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女人比男人容易中招
英國著名醫學雜誌《柳葉刀》（The Lancet），創刊於1823年，是世界上最悠久及最受重視的醫學期刊。據《柳葉刀》發表的全球成年人體重的調查顯示，2014年中國有接近9,000萬癡肥人口，超越美國，成為肥胖人口最多的國家，擁有4,320萬肥胖男性和4,640萬肥胖女性。當然，這一切都是吃出來的，其中女性比男性多逾300萬—差不多是香港人口的一半！
女性癡肥人口比男性多並不是偶然，照道理女性不會比男性更貪吃，也不會比男性更酗酒，或者生活習慣更壞，原因應該是不良飲食與生活習慣會嚴重影響雌激素，所以對女性造成的破壞比男性更大。… 繼續閱讀
養生專家蘇東坡
蘇東坡愛吃，平時也注重養生，他的才情我連邊都沾不上，但對於以上兩點我卻頗感親切。
蘇東坡本職是政府官員，搞養生同樣專心，《東坡詩文集》有論述養生，他還編有《養生說》、《問養生》、《續養生論》、《養生偈》、《蘇沈內翰良方》等等。我想他應該是經常被人請教健康問題，也會有人與他辯論此病或者彼病的起因與解決方案，後來他寫了一首詩《題西林壁》，這首詩的創作動機與養生可能無關，但卻與他的人生感觸不無關係。
詩云︰「橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同。不識廬山真面目，只緣身在此山中。」廬山橫看像嶺，側看像峰，又因為觀看的角度不同，而有遠近高低之不同。… 繼續閱讀
好味柴魚昆布高湯蕎麥麵
一般即食麵不是有益食品，今天特意介紹一個可以每天吃的健康方便麵，只需在一個星期中花點時間加工一下，就可以為自己和家人開創一條健康大路。
一段約15公分的昆布乾海帶（街市、日本超市和「食療主義」有售），稍微用水沖一下，再放進500ml的水中浸泡約十分鐘，然後連水煮滾，同時加入一條已切塊的紅蘿蔔，水滾後繼續以中火煮約十分鐘，令昆布的鮮味和胡蘿蔔的甜味充分釋放。十分鐘後，加入30-50克柴魚片，最好先把柴魚片放在湯袋裏。然後馬上關火，蓋上蓋子燜約三到五分鐘。切記，柴魚片不能開火久煮，否則會有苦味跑出來。… 繼續閱讀
人性的善惠及動物
（續昨）小貓玲玲出院後，貓義工使用「生物共振」為玲玲做康復性輔助治療。「生物共振」用物理方法調整人與動物身體中的細胞運動，幫助免疫系統恢復功能。自癒能力是大自然賦予我們的最強大醫藥，食療和自然療法的最終方向，是幫助身體恢復自癒功能。
Sunny的來信繼續：「玲玲體力漸漸恢復，幾天前（十月底）覆診，驗血報告顯示，除了一項血紅素分布超標，其他的肝腎指數、血小板Hct全部回復正常！為甚麼玲玲可以逃出鬼門關？連醫生都未能解釋，唯一可以肯定的就是，到現在為止玲玲已經連過幾重鬼門關了！玲玲展現了驚人生命力，至此我也深深領悟是『生物共振』在這個過程中提供了一個絕佳環境，支持玲玲去抗病。… 繼續閱讀
布緯食療有效消炎
（續昨）Tracy被確診患有嚴重類風濕關節炎，在2012至2016年期間，先後服用中藥、西藥，最後都證實無效，在2016年7月特地到「食療主義」買歐洲鮮芝士製作布緯食療，「要用『食療主義』的，用就用最好最準確。」
「七月覆診前五天我開始吃，奇妙的事就發生了！關節漸漸消腫，覆診當日只有三至四個關節痛，醫生都好驚訝。」但食療的效果是否可以延續有效？服食布緯食療前的Tracy本來「連行路都有困難」，醫生已經準備為她使用類似標靶藥的生物製劑藥治療，但這種藥並不能治本，「身體適應了便轉另一種，好比蘋果唔得就香蕉，香蕉無用就出橙，直到無用為止。」醫生約Tracy在兩個月後，即今年的九月再覆診，如果驗出有超過六個關節痛即是無法控制，要用生物製劑藥治療。這封信是她在覆診之後的分享：… 繼續閱讀
