幾個月前曾經談過茶，那時候真是一個茶白癡，當時說：「茶第一泡已經把味道泡出一半」，現在知道，那只是適用於綠茶與鐵觀音一類，好的普洱茶接連泡幾十泡都會讓人意猶未盡。這幾個月見識了茶高人，呷一口茶，可以把茶的出處與大致年份都報出來。 從前普洱茶要靠馬馱人背從茶馬古道運送出來，過程往往經年累月，馬背和人身上的溫熱對茶產生了影響，本來生澀的口味會變得溫淳。普洱茶本沒有生熟之分，到了上世紀七十年代，為了做出口生意，茶廠�… 繼續閱讀