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口癬也會變皮癬
根據「美國皮膚科學會」（American Academy of Dermatology），扁平苔癬除了是「口癬」，這症狀也可能同時出現在皮膚上，如果出現在手指甲或者腳趾甲上，可能令指甲變形，症狀甚至可能出現在陰部或者頭皮。「好消息」是︰扁平苔癬並沒有傳染性，自己不會被傳染，也不會傳染給別人；可能在6到16個月期間逐漸改善痊癒。上文已列出得病的原因。此外，根據美國皮膚科學會的資料，遺傳也是其中一個原因。
扁平苔癬偏向影響30到60歲的男女人群，其中中年女性比男性更容易得口癬，機會是男性的兩倍。女性在環更年期（Perimenopause）時段也容易得扁平苔癬。環更年期顧名思義，就是環繞在更年期附近的時間。可能因為女性的內分泌更易受垃圾食物與惡劣睡眠習慣影響，或者更容易受精神壓力影響。但這一切都不是一定的，說到底這也是其中一種通過長期不良飲食、不良生活習慣、無法排解的精神壓力造成的症狀，或者說是重要的誘發原因，改善渠道離不開自己的努力。… 繼續閱讀
Posted in 健康專題, 飲食, 養生, 養生之道 Tagged with: 30到60歲, American Academy of Dermatology, Curcumin, Iodine compounds, National Journal of Maxillofacial Surgery, Perimenopause, Turmeric, 不良飲食, 中年女性, 傳染性, 內分泌, 利尿劑, 印度, 口癬, 咖啡因, 國家口腔及頜面外科期刊, 垃圾食物, 小紅莓汁, 情緒健康, 情緒壓力, 惡劣睡眠習慣, 扁平苔癬, 手指甲, 抗生素, 抗病毒, 抗發炎, 抗細菌, 排解, 改善渠道, 止痛藥, 環更年期, 生活習慣, 男女人群, 男性, 症狀, 痊癒, 皮膚, 砒霜, 碘化合物, 碘酒, 精神壓力, 紓緩疼痛, 美國皮膚科學會, 腳趾甲, 薑黃, 薑黃素, 衣服染料, 試紙, 誘發原因, 變形, 過量, 遺傳, 酒精, 醫生, 金, 陰部, 非藥物方法, 頭皮, 飾物
如果你從小無法控制情緒
懷孕媽媽通過塑料飲食器皿吸收了一定分量的雙酚A，將來出生的孩子可能有情緒問題，當中以女幼童的行為及情緒問題更為嚴重。根據《華盛頓郵報》的報道，研究人員在美國辛辛那提地區追蹤244位母親和她們三歲孩童的相關資料，發現妊娠期間母親的尿液雙酚A濃度較高者，出生後的女幼童會有過動症、具侵略性、焦慮、沮喪，情緒管理能力也比較差。
懷孕媽媽是通過甚麼途徑吸收雙酚A？主要是塑膠瓶、吸管、一次性紙杯內的塑料內膜，還有金屬罐頭內層。原來罐頭內層使用雙酚A的歷史已經超過40年！但這不是唯一會影響胎兒的飲食來源，垃圾食物、過度加工食物、超市與快餐店中的包裝食物，同樣可能是原因，如果你習慣了快餐外食，你與將來的孩子都有可能中招。… 繼續閱讀
Posted in 健康專題, 健康知識, 飲食, 養生, 養生之道 Tagged with: Joe M. Braun, real food, 一次性紙杯內的塑料內膜, 不斷換工作, 具侵略性, 包裝食物, 吸管, 哈佛公共衞生學院, 垃圾食物, 塑料飲食器皿, 塑膠瓶, 大腦發育, 女幼童, 妊娠期間, 孩子, 容易上癮, 容易發脾氣, 情緒化, 情緒問題, 情緒管理能力, 懷孕, 改變基因, 每日郵報, 沮喪, 無法守住一個崗位, 無法正常完成學業, 焦慮, 營養食物, 癡肥, 維持婚姻, 美國辛辛那提, 肥胖基因遺傳, 華盛頓郵報, 過動症, 過度加工食物, 金屬罐頭內層, 雙酚A, 難與人相處
膠杯竟然扮荷爾蒙！
女性比男性更容易受垃圾食物傷害，因為垃圾食物嚴重影響雌激素的正常分泌，經常吃垃圾食物的女童容易性早熟，在癡肥人口中，女性人數的比例比男性明顯高，癡肥也是大部分重病的開始。但很少人知道的是，晚上不睡覺、臥室有燈、睡眠前看手機、長時間看電視、看平板電腦或其他電子設備，都有可能影響女性賀爾蒙的正常分泌，這是因為燈光對松果體褪黑激素的分泌起到抑制作用，從而減弱對性腺發育的抑制。
為甚麼有些母親的雌激素過高？以致影響下一代的身心健康？有甚麼根據？
我們又需要了解一個化學名詞，不要怕麻煩，你可以對最新的網紅明星沒有興趣，但如果你對這個每天都跑進肚子的怪物一無所知，可能會影響包括你自己的子孫！這個怪物說不定已經在你身體中，叫雙酚A（bisphenol… 繼續閱讀
我也曾經惹上寄生蟲！
