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七萬香港人患有口癬
讀者到我的「嚴浩生活」臉書留言問︰「請問有甚麼方法可以針對口腔內的口癬，這個症已煩擾我多年，面部肌肉開始硬。」
根據網上資料，口癬是俗稱，學名叫扁平苔癬（Lichen planus），常見於口腔兩側面頰、舌頭兩旁、下唇和牙齦。這種皮膚病原來很普通，本港竟有百分之一人口（即七萬人），患有口腔扁平苔癬！根據專家意見，世界人口中有0.5%-2%患有這個相當痛苦的「小病」。如果你患有口腔潰瘍超過一個月，而且只要有以下兩種症狀的其中一種，便應該立即看醫生，這兩種症狀分別是︰口腔有金屬味道，黏膜上有蜘蛛網狀的白色條紋；或者患處紅色糜爛。這不是小病，可能會在一兩周或一到兩年內逐漸改善，也可能會跟隨終身；有百分之一的患者會惡化為口腔癌。… 繼續閱讀
花掉萬億美元的流行病
來自家庭和社會的壓力，對我們的健康和壽命影響有多大？根據世界衞生組織指出，當人產生了負面情緒，七成以上的人身體器官會被負面情緒攻擊。又根據美國社會流行病學中心（the Center for Social Epidemiology）總監Dr. Peter Schnall的書《Unhealthy Work》，因為壓力引起的社會流行病醫療費用已經達到10,000億美元！這個數字已經高過癌症、吸煙、糖尿病、心臟病的醫療費用的總和。壓力引起的死亡是排行在前五種死亡的原因，包括心臟病、癌症、中風、呼吸系統衰竭（lower… 繼續閱讀
為甚麼從生物共振開始
（續昨）人類和一切生物的生存與健康都不可以脫離大自然規律。在你看這篇文章的時候，地球正以每秒29.8公里的速度環繞着太陽運行，這個速度已經保持了46億年，如果這個規律改變那怕只是零點一秒，地球上所有生物將會滅絕。
同樣地，人類與所有生物的健康與生存，都與大自然賦予的生命頻率有關，今天的科學開發了人和大自然聯繫的原始密碼，生物共振儀器可以仿造這種生命的頻率去改善我們的健康。這是用最簡單的方法解釋生物共振可以改善健康的背後原理。
回到少年H到「食療主義」做生物共振測試的案例。少年H希望改善鼻敏感和增加體重，通過初步的生物共振測試後，發現H的腎、血液循環、皮膚、腸道和肺有些「能量不平衡」。如果單憑對白問答鼻敏感、身體瘦弱、皮膚問題等徵狀，可能會憑經驗推薦營養補充品，例如蒜頭水、蛋白粉、布緯食療等，但當通過生物共振測試作為自然療法的開始，就不能憑過往的經驗為每個人提出千篇一律的食療建議，而是需要根據儀器提供的綫索作出只適合個人的食療。… 繼續閱讀
食療的重要性
我在新書《天然養生藥廚》中說過，人類沒有完美的醫學，各種醫術盡可能互補空白。食療不是藥，而是為細胞提供必需的營養，讓身體提升自癒能力，健康便能逐漸復元。病需要藥，但更多的病是源自細胞缺乏營養，適當地為細胞補充營養，病自然能康復。
其中道理即如缺水的花，本來了解到花的需要，為即將枯萎的花適當地澆水，花就能活過來，但現在的制度是為缺水的花灌殺蟲藥，如果花的情況沒有改善，就花更多錢為花施肥，甚至為花替換從某地特意運來的雨林泥土，最後把花關在與世隔絕的玻璃屋裏，用種種不可思議的人力物力企圖「買回來」醫藥的不足。… 繼續閱讀
戒口的重要好比「戒賊」
（續昨）Kodi的孩子六歲半，已患有嚴重濕疹三年，通常皮膚病與腸道中益生菌的數量與種類有直接關係，Kodi雖已帶孩子做過生物共振測試，也了解到孩子需要補充益生菌，但仍然沒有為孩子及時補充。
2016年6月20日，我回覆：「Kodi，請一定要給小朋友補充益生菌，這是為了改善他體內微生物群不平衡的狀況，對於幫助改善過敏體質十分重要，請一定要重視。很高興仔仔可以食用亞麻籽油，這樣就不必補充魚油了（孩子很需要補充奧米加3，但根據Kodi的來信，仔仔對魚敏感，吃三文魚、鯇魚後都會面腫，本來服用布緯食療最理想，但仔仔連芝士都敏感，幸虧可以服用富含奧米加3的亞麻籽油）。期待仔仔康復的好消息。再次叮囑：一定要戒糖，戒甜食，戒一切垃圾食品。」… 繼續閱讀
《天然養生藥廚》
讀者Kodi在六月的時候來信「求兒童濕疹治療方法」，我回信了，後來繼續通信三個月，一直到九月。在這期間，我又已經出了三本書：《還你自癒力》、《教你吃走70種病》以及最為寶貴的《天然養生藥廚》。前兩本書的書底內頁分別附有「食療主義」的購物優惠券，希望鼓勵更多人從有治療作用的健康食物中重新獲得改善病痛的信心。
《天然養生藥廚》一書的寶貴，一如書的前言所述：此書的食譜是我歷年間通過報章上的專欄與無數讀者互動的實戰精華，在過程中受到廣大市民的監督，所報道的療效沒有任何欺騙作假的空間。
