Monthly Archives: April 2009
不吃粉絲身體好
從小就習慣吃 麪食，母親會做 麪、做水餃， 麪對我並不新鮮，可是在超市買到的大陸製 麪，卻令人懷疑，原因是太完美，意即：煮久了不會斷，掛在筷子上甩也不會斷，咬在嘴裏 QQ的，頗有韌性。經過查證，懷疑 麪中加了明礬。明礬是製造粉絲的一種材料，為的使軟軟的粉絲成形、增加韌性。可怕的是明礬中含有氫氧化鋁，鋁可以造鋁鍋、鋁碗，而鋁吃得多，到了老來，容易得老年癡呆症，所以這些東西都少吃為妙。粉絲、米粉、米線和油條中都加入了明礬，現在連一些 麪也都加入明礬，實在叫人防不勝防。鋁鍋、鋁飯盒、鋁鏟也不要用。世界衞生組�… 繼續閱讀
為茶生，為茶亡
知道吳鎮宇兄戲演得很好，但從不知道他原來也是茶界高手，東子師傅是我們的共同朋友，他托東子師傅帶來兩泡茶請我品嘗。顧名思義，兩泡茶只夠沖兩壺茶。為什麼是兩泡茶？而不是一盒茶或是一餅茶？原來這茶非常珍貴，竟然市值一萬元一餅，而且現在花錢也很難買到。這後面有一個令人扼腕的故事。
雲南普洱茶是這幾年才被市場以天價哄抬炒起，茶價見好之初，有一位年輕人拿着這種名為「千年古樹茶」的茶餅到廣東兜售，那時候每餅已經價值一兩千元，茶樹需要多年才成長至葉�… 繼續閱讀
Posted in 生活雜文
黑啤加威士忌
我試過醉駕，那是很多年前，記得當時在喝到連地也會動的程度下以高速上天橋，在轉彎的那一霎，車失去控制衝向對面反向行駛車道，本能剎車回扭駕駛盤，車又向另一方向猛撞，千鈞一髮之際，車再次失控衝上反向行駛車道，如是幾次才安全停下。這一切只發生在四、五秒之間，不幸中的大幸是在那幾秒鐘內，對面沒有迎面開來的車，後面也沒有車跟來，否則，早已拜拜。
想起可怕往事，是聽說有一種從南洋流傳過來的混合酒，叫做「五門齊」，配料是波打酒、啤酒、檸檬水、白蘭地和氈酒。「五門齊」之外還有所謂「八大仙」，那是除了上述五種酒外，�… 繼續閱讀
Posted in 生活雜文
如果阿媽生得你醜
如果你又可愛又美麗，身材又火爆，你很想做歌星，可惜一開口便走音，但你有勇氣，走進錄音室裏一句一句錄也要出唱片，你的成功率有多少？最少有百分之四十。因為你年青又漂亮，自然有很多人肯幫你。
現在你閉上眼睛假設：你已經四十七，馬上就四十八，你不但肥，而且腫，身材十足水桶，雙下巴吊到喉嚨，而且阿媽把�… 繼續閱讀
Posted in 生活雜文
慾火焚身的症狀
氣功實在是一門「神秘科學」，既「神秘」，又「科學」。說它「神秘」，因為沒法用科學解釋得清，說它「科學」，因為它又很能解決一些具體問題，沒有停留在玄學的「玄」字上。例如有個病人找東子師傅治腿寒。東子測了他的寒氣後，覺得不只寒，還很「陰」，於是問病人是否喜歡古董。病人說，辦公室的寫字桌底放了幾隻出土花瓶。為什麼氣功可以分出「寒」與「陰」的分別，還知道是古董引起，這就很「玄」，但東子把這人的病治好了，這就很「科學」，其實真的沒法用正常方法解釋。
又如道家房中術，有一套完整的行房 衞生指南，包括一日中及一年中最佳及最劣行房時間。在美式生活流行後，國人都把密藏的這套「道家××」拋進垃圾桶，而讓位給《花花公子》。東子的病人中，不少腰痛患者恰恰壞在這個上面。例如農曆十五極陰，這一天如果行房而女方不得滿足，… 繼續閱讀
在電影中找自己
大約六七年前，韓國出了一宗非常惡劣的命案，案中幾個少年結黨作案，為了練膽，為首的竟然隨意殺了一個人，然後要同黨少年割人肉做 BBQ。破案後，少年承認，是看了港產電影《人肉叉燒包》後得到的啟發。
當然不可能每個觀眾看完《人肉叉燒包》就去做殺人狂。觀眾只會從電影中看到自己心裏本來已經有的東西，可能本來只是一種朦朧的意識，而電影與這種意識呼應，與這種意識認同。如果換了是一部勵志電影，也有可能喚醒觀眾心中的自強意識，然後落實在生活中。但沒有這種意識的觀眾，可能只看到一個動人的愛情故事。
八十年代初，香港有一部叫做《霍元甲》的電視連續劇轟動大陸，主題曲「昏睡百年，國人漸已醒」唱遍大江南北，但令人再也想不到的是它日後竟然成就了一位不凡的氣功治療師。�… 繼續閱讀
Posted in 心靈呵護
不怕黑
我本來就不特別勇敢，近日聽東子師傅講鬼故事，嚇得我毛骨悚然，半夜去廁所都要搖醒老婆，寧可被無情嘲笑，也要厚着臉皮。
我沒見過那些「眾生」，也絕不想見，連那個字也不想說，就說「眾生」。東子為人很正、很真，他說的只是他打坐時的經歷，沒有經過渲染，結果更要命……其實很多年前我見過一張朋友拍的「眾生」照片，那是個基本上透明的人形，憑我與攝影打交道幾十年，知道那九成不是造假。東子見過的「眾生」有的也是呈半透明狀，但�… 繼續閱讀
Posted in 生活雜文
驅魔人到我家
桌旁坐了一天，坐姿不正引起肌肉韌帶疲累，傍晚出去時天氣突然轉涼，疲弱的腰部組織招擋不住，到了第二天，竟然痛得舉步維艱，除了卧床休息，別無選擇。第二天晚上，聞訊而來的東子師傅掛着個書包，在暗淡的路燈下，頂着大風，上門來幫我治療，令我想起多年前那部電影《驅魔人》的海報。
這風寒對人體的惡影響之大，真像一個無形的魔。風寒必招濕，再健康的人也會得病。我每天早上練拳練了多年，竟然經不住偶然一次坐姿不正加上風寒。剛好住的地方離海很近，即使不… 繼續閱讀
肥師奶變成了煙花
「肥師奶」走了，才43歲。「肥師奶」是香港電影界朋友們對他的愛稱。他是荷蘭人，20年前已經來香港發掘香港電影，發行到國際去，為推廣亞洲電影做出了重要的貢獻。平時他很會玩，出入的地方總少不了美酒佳餚，加上是個快樂的同志，心暢便體寬，「肥師奶」這愛稱於是恰如其分地冠在他頭上。他出事的時候人在泰國，去看一齣他們公司監製的新片，晚上在房間裏突然心臟病暴發，第二天才被人發現。
肥師奶英年早逝，朋友們都覺得既突然又難過，不知道說什麼好。有的開始檢討自己的飲食習慣與生活規律；有的同志們難過之餘開始明白獨居的危險：萬一出事，沒有人即時營救。同志們大都獨居。子曰：「君子不獨居。」連孔子�… 繼續閱讀