Yearly Archives: 2014

宇宙最強的食療(上)

肥艾迪的父親是留學德國的醫生,以下是肥艾迪自己講的故事: 當時先父是有名的「上海一把刀」,外科手術以全面、熟練、細膩、創意出名。一年冬天,外公的丁明全婦產科醫院來了個病人,外公診斷為子宮葡萄腫瘤,需要手術切除,因先父又是「快刀手」,所以由先父操刀。上麻醉藥、剖開子宮、縫上子宮、縫上腹部肌肉、又縫好皮膚,手術結束,20分鐘搞掂。 外公奇怪問:「上了麻醉要盡快做手術,還出來做甚麼?」先父回答:「手術已經�… 繼續閱讀
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壓力賀爾蒙的解藥

皮質醇(Cortisol)由腎上腺分泌,按照維基百科:「皮質醇在應付壓力中扮演重要角色,故又被稱為『壓力賀爾蒙』,它可以提高血壓、血糖水準和產生免疫抑制作用。在藥理學上,也會用作治療過敏症和發炎、治療類風濕性關節炎。」皮質醇水準的變化與早午晚時間有關,與「憂鬱、壓力有關,與血糖過低、過高、疾病、發熱、創傷、敬畏、痛楚和極端溫度等有關」。 「敬畏」屬於情緒反應,但也會影響皮質醇,一個人的心態與身體健康的關係可想而知。 「香港心腦保健會」找到一種美國出的�… 繼續閱讀
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無法控制體重的謎底

這是典型現代人的生活氛圍:壓力、工時長、沒有運動、睡眠時間不正常、絕大部分時間全靜態、是椅子的囚徒、飲食不乾淨……於是影響了內分泌、身體自癒功能低下、容易感冒、容易緊�… 繼續閱讀
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無法減肥的秘密

讀者Victor來信問:「先生,可否寫一篇提綱挈領是關於減肥的?」 這問題不容易回答。原則上少吃就瘦了,但其實很複雜,因為減下來不久又會反彈。我自己無數次經歷這個過程,褲子一次次從大到小,又從小到大,最終還是不願意面對照片中的自己。 導致肥胖的因素複雜,不只是吃東西多少,還與情緒有關,情緒又與壓力有關,壓力又與內分泌有關,內分泌又與運動有… 繼續閱讀
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藜麥減肥治三高

聯合國糧農組織(FAO)認為藜麥是唯一一種單體植物即可滿足人體基本營養需求的食物,正式推薦藜麥為最適宜人類的完美全營養食品,列為全球十大健康營養食品之一。它適合所有群體,包括嬰幼兒與孕婦。藜麥是零膽固醇食物,升糖指數僅得35,遠低於低升糖食物標準(數值是55),是大米的1/2,幾乎是所有穀物裏最低的。 由於藜麥是一種完全蛋白全營養食品,意味其他肉類可以少吃,每餐飯中添加少量藜麥即可保證健康和營養,是�… 繼續閱讀
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大麻籽蛋白質減肥

蛋白質不一定要從肉中吸收,突破這個認知誤區,我們就可以健康地瘦下去。我現在只要不下雨,每天早上都會慢跑30分鐘以上,肉吃得很少,但不會覺得體虛,因為發現了兩種好東西——大麻籽蛋白質粉和藜麥。 講到減肥很難不作「少肉多菜」的老生常談,素食中的蛋白質從何而來?希望採用布緯食療的癌症患者,特別感到為難,因為他們的醫生堅持要患者多吃肉以補充蛋白質,結果腫瘤愈來愈大。 素食到底是否可以提供足夠的蛋白質?不如試試反問你自己,你需要多少蛋白質?運動�… 繼續閱讀
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很有用的大麻籽油

2012年,英國利物浦約翰摩爾大學(Liverpool John Moores University)的研究人員曾發表一項研究成果:每天有規律的運動能夠修復因心臟疾病而受損的傷害。實驗對象是健康的白老鼠,每天在跑輪上運動平均30分鐘。兩周後,心肌細胞數量多了7%。運動加上服用大麻籽油可能會有更好的效果,大麻籽能降低血壓和膽固醇,防止血管硬化,保護心臟。 大麻籽油含豐富維生素E,有很強的抗氧化性,能保持紅細胞的完整性,並促進細胞合成。有的病人腎�… 繼續閱讀
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去水腫食療

奧斯卡獲提名最佳女主角的蕾妮·齊薇格(Renee Zellweger),她的臉總是圓圓的,但身體很瘦,這是因為她的體質比較濕,所以無論怎樣節食,臉和小腹還是容易積水,看起來胖其實是腫,做演員如果是這種體質就有點煩,都快餓死了,但臉還是胖胖的。 水腫與脾濕也有關係,大麻籽油居然有利尿消腫的功能,根據《本草備要》,大麻籽「緩脾潤燥…�… 繼續閱讀
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如果大小便不出

大小便不出可以死人。白姐姐曾告訴我一件真事。有個朋友才40來歲,很富有,平時很健康,突然有天小便不出,這個朋友去私家醫院,化了80多萬元但小便還是解不出來,結果幾天後便死了,臨死前仍找不到原因。這個人死得冤枉,推斷大概是睡得晚,又多喝酒,或者吃了甚麼補品引起胃熱,小便就解不出來。通常西醫檢查不出的症都是寒熱、濕燥之類的所謂「虛症」。 大麻籽油有潤腸通便的作用,《本草備要》上面有記錄,火麻仁(�… 繼續閱讀
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大麻籽油對皮膚好

大麻籽油對皮膚有很好的保養作用,可以做一個試驗:把大麻籽油直接按摩在左手背上,一天三、四次,右手不塗。三天後,比起右手背,左手背上的皮膚皺紋明顯平復,甚至變得飽滿,感覺上很年輕,有光澤;沒有塗大麻籽油的右手背是乾的、扁的,也沒有光澤。 大麻籽在中國叫火麻仁,我們小時候在涼茶舖喝過「火麻仁」,是潤腸用的,但從來不知道原來大麻籽即是火麻仁,這個發現讓我突然對這東西有一種親切感。 火麻仁從古代已入藥,《傷寒淪》、《肘後方》、《外台》、《本事方》… 繼續閱讀
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