我不是企圖鼓吹食療比主流醫療優勝，只是在實戰的過程中，發現了傳統醫藥的療效有空白，而食療恰恰填補了這個空白，採取互補的方法。這本書記錄了大量的實戰經驗和具體的方法，計劃是出一個系列，這是第一本，其中涉及的病包括各種皮膚病、鼻敏感、口腔、腸胃、灰甲、香港腳、痛風、降血脂、預防感冒等等的實戰分享。如果Kodi手上有這樣的一本書，就可以第一時間找到改善孩子濕疹的方法。書中連嬰兒濕疹的食療都有，全都是通過公開透明的大眾媒體、在社會的監管下得到的第一手實戰經驗！… 繼續閱讀
對Wi-Fi過敏
（續昨）電磁波危害人類生存，但有一部分專家認為這是小題大做。為甚麼當專家在應該發揮作用拯救人類的時候，卻是冷嘲熱諷，連保持科學家應該有的謹慎客觀都做不到？他們的態度影響了社會，社會因而變得冷血，起碼對死去的珍妮來說：社會是冷血的。
《每日鏡報》報道如下：15歲的珍妮．弗賴伊（Jenny Fry）居於牛津郡，在2015年六月的時候在自己家附近的一棵樹上吊自殺了，發現時已經沒有呼吸。珍妮自從2012年開始，便經常頭痛、疲倦，膀胱也出現不適，其父母向記者說，珍妮早就表示對學校的強力無綫網絡（Wi-Fi）敏感，她的徵狀屬於電磁過敏症（Electromagnetic… 繼續閱讀
橄欖油炒餸衰梗
橄欖油不適合加熱做烹飪油，因為其中飽含不飽和脂肪酸，包括葉綠素這種極容易氧化的光敏物質，只可以做涼菜，或僅需輕微加熱的菜餚。
有人說，整個地中海周圍的人都是用橄欖油做烹飪油，說對了一半，地中海飲食不流行中式的煎炒，只有light cooking，就是上文說的輕微加熱，但即是只輕微加熱，也會破壞其中的維生素E，引起油被氧化，成為累積性的健康問題。（可參考http://nourishedkitchen.com/fats-for-cooking/）
從來沒有人注意橄欖油被氧化後引起的一系列健康問題，氧化後的橄欖油味道變質、營養流失，但這只是小事，被用作烹飪的橄欖油進入我們身體後，被氧化的脂肪酸產生自由基，自由基會引起癌症和其他病變，其中包括細胞膜衰敗、破壞DNA/RNA的鏈接、血管硬化等，進而引起器官和身體系統的病變，包括提前衰老、皮膚病、肝損壞、免疫系統崩潰、甚至癌症。（可參考http://lluniversity.com/blog/nuts-and-oils-why-coconut-and-macadamia-nut-are-king/）… 繼續閱讀
《蘋果》讀者再創健康奇蹟（二）
（續昨）W媽媽為孩子治牛皮癬的骨幹食療是布緯食療，是德國布緯博士發明，經過她本人半個世紀的實戰以及後人的經驗，證實可以改善癌症以及多種慢性病，包括關節炎、哮喘、纖維肌痛、糖尿病、血壓、多發性硬化症、心臟病、皮膚病等，其中除了我們讀者的實戰例子外（請參考我的書），英文網上都有很多見證。布緯食療的功能是讓身體攝取足夠的奧米加三脂肪酸，使細胞增加帶氧量促進正常的新陳代謝。有病的身體肝膽都衰弱，有時不能消化油份，但當油結合了指定的芝士，本來脂溶性的奧米加3脂肪酸就變成水溶性，不需要肝臟處理都能吸收。最早的布緯食療食材是一種叫Quark的歐洲芝士（又叫「鮮芝士」），其中有用的成份是一種硫化物，但美國沒有，而美國的茅屋芝士（cottage… 繼續閱讀
黃薑治療寵物秘方
（續昨）有關服用黃薑的細節：由於薑黃素是脂溶性（亦溶於酒精），所以一定要混合油一起吃，加上黑胡椒效果更加大增，因為黑胡椒中的酵素piperine會增加消化道的吸收，也減慢黃薑在肝裏的代謝，讓身體有更多時間吸收和轉化薑黃素的療效。食用黃薑粉要加熱，水煮7至10分鐘後才能溶在水裏，然後加油混合，效果更好。請參考前文的黃金醬做法。
孕婦不宜大量食用因為有可能身體不適應。不過在餵奶期間可能會增加奶量。有膽痛或嚴重膽石問題不應食用，有機會令膽收縮引致痛症。糖尿病人食用期間要定時檢測血糖，因為薑黃素有機會降低血糖，如正在打針服藥，要注意不能讓血糖降到太低，必須及時調整藥物份量。黃薑含有幾百種植物成份，其中的薑黃素只佔3%，所以當食物長期食用十分安全。如果不能接受黃薑的味道，或者身體有很大的需要，可選擇優質薑黃素補充品，但薑黃素含量過高的產品反而不好，其中也需要包含黑胡椒和其他成份，以產生協同效應，發揮最大作用。黃金醬可以用在寵物的健康上，改善腫瘤、皮膚病、關節炎、糖尿病等。人開始時用四分之一茶匙混在食物中，動物則按動物大小調節，譬如馬需要較大量，小貓、小狗就只需很少，請根據需要慢慢加，原則是，不論人還是寵物，要常吃、不可以一次多吃，這才有療效。被黃薑染色的皮膚可以用油或者酒精清潔。明天分享黃薑炒藜麥的吃法。（黃薑系列．未完）… 繼續閱讀