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嚴浩生活 Yim Ho LIFE1 day ago
保溫瓶飲品放4個鐘,隨時一飲肚瀉】

天氣越來越凍,大家除了出動大䄛外,有不少人更會隨身攜帶一個保溫瓶,喝喝熱飮,暖暖身。但原來當保溫瓶盛載飲料超過4小時,溫度會下降至危險溫度範圍,細菌迅速生長,有機會導致肚瀉和嘔吐。

大家千萬不要貪方便或怕浪費,把飲料長時間放在保溫瓶內,喝下有細菌的飲料,受苦的是自己呀。記住特別提醒老人家或家中負責照顧他們起居的「姐姐」,年輕人肚瀉和嘔吐事小,老人家可受不了!

//有應用科學系講師表示,雖然保溫杯能長期保溫,但其實飲品溫度仍會隨時間慢慢下降。當溫度下降至危險溫度範圍,即攝氏4至60度之間,就會使細菌迅速生長,若果超過4小時才飲用,有機會導致肚瀉和嘔吐。他提醒,雖然在街上無法量度溫度,但若果感覺飲品只是微溫,則可能有風險,可考慮加熱再飲。//

(資料來源:晴報)

#嚴浩 #保溫瓶 #冬天 #熱飲

https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/2229688/%E7%94%A8%E4%BF%9D%E6%BA%AB%E6%9D%AF%E8%A6%81%E7%95%99%E6%84%8F%E9%A3%B2%E5%93%81%E6%BA%AB%E5%BA%A6%20%E4%B8%8B%E9%99%8D%E8%87%B3%E5%8D%B1%E9%9A%AA%E6%BA%AB%E5%BA%A6%E7%AF%84%E5%9C%8D%E9%9A%A8%E6%99%82%E8%82%9A%E7%80%89
嚴浩生活 Yim Ho LIFE
嚴浩生活 Yim Ho LIFE3 days ago
【你知道罐頭、牛肉他他、化療都是出自戰時的靈感嗎?】

「植物奶油」這種假牛油是在歐洲戰亂期間,牛奶短缺,拿破崙三世為了配合戰爭和下層民眾的需要而「監製」成功,上層民眾和他自己照樣吃牛油butter。想不到連罐頭也是拿破崙監製的功勞,不過這次是兵敗滑鐵盧的亂世梟雄拿破崙一世。

拿破崙一世橫掃歐洲,食品運到前綫已腐爛變質,他懸賞巨額12,000法郎給發明防止食品變質的人。雖然許多科學家為此苦思冥想,發明罐頭的卻是一位廚師。他在販賣果漿、葡萄酒等食品時,發現密封在玻璃容器裏的食品如果經過適當加熱便不易變質,他將食品裝入廣口瓶內,全部置於沸水鍋中加熱30至60分鐘後,趁熱用軟木塞塞緊,再用綫加固或用蠟封死,這就是現代罐頭的雛形。

我們的成吉思汗據說也在戰爭中發明了一種美食——tartar steak,韃靼生牛扒。韃靼是古時候對蒙古騎兵的稱呼,成吉思汗橫掃歐亞,食物如何及時補給?蒙古兵把牛羊肉剁碎放在皮囊中,壓在馬鞍下,騎在馬上征戰一天之後,韃靼生牛扒就被屁股壓制成功了。

連打擊癌細胞的化療方法也是被炮火催生的。二戰期間,納粹飛機轟炸美軍艦隊,引爆了艦隊儲藏的70噸「毒劑之王」——芥子氣,軍人和附近居民死傷逾千,他們血液裏的白細胞幾乎消失不見,骨髓細胞也被毒殺殆盡。

這個發現給了科學家靈感︰癌細胞來自異變的白血球,不如試試用芥子氣對白血球以毒攻毒!這是第一代化療,可是到現在為止,沒有專家敢聲稱化療可以治癒癌症。16世紀的內科醫生Paracelsus說︰每一種藥都是偽裝的毒。

