東坡肉並不是發源自上海，但上海每一家滬菜館都有這道油淋淋的菜。油淋淋但吃起來卻不油膩，這就是功夫。上海頗有幾家做出名聲的餐館，其中一家叫「蘇浙匯」，幾年前這家館子剛紅，我已經開始光顧，的確很精美，到一個月前我再去，�… 繼續閱讀