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大腦也會丟垃圾
（續昨）大腦每天要生產多少廢物？人腦重量約1,400克，約有1.5公升水那麼重，只佔成人平均體重的2％，卻消耗身體20-25％的能量；在消耗能量的過程中，會產生許多有毒的蛋白質與生化廢物。成人的腦每天必須清除七克的有毒蛋白質，並以新生成的蛋白質取代，依此速率，每月大腦約更新210克的蛋白質，而每年更新的蛋白質便超過1,400克，也就是一顆大腦的重量！同時，大腦每年處理的垃圾也等於自己的重量，有1.5公升水那麼重！
大腦如何為自己扔垃圾？歐洲科學家通過實驗發現，途徑竟然就是睡眠！不重視睡眠、睡眠時間不足、過了午夜還不睡，是現代人的通病。記得多年前，有個行家發表豪言壯語：為甚麼要睡覺？不如留到將來在棺材裏長睡！現在他可能會了解：可怕的不是在棺材裏長睡，可怕的是老年失智後，睜大眼在身體裏一睡，睡上十年、20年。… 繼續閱讀
改善失眠的食療
（續上周五）Hyman醫生通過為Clayton驗血，證明多動症患者缺乏以下的營養。
二、色氨酸（Tryptophan）。這種氨基酸來自脂肪，火雞肉是絕佳的色氨酸來源，還有杏仁也含豐富色氨酸。杏仁還含有可以放鬆肌肉的鎂。色氨酸是肝及膽的組成成分，能促進脂肪代謝（所以有人用色氨酸去改善脂肪肝）。色氨酸也可調節乳腺、黃體及卵巢，防止細胞退化，還可以促進胃液及胰液的產生，消化系統退化的患者特別需要。由於可以調節松果腺，色氨酸也製造血清素幫助睡眠，製造快樂荷爾蒙，幫助精神放鬆。色氨酸對行為影響至為明顯，科學家甚至使用補充色氨酸來改善豬的行為！… 繼續閱讀
補鈣助入眠
（續上周五）電視新聞曾經報道過，香港的學生有接近三成人有焦慮症。焦慮症是現代人的流行病之一，主要成因是長期面對壓力，當到了嚴重階段，連工作都有心無力。
焦慮症是一個大課題，長期面對壓力令身體需要經常補充維他命與礦物質，本來這些營養都可以從食物中吸收，但根據專家的研究，城市人從超市買來的食物比起山區人自耕食物，營養價值少了幾倍！這樣就需要補充營養，譬如鈣，大腦神經元中的鈣含量每下降1％，不正常的亢奮就會上升10％，換句話說，當身體的鈣含量正常可以鬆弛神經、幫助睡眠，反過來就容易亢奮、焦慮、失眠。… 繼續閱讀
氣質不凡的女人這樣說
過年後，「食療主義」曾經舉辦過一次免費試食會，我在小店裏遇到一位老人家，她看來超過80，天氣很冷，她穿了一身淡雅的白色短毛大衣，氣質不凡。她主動和我聊天，摸摸她的盆骨，說她的關節受過傷，本來經常痛，後來看我的文章，知道有一種德國的產品叫「迷你We能量」，可以為我們加強血液循環，幫助傷口癒合，她就買來天天攜帶在疼痛的盆骨旁，不知不覺疼痛消失了，一個冬天也沒有復發。我很替她高興，她又說，本來也有早起後臉腫的症狀，她把「迷你We能量」和另外一種產品「電磁波防護尺」放在枕頭旁邊，現在臉腫的毛病也消失了，而且一再強調這不是心理作用。… 繼續閱讀
實戰電磁波，家訪200戶（下）
食療主義的電磁波/地理壓力家訪小組為每一戶被訪者作出電磁輻射評估，之後提出細緻和具體的改善方案，三個月後會再到訪一次觀察效果。這些家庭中，有近一半願意按照改善方案重新調整床位、Wi-Fi路由器、電腦、床頭燈、室內無線電話等一類家庭電器。超過90％的被訪者需要調整床位，以避開地理壓力。接近80％需要在睡眠期間關掉Wi-Fi一類工具。超過20％需要在窗戶、甚至牆上掛上隔電磁波的特製布簾。70％需要在睡眠期間關掉電器用品。
第一次家訪後，按照改善方案辦事的家庭自己評估：在三個月內，睡眠顯著改善的超過三成，另外有一半覺得輕微改善。對整體健康覺得有七成改善的佔56%，有三成改善的約17%。對家訪效果的整體評估：接近八成認為很好，約兩成認為有幫助。… 繼續閱讀
