網上有一篇影響中文網世界頗大的文章，大意是：2005年《美國臨床營養學期刊》刊載的研究證實，植物固醇有助預防心血管疾病。（原文http://ajcn.nutrition.org/content/81/6/1351.abstract）這是一篇簡短的學術文章。英文網中有一篇更具體的文章來自一個叫「心臟健康指導」網站（http://www.heart-health-guide.com/phytosterols.html）。 這篇很有參考價值的文章從來�… 繼續閱讀