用就用最好最準確
（續昨）讀者Tracy在2012年，22歲的時候被確診患上了類風濕關節炎，「全身關節痛得要命」，西醫指她的情況嚴重，於是她選擇服用沒有副作用的中藥，同時每日吃布緯食療，「關節很快就不痛」。
半年後，驗血結果已回到正常水平，但她沒有肯定布緯的功用，2013年漸漸不吃而只以中醫調理。2014年開始關節漸漸又痛，而且「比初診嚴重得多，痛得吃不下，體重暴跌至80磅，還停經」。
2016年5月，開始吃沒有類固醇的風濕藥，醫生說7月再覆診的話，如果有超過6個關節痛即是無效控制，要考慮使用生物製劑藥治療：「類似標靶藥，身體適應了便轉另一種，醫生形容說：『蘋果唔得就香蕉，香蕉無用就出橙，直到無用為止』。當時的我極度絕望。面對快將覆診前一星期，我還是痛得不得了，連行路都有困難，突然想起還是再試試布緯食療吧，要用『食療主義』的，用就用最好最準確。… 繼續閱讀
食療怎樣填補醫藥空白
隨着書展的展開和結束，我的三本新書正式和大家見面，《天然養生藥廚》圖文並茂，是多年來的食療實戰精華，異常珍貴。嚴浩食療的特色是實用、簡單、立竿見影，為了增加書本的實用性，《還你自癒力》一書中有「食療主義」的購物八折優惠券，《嚴浩偏方——教你吃走70種病》一書中有做生物共振測試的八五折優惠券；有讀者反饋，說閱讀嚴浩專欄「有得食、有得玩、有得健康」，謝謝大家的認可，我會繼續這個傳統。
中醫、西醫和我們倡導的自然療法並無牴觸，人類沒有完美醫學，不同方法起互補作用。譬如西醫無法在手術後的護理發揮作用，但自然療法恰恰填補了這個空白，以下此案例是西醫和自然療法完美結合的典範。但我想請大家先想想：為甚麼同樣健康資訊和管道遇到不同的人，有的會有完美結合，有的就很遺憾？以下來信是通過「食療主義」生物共振營養顧問吳小姐轉來，謝謝吳小姐。… 繼續閱讀
椰子油、澳洲堅果油
最佳煮食油：椰子油、澳洲堅果油
為什麼Like：
兩種油當然都是低溫製成不經精煉，而且富含有益的脂肪酸組合，多元不飽和脂肪酸成份最低，所以不易氧化，罕有地可以中高溫煮食，優質而價錢大眾化，在超市很難找到這樣的健康食油。… 繼續閱讀 弟弟的康復超乎期望
（續昨）「……至此我欣喜若狂，只因我找到了希望，但功效如何？2015年12月中，弟弟初次到食療主義做測試，治療師吳小姐經驗豐富，她還是位營養師。檢測結果顯示腹部需要首要處理，弟弟因為切除手術後，腹部留下的疤痕阻了『氣』的運行（嚴浩按：手術的疤痕除了在皮膚表面，還在腹部深處的臟腑和血管中，所謂阻礙了氣的運行，是疤痕阻礙了血管、經脈、和細胞互相之間的聯繫），就算服食任何補品和食物都不容易吸收，吳小姐和我們討論情況和講解治療方案後，我完全放心開心地把弟弟交給她治理，這就是最好了。
兩星期後，茶敍中再見到弟弟，他笑容滿面，神采飛揚，精神飽滿，眾人都感到驚訝又驚喜，他說胃部再沒有不舒服，沒有再抽筋，吃得比以前還多，中醫師也說，身體比以前好多了，減了藥，覆診期由每星期一次改到兩星期。至今，弟弟做了約兩個月生物共振療程，身體狀況良好和穩定，體重增加了20磅，一切超乎我們的期望。縱使抗癌路長，但見證了治癌的成效，給我們鞏固了信心，才活得輕鬆自在。… 繼續閱讀
切除腫瘤後的地獄旅行
過年後不久，一位讀者送來一封親筆信：
「食療主義、能量主義（嚴浩按：這是中環的分店）：感謝你們，讓我的弟弟重拾健康。感謝你們的團隊，讓我們看到治癒的希望。2015年暑假，一向健康、飲食清淡的弟弟患了較少見的惡性腫瘤膽管癌，是三期初，身體在幾個月內瘦了40磅，持續發燒，幸好，在醫護團隊的努力下，能接受和完成長達8小時的複雜切除手術，繼而進行放射性治療。之後沒想到，伴隨而來的痛苦卻一直纏繞，胃不時抽筋，痛徹入心，磨碎了的食物吞下，轉過頭來，便嘔吐出來，雖然在中醫調理下稍有好轉，但沒有太大的改善。… 繼續閱讀