蒜頭與薑需要冷藏保鮮嗎？有一段時期，我與老婆為了這「蒜頭、薑」的芝麻綠豆事幾乎炒大鑊，因為老婆習慣把蒜頭薑隨手放在廚房一角，一兩天後已經開始變壞。這肯定是天氣太熱的緣故，天氣太熱，再加上悶在廚房裏，買塊石頭都應當立即放進冰箱，這絕對是想當然，不想也當然。老婆心有不忿，但又想不出反對意見，她不忿也有她的道理：為什麼從前買的薑蒜在室溫放幾天都不壞？當時不也一樣是在盛夏中？這個謎底終於揭開：市場�… 繼續閱讀