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夜尿及小兒遺尿
白果可以止夜尿。這是同學仔方曉嵐的經驗。她最近與夫婿陳公子合編的一本食譜《真味香港菜》已經出版，反應十分好，現在磨拳擦掌準備出續集。在嘆茶的時候，她說老母親八十五歲了，晚上起夜五次，簡直沒法睡覺。後來聽說白果可以治夜尿，她便買一斤白果，去殼，連那一層薄衣炒熟，炒的時候不放油，乾炒。炒熟後，才去薄衣，以她的經驗，連薄衣一起炒可以保住水份。如是者一星期吃一斤，吃了四斤，一個月後，五次起夜變成一次。
但以我所知，白果含微毒，有書記載，從前飢荒時飢民把白果當飯，結果都死，也有書記載，如果一次吃多過一千… 繼續閱讀
骨質疏鬆富貴病
肥佬鍾從前是海員，中年發福後，身體仍很壯健，在新界找了一塊農地，每天上午去亂耕亂挖，當是鍛煉身體。但健康同時來自於運動及注意飲食。不久，他的大腿關節開始越來越痛，醫生斷症為骨質疏鬆，要換關節。我認識肥佬鍾的時候，他已經動過手術，可是手術後沒過多久，大腿關節又再痛，最近他又要去動手術，因為「骨質疏鬆更嚴重了」。
假如骨質疏鬆真的是元兇，那麼肥佬鍾的手術可能做得很寃枉。骨質疏鬆是怎麼形成的？是否真的可以多喝牛奶、吃小魚乾、燉排骨湯、吃鈣片便可以補充鈣？資料顯示，西方是消耗乳品量最高… 繼續閱讀
金不換浸茄子
茄子，即矮瓜，因為有降膽固醇功能，成為健康食品中的寵兒之一。但茄子雖好，也要調料扶持，沒有調料有什麼好吃？為了健康吃茄子，茄子還不能拿去油炸，連炒也不好，只好拿去蒸。茄子蒸好後，放生橄欖油、蒜茸、麻油、醬油，因… 繼續閱讀
老番的膽固醇食療
老番也開始注意食療的功效了。美國是世界上最多肥人的國家，膽固醇問題自然相當嚴重，藥廠賺夠錢之後，學者開始研究另類療法。中文網上鋪天蓋地轉載一篇文章，說美國醫學界在「降低膽固醇十二法」中，茄子榮登榜首─我查過，有這篇文章，但內容是提醒人生活方式對健康的重要，茄子只是其中一種健康食物，但並非榜首。學者說，比較起市面的西藥，從經濟、安全、藥物反應的角度來審查，健康的生活方式與食療都顯得更優勝。在食物中，排榜首的是麥片，隨之是燕麥、秋葵，香港叫潺茄或毛茄，及矮瓜，即茄子。
說實話，老番在食療�… 繼續閱讀
降膽固醇另類版
白背黑木耳降血壓去膽固醇良方刊出後，接獲不少讀者查詢，最多人問的，是二両白背黑木耳份量有很多很多，每天吃，怎麼吃？這東西又不是鮑魚，不是特別美味。這個問題，食神肥艾迪也遇到，因為他自己也在服食。這個良方的主角是白背黑木耳，瘦肉只是調味… 繼續閱讀
疲勞綜合症
「疲勞綜合症」成了都市的流行病，連電視新聞也當社會新聞去報導。報導中說，患者長期頭痛，嚴重影響工作與生活。病的成因，一來是長期生活在冷氣下，靜態多運動少，二來是工作壓力。從中醫的立場，這種生活方式會形成氣血淤滯。報導同時說，有證據顯示，氣功對這種病症比較有明顯的治療作用。
我們這種長期靠吃腦過日子的人，最了解什麼叫「疲勞綜合」，如果在腦子疲勞之外，再加上心情不好，有事看不開，不但會頭痛，還會產生皮膚病，身體上長癬、甚至濕疹… 繼續閱讀
時代周刊也赤腳
二○一○年三月二日，《時代》周刊報道：赤腳跑步在西方居然成為潮流，為了迎合新的市場需要，像 Nike這樣的名牌開始生產超薄型「跑步拖鞋」，以免踏到狗屎、碎石、玻璃等異物。但曾經有過赤腳走路經驗的人，都知道這種機會其實不高，因為眼睛是張大的嘛，波鞋公司只是生意頭腦快。
赤腳走或跑，腳底穴位被按摩是重要的，對健康有莫大好處，《時代》周刊文中沒有提及這點，因為老番不懂。西方提倡赤腳跑步，因為老番認為，現代人有很多膝關節的疼痛，起因於近… 繼續閱讀
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再續「糖尿病秘方」
讀者問，「糖尿病秘方」適合一型還是二型病患？我立即請教天師吳啟天。天師的意見，是兩種都適合。這個所謂秘方很溫和，屬於半食療半藥療，天師自己從前多病痛，也吃過這個「秘方」，結果很滿意。關鍵的是，不能停了西醫的藥，應該吃的藥還是吃，在吃西藥後兩小時或喝本方劑後兩小時，才吃中或西藥。所以本方劑不可以替代西藥，除非醫生說可以暫停。
天師說，知道有人索性把本方劑當湯，在吃飯的時候隨餐喝掉。這劑湯藥特別適合虛弱型的糖尿病患者，因… 繼續閱讀
治糖尿病秘方
糖尿病成了都市殺手。據說，有個民間偏方治好了一個台灣人，台灣人於是送了一百萬新台幣給一位大陸郎中，買下他的方子，把內容公開濟世。
偏方傳到我手上，為了謹慎，我打長途電話給遠在四川的天師伍啟天。天師聽我報上方中的藥名後，便說這條方有效，是真的。藥方如下：
當歸五錢，川芎五錢，白芍五錢，熟地五錢，苦瓜約十二両一條，苦瓜要完整一條連子，五樣東西，早上早餐前廿分鐘，用四碗水煎二碗服下，晚上也是在飯前二十分鐘，把早上剩下的藥渣用二碗水煎一碗服下。
天師說，這是中醫藥典中有名的補血名方「四物湯」加上苦瓜做成。台灣人把這處方帶回台灣請教中醫，中醫再在這基礎上加四味藥：淮山、杜仲、正黃耆，蘇黨參各三錢。天師說，這�… 繼續閱讀