Monthly Archives: March 2011
白蘿蔔燉梨
自從開始賺薪水，我就開始了不羈的飲食之旅，遇到好菜，要吃到肚子挺起，遇到好酒，更成了亡命酒徒。現在這麼說來，好像在寫懺悔書，但在現實裏，像我這樣放浪形骸於美食的不知凡幾，二、三十年後，身體出現的病症基本上都是從那時候開始的，於是三高成了當下的流行病，當社會把焦點聚集在這三個殺手，另一個隱藏的殺手已經潛伏進我們的身體：剛開始發病時瀉肚子，長期大便不成形，嚴重時還會突然腹痛，正在街上走時要到處找洗手間。再後�… 繼續閱讀
願所有讀者長壽
長壽的跡象也包括人緣好：良好的人際關係是應對緊張的緩衝器。人是群體動物，張眼閉眼都是人，人際關係不好，長期精神緊張會削弱免疫系統，並加速細胞老化，最終讓壽命縮短4到8年。朋友身體健康：如果好友體重增加，同樣事情發生在你身上的可能性將提高57%。所以舉一反三，如果閣下發福，便是對朋友不義，不是只有感冒才有傳染性。自制力強：相對於責任感不強的人來說… 繼續閱讀
長壽的跡象
美國《預防》雜誌在09年3月曾經發表過一篇文章，列出多條長壽的跡象，但老番的話只能做參考。1.愛喝茶，每天喝至少5杯茶的人，他們死於心臟病和中風的機率最低。（茶不是適合每個人，起碼不適合喝濃茶）2.吃紫色食物，例如紫葡萄、藍莓和紅葡萄酒，由於含抗氧化劑，可降低罹患心臟病的機率，預防老年癡呆症。（我們老中的黃芪是一切抗氧化植物之冠，其次是可可粉、番茄、西蘭花、燕麥、大蒜、菠菜、堅果、豆腐、紅糖）3.一�… 繼續閱讀
壞膽固醇殺手
肥艾迪的糖尿在服用了青檸煲雞後有了改善，免了打胰島素的痛苦，但這方要長期吃，像吃藥一樣，只是沒有西藥的副作用。我相信如果連續吃一年，同時控制飲食，改變不健康的生活方式，便有可能斷尾，我每日的專欄可以為大家跟進報導，也歡迎目前在服用任何… 繼續閱讀
毛茄 PK糖尿升級版
我在書上介紹過的「秋葵（毛茄）治糖尿病方」，原來我國中醫曾經做過逾百例臨床試驗，結果是：「證明基本如實」。資料顯示，毛茄原產於非洲，二十世紀初才從印度引入我國，難怪我不記得小時候曾經吃過這東西，大概那時候還沒有流行。我初次吃毛茄是在印度店，它性寒，平衡了咖喱的辛辣，後來素食館也開始採用，直到最近十年八年，才逐漸普及到市場。秋葵治糖尿是印度民間食療，這個方法大概從佛陀時代已經開始。印度醫生把這個食療帶去西方，但無法抵抗強大西藥工業的排斥。
我國中醫對民間食療一貫採取客觀包容的科學立場，經過臨床驗證後，提出了中醫的觀點：秋葵含鈣量超過牛奶，如果單味用秋葵來降血糖，適用於糖耐量低，或二期糖尿病初期病人。秋葵性寒，寒性體質的患者在服用秋葵方時，要加入等量生薑… 繼續閱讀
茂哥憤怒了
茂哥已屆60，人到耳順之年，照理聽見什麼蜚語流言都不會往心裏放，但在今天，他居然要去中環遊行，舉標語喊口號，遊行到中聯辦。令到他拍案而起的是一則報導：福建歸真堂藥業股份有限公司醞釀上市融資。歸真堂是什麼東西？它�… 繼續閱讀
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存了十多年的剪報
在新書發佈會上，我見到了平日裏支持和關心我的讀者朋友們，他們以中年人居多，其中還有不少是上了年紀的老人家，好幾位七十多歲的婆婆不但來聽了發佈會，還和大家一起排隊讓我簽名，我很感動。有讀者朋友從錢包裏掏出一張我的專欄剪報，告訴我：「這張剪報在我的錢包裏保存了十多年了……」。我何嘗奢望自己的文字能夠陪伴大家十多年？讀過看過翻過之後，您覺得有用，或者博您一笑，已是樂事。這個被保存了十多年的小紙頭是我心中一份厚重的禮物，是讀者朋友們的支持和厚愛。
今天萬里出版社告訴我：「迄今新書反應十分好，出版社已經落實再版，… 繼續閱讀
毛茄 PK糖尿病
秋葵，香港人又叫做毛茄，在超市和街市都能買到，可以先上網查一下它的樣子，這樣就不會買錯了。我曾寫過一劑「秋葵治療糖尿病」的偏方，此方也被收錄進了最近出版的書中。上星期我收到一位讀者的來信，她從報上看到此方後便開始服用，本來只�… 繼續閱讀
緣分與泡腳方
我在火車上打盹，不時眼睛睜開一條縫，瞄一下到了那個站，中途再睜開眼的時候，看見身旁已經換了一個乘客，她正在聚精會神的看一本書，我懶懶的瞄了那本書一眼，突然睡意全消，她看的書正是拙作，出版才兩天。於是我便與她攀談起來，她說前天本來要去簽名會，但卻要開工，我便為她補上了簽名，也有感而發地加添了一句：神奇的緣分。她正在閱讀的那一頁，大標題上印漏了一個字，本應該是「盤坐與趺跏」，卻少了一個「跏」字，我便打電話去出版社。如果不是這個意外相遇，我大概不會發現這個錯漏，這又是一個奇。
之前，有讀者寫信來，說患有耳鳴症，剛好「泡腳方」對耳… 繼續閱讀
讀者簽名會後記
我為讀者簽名，在名字旁寫上「2011，早春」，讀者要求把日子具體寫上，說見面難得，要紀念，我便加上：2月27日。那是個星期天的下午，2點鐘，尖沙嘴商務書局裏的一間小會議室中，106個座位全部坐滿，一個小時的簽名會中，不斷有遲到的讀者想進來，但都只好被擋在門外。肥艾迪、白蓮達、天師、 DR. WHO、茂哥都是座上嘉賓，他們平時都是我專欄中的主角人物，我對讀者說，我覺得好像在開電影新片發佈會，旁邊站的嘉賓，有如是電影中的明星。簽名的時候，讀者們排了很長的隊，不少讀者買了兩、三本，自己看，也送人，有些要求在扉頁上寫上自己夫妻兩人的名字，很溫馨，… 繼續閱讀
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