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健康苗條又飽肚
（續昨）繼續講「新興食物無餓減肥法」。
10、一定不可以無故到半夜仍不睡覺，盡量11點之前上床。習慣晚睡不可能減到肥，身體需要睡眠以排毒，體重才有可能正常。習慣性不睡覺會導致毒素積累在肝臟與腎臟，更積累在大腦細胞之間，連思維和反應都會慢兩拍。失智不是上了年紀的人的專利，無法控制體重已經是小事。
11、如果工作壓力大、工時長，可以在兩餐之間喝奇亞籽、蜂蜜、花粉水。方法與分量已經在之前講過：蜂蜜、花粉適量，奇亞籽可按照個人的需要和個子的大小，一天吃一到兩湯匙，毋須烹煮，但必須先泡水，又或者放在加了蜂蜜的水或果汁中浸泡至少十分鐘後喝，有些資料認為浸泡的時間長一些，會更有利於身體吸收營養。奇亞籽、蜂蜜、花粉水泡好後，用水瓶裝載帶在身邊，隨時代替水喝，在兩餐中間，又餓又累的時候有神奇充飢和提神作用。… 繼續閱讀
新興食物無餓減肥法
（續上周五）我提出的「新興食物無餓減肥法」是利用莧菜籽、藜麥、蕎麥、奇亞籽等新興超級食物，代替容易讓人發胖的澱粉類食物和紅肉類，照顧了營養，也比較容易達到減肥效果，最重要的是容易實行，這是通過我自己做白老鼠之後的經驗分享。當然，每個人對食物的反應都可能不一樣。為了達到「新興食物無餓減肥法」的效果，以下是一些要點。
一、每餐吃八成飽，目的是逐漸減少胃容量。每餐都吃到撑住個胃，胃口會變得愈來愈大，愈來愈吃不飽。請記住：人只需要不多的食物就可以維持良好的健康！
二、需要適當和有規律的運動。根據研究，最受推薦的運動是到戶外散步和打乒乓球。… 繼續閱讀
肥膏、宿便永離我
（續昨）我們需要脂肪，但希望吃進去的脂肪容易被身體利用和消耗，不希望脂肪留在身體中，為此我們找來了酥油和椰子油。我們需要碳水化合物，但希望吃進去的碳水化合物不會引起劇烈升糖反應，令到脂肪積累在身體中，於是我們找來了莧菜籽、藜麥、蕎麥和奇亞籽，這四種碳水化合物都含有完整胺基酸的植物蛋白質，這種蛋白質在體內不易轉化成脂肪，所以不易導致肥胖。
又由於這四種食物都含有異常豐富的纖維，對排便有莫大裨益。如果你已經很久沒有見過自製「香蕉」，這四種食物不會令你失望；如果再加上益生菌，你將會每天有驚喜！我知道有一位富豪，花錢買了一切用錢可以買得到的中西醫藥，都無法改變排便狀況，但後來用簡單的方法就製造了這個久違的老朋友。他用很常見的方法記錄了他的驚喜：用手機拍下「香蕉」！… 繼續閱讀
擔心少吃肉營養不足……
（續昨）如果擔心減少吃肉類後，莧菜籽與藜麥又吃得不夠，變成蛋白質不足，還可以在兩餐之間吃奇亞籽。
根據百度的資料：「奇亞籽含豐富蛋白質，含量比大豆更高，是純牛奶蛋白含量的五倍。尤其是奇亞籽中的蛋白質是含有全套20種氨基酸的完整優質蛋白（與莧菜籽相同），在植物類的蛋白載體中非常罕見。自古以來它被用作戰士和運動員增強免疫力的高能食物。」
有關奇亞籽（Chia Seed）的報道我也曾經分享過：「奇亞籽富含蛋白質、纖維和大量奧米加3脂肪酸，還有豐富維他命及鈣、磷、鎂、錳等礦物質，抗氧化性非常卓越，甚至超越新鮮的藍莓。研究發現，由於脂肪酸含量多，服用兩湯匙奇亞籽已可大大減少血糖升高的幅度。有多項報告皆顯示，經常食用奇亞籽可以減低血糖以及三酸甘油脂（血脂），令血液稀釋並且減低炎症。」… 繼續閱讀
心情壞搞到周身病
情緒沮喪在都市流行，有簡單的解決方法嗎？這一系列文章既針對主流醫學無法治療的多動症／自閉症，也對大部分現代流行病有重要啟示。
第五點，每天餐單包括抗發炎功效的食物。炎症與幾乎所有同大腦有關係的病有關，如多動症／自閉症、阿爾茨海默症和帕金遜症，及情緒沮喪。身體中如皮質醇等壓力荷爾蒙上升、系統發炎，都會引起上述的病。炎症為每個器官帶來麻煩，涵蓋全身。抗炎症的食物包括野生海魚和亞麻籽、布緯食療、椰子油、奇亞籽、蝦紅素、CQ10、磷蝦油等。印度人參是調節壓力荷爾蒙皮質醇的高手。
第六點，食用大量抗氧化食物。大量研究表明，細胞氧化產生過多自由基可導致細胞凋亡；缺乏谷胱甘肽（Glutathione，一種強力抗氧化物，存在於某些食物中）與腦退化、情緒沮喪、帕金遜症、阿爾茨海默症、多動症／自閉症有關。各種顏色的蔬菜水果含有豐富的抗氧化物質，以沙律形式吃最好。… 繼續閱讀
消脂減肥這樣吃
（續昨）卵巢多囊綜合症的根本原因或因人而異，但有兩個因素比較普遍：缺乏運動、飲食偏甜和肥膩，所以改善方法就是戒口、減肥、做運動。今天再介紹專門降血脂的「降脂湯」，以前針對糖尿病介紹過一次。材料包括：丹參15克、首烏15克、黃精15克、澤瀉15克、山楂15克。先把藥材浸泡半小時，煮的時候多放水，譬如800到1,000cc，水滾後，轉文火煮15至20分鐘，然後連藥渣放進保溫壺中帶在身邊，當茶水喝一天。適當配合前幾天介紹的方法吃喝。
運動尤其重要，《中國2型糖尿病防治指南》明確提到，運動可減肥、增加胰島素敏感性，有助控制血糖。以下食物可以減低體內脂肪和所謂的「壞膽固醇」：小米、藜麥、麥皮、番茄、苦瓜、芹菜、豆類、海蜇皮、海帶、海藻類、淡菜、馬蹄、雪梨、柿子……有需要可適時加薑。… 繼續閱讀
藜麥為淋巴排毒
（續昨）吃素的人不能單靠豆腐來攝取蛋白質，不同食物中氨基酸相互補充，可以顯著提高營養價值。例如穀類蛋白質含賴氨酸較少而含蛋氨酸較多，豆類蛋白質含賴氨酸較多而含蛋氨酸較少，當這兩類蛋白質混合食用時，人體必需的氨基酸便不會缺少。這兩天介紹的堅果是其中一種重要的蛋白質來源，藜麥更是素食者必須每天吃的食物。
有讀者反饋：本來吃布緯食療中的芝士覺得「燥熱」，後來在服用前先喝木瓜素，情況便好了很多。又提供意見說，藜麥不是每個人都適合，她和朋友本來淋巴有問題，吃完後會淋巴痛和腫。這都是不尋常的身體反應，服用食療後有燥熱或者淋巴腫問題，說明消化與排毒系統積聚了中醫說的「熱毒」，如果不及時排除，有可能是腫瘤成因，尤其是淋巴本來就有問題的。… 繼續閱讀