實戰電磁波，家訪200戶
電磁波除了對腦部證實有危害，很多研究也顯示其他方面的影響：雞蛋在只含微量高頻電磁波下孵哺，生出來的小雞會畸形；白兔實驗顯示電磁波引起白內障，手機發射站附近的居民有較高白血病機率。住在高壓電纜旁或對着手機發射天線的居民，很多都有奇難雜症或慢性病，難道這真的只是巧合？絕對不可能！這是經過了一年半的實戰過程，在與讀者以及「食療主義」顧客的互動後，對比現場測量的輻射數字得出來的結論。如果只有一個人被家中強勁電磁波干擾而身體不適有可能是巧合，但當一群人在近似的環境下有同樣的症狀出現，就不可能是巧合。… 繼續閱讀
永遠無法健康的秘密
（續昨）根據百度資料：「人體的免疫力大多取決於遺傳基因，但是環境的影響也很大，如飲食、睡眠、運動、壓力等。其中飲食具有決定性的影響力……會嚴重影響身體的免疫系統機能。」既然飲食具有決定性的影響力，但有的人每天吃麵包、少肉多菜，早早上床，壓力一般，為甚麼還總是處在亞健康？可能問題就出在每天吃麵包，由於垃圾食物和抗生素氾濫，以致很多人都無法正常代謝麥麩類的食物，即小麥麵粉做的麵包、糕點、公仔麵、麵條、披薩、用麵粉包裹做的炸雞等，（燕麥做的麥片不含小麥的麩質）。這些不起眼的東西會令到我們身體總是處在亞健康，晚睡又令到身體無法自我修復，再加上壓力、缺少運動，四座大山令到免疫系統無法不崩潰，紅斑狼瘡是其中一個嚴重的例子。… 繼續閱讀
你是否口水不夠？
有的人大量喝水還是容易口乾，這又是甚麼原因？
在食療主義的電磁波與地理壓力測試家訪中，發現電磁波與地理壓力使到受影響者有各種各樣的病症，譬如睡眠質量長期惡劣、有皮膚病、頭皮乾、或者皮膚過敏引起皮膚乾燥、然後因為乾燥就更容易過敏。除此以外很多人還會口乾，喝大量的水還是口乾，睡覺時更是特別乾。一般來說，糖尿病人會經常口乾；老年人沒有及時補充維他命和礦物質會引起功能老化減退、口腔腺體萎縮，這樣也會導致唾液分泌減少，進而令人感到口乾；喝酒抽煙的人、嗜吃辛辣燥熱的人、有睡眠窒息症的人、用嘴呼吸的人會晚上口乾；動手術後、有病的人、藥物引起的後遺症會特別口乾；除此以外，在食療主義的電磁波與地理壓力測試家訪裏，發現年輕沒有病的人也會經常口乾，這個當然有各種的可能性，可能受電磁波、地理壓力影響身體機能，可能飲食不均衡出現健康問題等等，在沒有醫生的診斷或對各種因素的理解前我們不可能知道因由，但可以斷定的就是這些人的口水分泌不夠。一般來說，成人每天大約需要2200毫升水，從食物中可獲得大約1000毫升水，其他的1200毫升則要從飲水中補充，才能滿足人體的生理需要。… 繼續閱讀
西醫不擅長手術後護理
我曾經說過，中醫、西醫和我們一貫倡導的自然療法互相沒有抵觸，人類沒有一種完美的醫學，不同的方法可以起到互補的作用，從以下的來信可以看到其中一斑。譬如西醫無法在手術後的護理發揮作用，但我們倡導的自然療法恰恰填補了這一項空白，以下這個案例是西醫和自然療法完美結合的典範。
在開始閱讀這位讀者的來信之前，我想請大家先想一想：怎麼才叫完美結合？為甚麼同樣的書、同樣的健康渠道遇到了不同的人，有的會有完美結合，有的就很遺憾？
以下來信是通過食療主義的生物共振營養顧問吳小姐轉來的，謝謝吳小姐。
陳小姐：「我於2011年10月得悉子宮癌，而且已經發展到2-3期，於是迅即做手術切除子宮及卵巢，手術成功，但從此以後腸胃很差，經常肚瀉，左腿容易水腫，睡眠質素極差，還加上夜尿頻；同時，耳後老是出濕疹，白血球持續偏低，擾攘數年一直都是差不多的情況，最辛苦是每走幾步路就腿腫難行。… 繼續閱讀