我們倡導的自然療法是用食物和物理方法逐漸恢復健康平衡,讓壞細胞不再繁殖,免疫系統回復正常,比較藥物和毒性化學療法是兩個不同的窗口,提供了不同的工具。

#嚴浩 #罐頭 #他他牛 #化療 #自然療法

https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/2228354/%E6%88%B0%E7%81%AB%E5%82%AC%E7%94%9F%E7%9A%84%E5%8C%96%E7%99%82%E5%92%8C%E7%BD%90%E9%A0%AD

 

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我的個人網站準備好了,之前,一個假“嚴浩網站”霸佔了我的名字好幾年,盜用了我的文章、甚至我的照片,這齣“真假猴王”的戲到了這個猴年終於喜劇收場。現在這個真網站也斷斷續續籌備了很久,好不容易在朋友們的幫助下辦起來,雜亂無章的散文被整理好,分門別類規規矩矩放在一個容易搜索的園地裏和大家分享。

yimho

我的生活向來簡單,只是看看書拍拍電影,電影是我的至愛,電影創作是我此生的使命,如果有一段時間不創作劇本,夢裏也會亂編故事。可能就是因為這份偏愛和熱誠,加上上天賜我的緣份,我40多歲時拿到了柏林影展最佳導演和國際影評人奬,愛好電影的人都知道這個奬對業者的意義。做導演實在不容易,能拿到這個級別的大奬更好比做夢,當時媽媽還在世,記得我從柏林先打越洋電話給老人家報喜,然後一個人躲到隨便一家電影院中激動地哭了一場,剛好人家在上演喜劇,旁邊的觀眾以為這個中國人有毛病,把德语喜劇看成了悲劇。除了這個奬,我還憑不同的作品取得香港電影金像獎、東京國際電影節、芝加哥電影節、台灣金馬奬等電影節的奬項,包括最佳影片和最佳導演獎。這當然不是我一個人的功勞而是眾多台前幕後認識和不認識的朋友所促成,所以我感恩,我也興幸我的作品有很好的觀眾緣。

或許是受到父親的薰陶吧,不看電影不編劇本時我喜歡寫文章,每日一篇,很隨意的寫生活,寫人物,不知不覺就成了專欄作家,隨著自己的興趣和體驗,慢慢過渡到寫養生題材。養生專欄不容易寫,從前的生活小品2、30分鐘可以寫一篇,養生內容涉及公眾健康,壓力大,也要做大量的資料工作,平均每一篇、每一天要花兩、三個小時, 對筆者來說實在並不養生。但因為這樣,我越來越認識到自然療法的威力,常常感嘆上帝的藥櫥是多麼的不可思議!我的養生專欄的特色是與廣大讀者互動,共同分享改善健康的經驗,通過分享又使到更多有需要的人改善了健康,我常說來分享經驗的讀者們都是天使,在這些年裏,我和讀者天使們一齊通過實戰打破很多傳統的健康謬論,發掘出一樣又一樣真正能夠幫人改善健康的天然食品,包括:椰子油、布緯食療、油拔法、行山法、古方心路通、 亞麻籽油、蕎麥蜂蜜、茶籽油、桑葉茶、 黑蒜、益生菌、蒜頭水、印度人參、澳洲堅果油……這些食物和方法為亞健康人士帶來轉機甚至生機。 我的理想是把食療和天然非入侵性療法結合起來,為人們的健康發揮最大效益,這是我和有共同理想的好朋友創辦“食療主義”的理念;如果說食療是細胞營養學,我們從歐洲引進的“生物共振”療法,就是幫助細胞抗衰老的細胞運動學。健康是個工程,必須自己參與,有了日益完善的天然療法,還必須主動調整心理壓力,越來越多研究顯示,壓力是健康的最大殺手,連基因都不代表命運,某些基因缺陷只在長期的高壓下才開始影響身體,但壓力就可以輕易打擊命運。當從全方位瞭解到自己的身體是怎樣與造物主互動,我們就逐漸破譯了上帝的健康密碼,身體便有了自癒的基礎。

感謝出版社,把我專欄的文章匯集成書,到2015年已經出版了10本,幾乎每一本都在暢銷榜上名列前茅,在未來的日子裏希望繼續每年出書兩本。

就這樣開始吧,謝謝您來分享《嚴浩生活》!

 

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