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咖喱好過鋸牛扒
黃薑是傳統印度咖喱用的食材，根據現代西方另類醫學的研究，也肯定了黃薑是強力的健康食物，除了可以恢復免疫系統，也含有強力的薄血功能。黃薑可以加在布緯食療中，每天1到3茶匙，也可以加在果汁中。營養補充劑中也有黃薑膠囊。普通煮食用的薑對類風濕有治療作用，對紅斑狼瘡引起的關節炎也很見效。經常在煮食中用薑，也可以用一塊一吋長大小的新鮮薑榨汁，加入在新鮮果汁或者蔬果汁中。
前文講到過含奧米加三的油脂對免疫系統的健康非常重要，2008年《風濕症年報》（Annals of the Rheumatic… 繼續閱讀
要健身，先健心！
（續昨）科學家總結了幾條保養端粒的重要原則，其中樂觀非常重要，我們也在文章中不斷重複：要健身，先健心！各國長壽地區的人種、氣候、食物、生活習俗各不相同，有的老人甚至嗜煙酒、愛吃肥肉，但有一點中外都相同，那就是長壽者都心胸寬闊，樂觀開朗，隨和。美國婦女健康研究（WHI）在一個漫長的歲月中跟蹤調查了10萬名婦女，發現在研究的前8年，樂觀的人死亡機率比悲觀者少14%。研究者指出：「樂觀是重要的保護傘，這種人善於交友，有強大的社會網路，並能很好地處理壓力」。
65%-90%的疾病與心理壓抑有關，人類的基因在20萬年的進化過程中已經形成應付壓力的密碼，人類在原始社會被定形，心理壓力被翻譯做被野獸追襲，為了應付危機，人體的應激反應軸心「下丘腦、垂體、腎上腺」分泌壓力激素，使到身體中的各種資源被重新調配，首先減少消化、免疫方面的供給，將重心放到心臟的供血和肌肉的運動中去，以保證身體可以立即勇猛反擊或者逃跑，所以長期生活在壓力下的人易怒、焦躁不安，是典型的原始人和動物的「打或者跑」機制反應。經常性地患得患失、貪婪、做壞事等也會令人長期處在壓力下。不論任何因素引起的壓力，當壓力激素長時間居高不下，免疫系統將受到抑制和摧毀，心血管系統由於長期過勞而變得格外脆弱，這樣也可以明白為甚麼長期在壓力下的人有以下的和更多的病：癌症、皮膚病、動脈硬化、關節炎、高血壓、肝病、消化性潰瘍、月經不調……（未完）… 繼續閱讀
最前衛的減緩衰老方法
（續昨）我們每天講的養生、治未病是目前世界上最前衛的健康科學，屬於延緩細胞衰老的抗衰老科學領域。我們常說，利用食療、運動和生物共振儀器的輔佐可以有效改善健康、治未病，而且比起主流醫藥價格低廉，應該在社會上推廣，現在研究者也有同樣的觀點：「減緩衰老可以預防和減少多種老年病發生與流行，從而節約大量的衛生資源和社會財富。」
減緩衰老的自然方法在中國已經有幾千年歷史，在西方，自從不久以前科學家發現細胞的端粒體長度與壽命和健康的關係之後開始重視，研究人員通過流行病學方法對端粒長度進行了大量研究，研究表明端粒長度與糖尿病、高血壓、動脈粥樣硬化、老年癡呆、老年性關節炎、心腦血管意外等疾病相關。基因細胞上的端粒體好比鞋帶頂端的冠，不同年齡時期的端粒長度不同，隨年齡的增長端粒逐步變短，老年人的端粒長度明顯短於青年人。… 繼續閱讀
老來膝蓋痛無有怕
（續上周五）原則上大腿肌肉愈發達的人，老年時膝蓋也不易痛。根據中外治療師的實戰經驗，靠牆蹲下法對以下徵狀有康復作用：膝關節炎、下蹲力量弱、膝蓋容易疼痛、想加強大腿肌肉力量的人、髕骨（俗稱菠蘿蓋）軟化、髕股關節軟骨損傷、髕骨上下兩極的疼痛性病變、有關節損傷後希望恢復的患者等等。髕骨即膝蓋骨，位於膝關節前方，髕骨軟化即髕骨勞損，因走路太多、運動損傷而引起。
靠牆蹲下法的練習方法：按照上文的姿勢以及要點下蹲後，保持一分鐘叫做一次。按照自己的體力，從每天一次、每次一分鐘開始，逐漸增加下蹲的時間長度。也可以在做一次以後，休息一分鐘，重複做第二次，然後第三次，一天做三次就夠了。如果一次的時間可以持續20分鐘，表示你的大腿肌肉力量已達至專業運動員的要求。… 繼續閱讀
懷孕也會臉上長毛
