Yearly Archives: 2014
歡迎明天來見面
這是一封發到我Facebook上的來信，很感動。
SL小姐：「感謝你介紹的布緯食療法，有一點點的奇妙發生在我爸爸身上。去年年底，老爸肺部照到有陰影，政府醫院幫他抽組織，但抽不中癌細胞，所以化驗結果說他沒有癌症。
今年六月，爸爸因腳腫得太厲害，連下床也困難，血壓長期接近二百。這次醫生看了他的檔案，便再次要… 繼續閱讀
為漸凍人 解凍的綫索
最近吹起一陣為漸凍人籌款而淋冰水的善舉。漸凍人，病名全稱為肌萎縮性脊髓側索硬化症（ALS），被稱為「世界五大絕症」之一，已有過百年的研究歷史，患者包括物理學家霍金。據網上資料：「目前偶發性的發病原因仍不明，可能與重金屬中毒、自體免疫系統、雷殛、輻射污染等因素有關，約有10％的病人是因為家族遺傳所造成。」
這種病屬於專家研究範疇，本輪不到我們這種提倡食療的人多嘴，但既然傳統醫學「已有超過百年的研究歷史」，還沒發明出甚麼藥，是否可以把緊緊關閉的視窗打開一條縫，探討一下上帝的藥廚中有甚麼解藥？�… 繼續閱讀
布緯食療的口味
布緯食療癒來愈深入人心，可惜食療中茅屋芝士的口味不易被接受，亞麻籽油的味道也不太好，如此一來，雖然這食療可能是健康的最後出口，有部分人也情願放棄。
寫這篇文時，出版社一位編輯從深圳香格里拉酒店餐廳傳來一張偷拍照片：鄰桌一家人正在議論布緯食療，說他們本想堅持服用，但茅屋芝士的味道實在受不了。布緯博士當年注重提升食療的口味是正確的，一個每天要�… 繼續閱讀
布緯食療原口味真相
針對布緯博士的亞麻籽油為甚麼沒有苦味，中心這樣解釋：「苦味不可以作為衡量亞麻籽油品質的標準，苦味不等於cylolinopeptide含量高，已被氧化的亞麻籽油也是苦的，但這種壞了的油口味沒有回甘。」
我們問：「有沒有改變布緯博士的秘方和生產方法？」
中心：「布緯博士的榨油標準多年來沒有改變，但隨着知識的增長，對質量的要求也愈來愈高。」
問：「可以分享布緯博士的榨油方法嗎？」
中心：「這是我們公司的秘密。」
果然是布緯博士的秘方，不像「嚴浩秘方」愈公開、愈多人知道愈好。
中心又補充：「其實亞麻籽油中的苦與亞麻籽的品種有關，與採集和生產的季節也有關，布緯博士當年精選的品種，�… 繼續閱讀
布緯秘製亞麻籽油
在荷蘭與比利時邊境找到布緯食療需要的鮮芝士後，已基本上解決兩個問題，一是提升了口味，這很重要，很多人都不喜歡茅屋芝士的味道，二是用家的飽滯、肚脹、拉肚子反應將改善，因為布緯鮮芝士的製造工藝與茅屋芝士不一樣。但我還是强調：需要大劑量服用食療的用家在服用前20分鐘應該先服用自製新鮮酸椰菜，即四川泡菜，其中道理和詳細做法請參考《嚴選偏方》1、2集。
這次去拜訪德國布緯中心也發現，據布緯博士秘方提煉的冷榨�… 繼續閱讀
快樂的母牛
亞洲人對奶製品的了解與鍾情遠不及歐洲人。以我自己為例，乳酪和芝士的分別已說不清，這其中又有新鮮和新鮮發酵的分別，還有窖藏講究年份的，有些奇臭無比，但有一群逐臭翁喜歡臭芝士，就好像我們喜歡臭豆腐和千年滷蛋一樣。
歐洲沒有茅屋芝士，只有鮮芝士，有些是用新鮮奶發酵而成，有些沒有發酵過程。用新鮮奶發酵而成的鮮芝士，在不同國家有不同叫法，在德國叫Quark，在荷蘭叫Kuark，在比利時叫Verse Kaas，在法國叫fromage frais，但根據網上資料，fromage frais雖然是鮮芝士，但�… 繼續閱讀
布緯難吃怎麼辦
癌細胞搶肉吃，所以腫瘤病人不可以吃肉，這道理已在《嚴選偏方》一、二集，和新書《嚴浩偏方》中一再重複，若真正關懷自己和有癌症的親人，應花點時間探討。有關服食奶製品後有飽滯感覺，我也在書中多次講改善方法，但芝士的品種原來也有關係，品種的問題也與食療的口味有關。
布緯食療要求服用者長期吃，但不好吃的東西怎叫人每天吃，還要一天吃幾次？兩個月前我和朋友們去歐洲，特意去德國布緯… 繼續閱讀
布緯食療升級版
我經常說，養生不是虐待自己，養生是朝着健康方向，吃最好的，口味也調到最可口；這樣就無可避免地說到布緯食療。布緯食療在香港已經有三年，吃的人愈來愈多，有的是為了治病，有的是為了養生，但也有不少人無法接受食療中亞麻籽油和茅屋芝士的味道，以致即使有重病也情願放棄，以下是一封讀者來信。
Wan：「在一個多個月前，發現媽媽在腹腔有一個16.5CM惡性脂肪腫瘤，我建議布緯食療，但家人及媽媽本人都反對這食療。上星期終於說服他們，希望有一個好開始。由於媽討厭一切奶類製品，初初很擔心她… 繼續閱讀
布緯食療升級版
我經常說，養生不是虐待自己，養生是朝着健康方向，吃最好的，口味也調到最可口；這樣就無可避免地說到布緯食療。布緯食療在香港已經有三年，吃的人愈來愈多，有的是為了治病，有的是為了養生，但也有不少人無法接受食療中亞麻籽油和茅屋芝士的味道，以致即使有重病也情願放棄，以下是一封讀者來信。
Wan：「在一個多個月前，發現媽媽在腹腔有一個16.5CM惡性脂肪腫瘤，我建議布緯食療，但家人及媽媽本人都反對這食療。上星期終於說服他們，希望有一個好開始。由於媽討厭一切奶類製品，初初很擔心她… 繼續閱讀