啃蘿蔔,咬春困

在春天裏人容易發困,古人描寫春困的詩句真美,「金地夜寒消美酒,玉人春困倚東風。」嘩!一個玉人前一晚多喝了酒,第二天春困起不了床,這畫面叫人一輩子忘不了春困的美。
鏡頭回到現代,在辦公室裏春困叫甚麼?叫「返工瞓覺,博炒!」一點也不詩意,所以現代人不吟詩。春困還有可能是身體的警報,高血壓患者如果春困得特別厲害,頻頻打呵欠,有可能是中風先兆,要適時看醫生;肝炎前期會低熱嗜睡。
春天是補肝血的好時節,把紅棗、枸杞、雞蛋一起蒸,分量隨意,這個食療法對女人尤其好,連吃幾天以後,臉上膚色緋紅美艷。
春天也是清肝的好時節,喝「決明子茶」能清肝瀉火,降壓降脂。如果大好春天覺得頭暈目眩,頭重腳輕,面熱發紅,煩躁易怒,血壓高,喝這個茶便最適合了。材料:決明子30克,枸杞子30克,菊花5克,放入保溫杯中,用滾水沖泡,加蓋焗30分鐘,當茶喝一天。
不過,感冒發燒、身體有炎症或腹瀉的人,這兩個方則不適合。
清朝的燕京是現在的北京,到了立春,「婦女等多買蘿蔔而食之,曰咬春」,一街都看見女人「咬春」,說是「可以卻春困也」。有趣!
從農曆節氣「雨水」這天開始,便是冬天過去,春天來臨,詩云:「好雨知時節,當春乃發生。隨風潛入夜,潤物細無聲……」正是描寫雨水節氣時的生動景像,這時候空氣濕潤又不燥熱,是養生、調養脾胃的上好時機。
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