家中有寵物，家人就容易得寄生蟲病。根據食療主義前綫治療師的經驗，人群中有寄生蟲的情況很普遍，成人和孩子機會相等，除了從寵物身上來，也會從飲食中來，這一點上文已說過。孩子們在公園玩後，從沙土中會帶來寄生蟲卵，孩子喜歡吃手，如果不及時洗手，便會惹來寄生蟲。
我家女兒不到兩歲，正是吃手年華，昨天我讓她觀察草叢中的蝸牛，讓她摸一下蝸牛的質感，但下一個動作她就把手放在嘴裏，速度比閃電還快，幸虧她沒有直接咬蝸牛一口！我也想起來︰自己去年曾在食療主義做每個月一次的例行生物共振測試，治療師說我體內有寄生蟲，當時的反應是驚駭，肚裏怎會有蟲？！大驚之後回想飲食習慣，自然就想起經常愛吃的日本魚生，真是無奈。我肚裏的蟲後來被生物共振震死了，在下一個月的生物共振測試中已經沒有顯示寄生蟲的訊號。… 繼續閱讀
寄生蟲只存在食物中？
我們的食物來源愈來愈不安全，中寄生蟲的機會愈來愈高，但大部分人寧願選擇不想知道，也不願面對事實。可是紙包不住火，最近有電視節目介紹吃鯇魚魚生，火頭便燒破了這一層紙，惹來政府食安中心和衞生署衞生防護中心分別發表警告聲明︰「由於鯇魚容易附帶肝吸蟲，市民如生吃鯇魚便有機會受到感染！慢性肝吸蟲感染更會損害膽管和肝臟，增加患上膽管癌的風險」。又︰「在一般環境下飼養的淡水魚（例如鯇魚及大頭魚），除了致病菌外，還可能帶有寄生蟲，例如可造成膽管梗阻、肝硬化和引致膽管癌的中華肝吸蟲」。又︰「無論是在港或外遊，切勿進食生或未徹底煮熟的淡水魚。在吃火鍋或粥品時，須待魚熟透方可進食。」… 繼續閱讀
三拳兩腳改善尿頻
今天繼續講改善頻繁起夜和白天尿頻的方法。
四、「杞子南棗煲雞蛋」，這是補陽氣的食療，健脾胃、養肝腎，對一切消耗性的慢性病都有改善功效，從古流傳至今。補陽氣就是補氣血，氣血不足除了尿多，可能也會尿後反滴、遺尿、失眠、頭暈眼花、心悸、健忘和多夢。有些人睡眠不好，半夜醒來後睡不着，夜尿多，轉輾反側，到快天亮時反而睡着了，這都是陽氣不足。陽氣不足的人容易感冒、視力衰退、眼澀。不過，貧血也會引起陽氣不足，最好先請中醫把脈確診。有耳鳴的人也可以試試。
做法很簡單︰杞子25至50克、南棗六至八粒、雞蛋兩隻同煮，等雞蛋熟了後剝殼，留蛋再煮約20分鐘，分早晚兩次服用。每日或隔日一劑。… 繼續閱讀
改善夜尿好辦法
「香港資深傳媒人員聯誼會」有近千會員，我被邀請為會員們做養生演講，十分榮幸。來賓們在現場提出一些健康問題，其中包括如何改善夜尿頻，相信這問題很多人都有興趣了解。其實我已寫過這個命題，歸納如下。
一、日間必須多喝水、多排尿。絕對不要等到口喝才喝水，人過了60歲感覺不到自己缺水口喝。很多人的夜尿頻與腎臟有關，腎臟又與高血壓有關，這是連帶反應︰喝水不足，引致腎的健康出現問題；腎不健康，引致血壓高；血壓高，引致夜尿頻繁。血壓高的人也會經常頭痛。白天喝水不足也會引起睡眠不好，因為身體不缺水，晚上便可以製造幫助睡眠的天然催眠劑–褪黑激素。所以要喝夠水或者淡茶，不是濃茶、咖啡、湯水或飲品。到了傍晚水可以喝少一些，每次小口喝。… 繼續閱讀
全素食者營養不足？
全素食者是否會營養不足？傳統中式素食者為了吃飽，需吃大量飯麵，為了調味，會特別倚賴鹽和糖，這樣的飲食結構最容易引起糖尿病。為了增加飽的感覺和口感，會用比平常多的油。由於一般人對油的認識不多，以為煮食油到處買得到，其實超市中的食油幾乎沒有一種不是化學氫化油，食物標籤上印着「精煉油，Refined」，就是化學提煉油的意思，德國布緯博士在60多年前已強調，這種油會引起癌變。代替這類食物的方案我已在本專欄中講過很多次，可參考我的書《光復肚皮食養療法》。
素食者也必須注意如何獲得足夠的B12。維他命B12是目前人類已知最大、最複雜的維生素，只要輕微缺乏就會導致貧血、疲勞、躁鬱和憂鬱等症狀，長期缺乏會導致大腦與中樞神經永久性損壞。簡單說，就是逐漸出現腦退化。… 繼續閱讀
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人要養，樹要根
超級颱風山竹過去了，吹倒大量的樹，德成街「食療主義」門口一棵百年老樟樹也倒下了，從照片上看到這棵老樹竟然缺少根，明顯是因為泥土被石屎覆蓋了，根無法獲取足夠的水份和空氣，以致再也無力支撑樹體。如果石屎被及時翻開，大概香樟還能活着。樟樹倒下後，香樟味仍然瀰漫在空氣中，曾與香樟相伴過的人都很捨不得。
我曾經報道過一位年近70歲、患上糖尿病的朋友，他來找我時自稱空腹血糖13，已糖尿上眼（後來他的兒子暗中告訴我，由於不肯戒口，其實已上到20）。這位朋友希望通過改變飲食改善血糖。我建議了一些食療方法，四、五個月過去，他的空腹血糖下跌到六，糖尿眼已基本恢復正常。… 繼續閱讀