（續昨）7，食用奇異籽（Chia Seed），每次20克，每天兩次。奇異籽富含奧米加3脂肪酸，抗氧化非常卓越，甚至超越新鮮的藍莓。研究發現，服用30克奇異籽（約兩湯匙）已經可以減少血糖升高的幅度，幫助血糖的波動控制在一個溫和健康的範圍。
根據香港的綠色生活先行者周兆祥博士網上資料：奇異籽對於皮膚乾癢、皮膚炎、濕疹、牛皮癬等具有良好舒緩作用，能夠促進皮膚傷口的癒合。改善便秘，促進腸胃健康。改善舒緩關節炎、衰老引起的肌肉疼痛、關節疼痛、舊傷。提升精力。食用奇異籽10週後，膽固醇含量降低。強健心臟。調節體內荷爾蒙含量，舒緩女性經前症候群、痛經、和絕經期的痛苦。保持健康的前列腺。改善消化系統病例如大腸急躁症和克羅恩腸道病。提高注意力，改善抑鬱症、孤獨症、以及多動症、自閉症。延緩老化。不含麩質（gluten）。不需烹煮直接食用，加入沙律，混合在蜂蜜水、果汁，泡5分鐘後喝。… 繼續閱讀
如果你有這些症狀
講了幾天鈣，今天總結一下，鈣：保持皮膚、骨骼和牙齒健康，減輕肌肉和骨骼的疼痛，平衡血液酸鹼，收縮肌肉、防止抽筋、發放神經傳遞素、輔助酵素功能、維持心律正常、幫助血液凝結、是細胞之間的粘附劑、緩和月經期的腹痛。
當攝入不足：肌肉痙攣或顫抖、失眠或神經質、關節痛或關節炎、齲齒、高血壓。
鈣需要維他命D幫助吸收，最好從曬太陽吸收，如果用營養補充品，每天不要服用超過625微克，不然會使鈣元素攝入過量，影響其他礦物質的吸收，可能會引起腎臟、心臟以及其他一些軟組織的鈣化，如腎結石。維他命D、硼以及運動都可促進鈣的有效利用。以下因素引起鈣的吸收和流失：精神壓力大造成激素分泌失衡，缺乏運動，過度酒精、咖啡、茶，胃酸缺乏，脂肪和磷的過多攝入。… 繼續閱讀
糖上癮等於毒癮
（續昨）我們身體喜歡糖，但糖會令我們上癮，徵狀猶如毒品上癮一模一樣，莫乃爾化學感官中心的Pelchat博士說：「通過動物研究證實，糖上癮是可能的，糖上癮後，腦中多巴胺（dopamine）的變化就跟藥物成癮一樣。」
糖上癮的直接結果是肥胖、糖尿病、心臟病、中風、腦退化、關節炎……女同志脫口秀主持人艾倫宣布要開展清糖運動，語音未落，在2015年3月，世界衞生組織也宣布向隱形的糖宣戰。隱形糖是藏在食品中的糖，有很多人說我不愛吃糖，但為甚麼還是患有愛甜品的徵狀？甚麼是愛甜品症狀？皮膚比較油，容易長青春痘，有濕疹、牛皮癬等皮膚病，頭皮屑比別人多，臉上有色斑，而且年紀愈大色斑愈嚴重，這是糖與蛋白質形成的結合物沉積在皮膚下的結果。… 繼續閱讀
她本來是一位公認的美人
（續上周五）很多人都經常把「免疫力」掛在口邊，但沒有多少人知道免疫力包括修復能力，即癒合和再生能力，也包括內分泌調節能力、排異能力與應激能力等。
身體中很多發炎徵狀都是因為免疫系統被你自己的飲食結構和生活方式所拖累而致病，例如關節炎、濕疹等皮膚病，還有癌症、胃病、腎病、肝病、糖尿病等慢性病，以致免疫系統把正常細胞或正常食物當成「異形」，引起排異能力與應激能力的異常反應，嚴重影響內分泌調節能力。
這時候去看醫生，主流醫學是針對性用藥，針對異常的免疫系統發動猛力炮火，把整個免疫系統的功能大幅下降，並且通過藥物控制在低下水準。結果，徵狀可能得到控制，但人體天賜的修復能力，即癒合再生能力、內分泌調節能力，也遭受到嚴重打壓，永遠無法恢復。… 繼續閱讀
乳房不喜歡酒精
（嚴浩按：香蕉愈熟愈好。所謂快樂激素大部分是從大腸分泌出來，想大腸健康必須注意飲食健康，同時一定要做運動，特別是下蹲運動，能有效使身體分泌出青春荷爾蒙，這些其實以前都寫過了。）
四、少飲酒。女人每天喝一杯酒，患乳腺癌的機率就從9.5％升至10.6％。此外，喝酒也可能引發其他癌症。目前，專家還沒有明確給出飲酒量的安全範圍，但他們建議盡量不喝或少喝。（嚴浩按：對於酒的意見，專家有不同意見，有時互相矛盾，自己小心為上。）
五、在30歲前完成生育。研究發現，女人在20歲至30歲之間生孩子，乳腺癌發病率會降低7％。以母乳餵養12個月，乳腺癌等疾病發病率將降低4.3％。這是因為懷孕和哺乳可降低雌激素水準，也意味着降低患癌症的風險。同時，膽囊疾病的發病率也會降低7％。以母乳餵養超過13個月，女人患風濕性關節炎的風險會減半。… 繼續閱讀