍晚燒到翌日下午，四十一人死亡，八十人受傷。在這場香港的世紀大火中，有四位消防隊員體驗了一場畢生難忘的經歷。
四位消防員中，有一位是我的好朋友，且稱呼他為大魚哥，大魚哥已經在消防隊多年，他愛好這份極其危險但又極其有意義的工作。在那個難忘的夜晚，他和三位同袍來回上下大廈樓梯救人之後，再次從橫街約門牌十一號攻入火場。四個人扛沉重的消防水喉，在滾燙的濃煙中艱難地拾階而上，每四秒都需要向自己後頸澆水一次以便降溫，�… 繼續閱讀
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雅榕與秋楓
香港電台翁子忠編導的紀錄片《鞍山人樹》帶出了馬鞍山的過去與現在。所謂「翻天覆地的變化」，就是天翻了，地覆了，滄海桑田變成連綿的高樓，在這駭人的變化中，殘留下來的只有兩棵古樹，分別是三百五十歲的「雅榕」和二百歲的「秋楓」。這兩棵古樹見證了社會的變遷，見證了地產發展… 繼續閱讀
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