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真的可以返老還童
（續昨）美國的一位主流醫生Dr. Mercola，是一位著名的另類治療醫生，在2006年和2010年之間，Dr. Mercola曾閱讀過40份針對運動效益的研究報告，確認運動有以下的功能：可以減少大約24種健康隱患，其中包括癌症、心臟病、二型糖尿病、中風、腦退化與情緒病，同時確認運動能減緩老化過程，刺激細胞綫粒體的再生。綫粒體再生的作用，是讓身體重新年輕起來。
如果世界上真的有青春之泉，這個無價的青春之泉就在我們自己的身體中，而開啟這夢幻泉水的鑰匙就掌握在我們自己手上，只要運動起來，泉水就能啟動。這裏說的運動，不是奧運會一類的運動，基礎只是簡單的散步，即使經常打太極也需要每天散步。… 繼續閱讀
強迫症你和我
（續昨）3，正確對待缺乏營養的問題，Hyman醫生這樣說，是因為大部分醫生都不懂營養學。大量營養缺乏是多動症/自閉症的重要成因，包括鎂、鋅、硒（selenium，這微量元素需要量比較少）、色胺酸（tryptophan）、酪氨酸（tyrosine）、和各種脂肪酸（奧米加3、6、7、9等多元和單元不飽和脂肪酸，可以從亞麻籽油、椰子油、澳洲堅果油等中獲取），酪氨酸羥化酶（tyrosine hydroxylase）在帕金森病治療中也有重要作用。這些營養補充劑在同時服用的時候會起到協同作用，意思是治療效果會成倍數增加。… 繼續閱讀
誰令我發狂
（續昨）Hyman醫生針對目前醫家慣用治療多動症的手法繼續寫：「面對患者身體上出現的各種症狀，大部分心理治療師缺乏有關的訓練，以致無法識別到身體出現的症狀其實與心理有關。我則相信這些身體症狀提供了最重要的診斷線索與根據，從中找到最適合的治療方法去修補不正常的大腦活動。」
針對大部分醫生開的藥，他寫道：「今天，這些藥物的數量和品種越來越多，但沒有經過試驗證明把這些藥物混合使用是否有危險或者是否有效。以Clayton為例子，所有患有精神、行為或者情緒問題的孩子，醫生都讓他們服用抗思覺失調症（antipsychotic）的精神病藥（Risperdal），抗抽筋的藥（Trileptal），抗抑鬱症的藥（Prozac），也少不了有刺激作用的藥（Ritalin,… 繼續閱讀
外表不肥，內臟肥爆
（續昨）脂肪在現代人的身上會產生一個結果：令身體產生胰島素抗性，這個特性又會讓人想吃更多食物，於是血糖進一步升高，脂肪更多地被儲存，胰島素抗性進一步增強，再吃更多食物……如此惡性循環，直至胰腺徹底崩潰，與此同時，肥胖與糖尿病結伴而至。肥胖不只是外表肥胖，有些人看上去並不太胖，內臟卻已經很肥，附着很多脂肪，這種暗藏的脂肪使到糖尿病的風險更高。
甚麼叫「現代人」？現代人有兩個特徵：
一、代表了隨時可以吃任何食物、吃大量食物。人類在地球上從一粒原子發展到人類的過程中，脂肪和糖的來源極其罕有，人體的機制習慣了從很少的食物中已可得到足夠的糖與脂肪，超過身體需要的脂肪便儲存下來。現代社會中已沒有到處跑的狼，但狼對食物的貪婪，被現代人的「狼吃狼喝」代替了；二、代表了不運動，坐太多。這裏說的運動甚至不是跑步、做瑜伽，只是普通的散步，不只是上年紀的人不願意走動，連年輕人也不願意走動，好像散步走路是七宗罪以外的第八宗罪。… 繼續閱讀
糖上癮等於毒癮
（續昨）我們身體喜歡糖，但糖會令我們上癮，徵狀猶如毒品上癮一模一樣，莫乃爾化學感官中心的Pelchat博士說：「通過動物研究證實，糖上癮是可能的，糖上癮後，腦中多巴胺（dopamine）的變化就跟藥物成癮一樣。」
糖上癮的直接結果是肥胖、糖尿病、心臟病、中風、腦退化、關節炎……女同志脫口秀主持人艾倫宣布要開展清糖運動，語音未落，在2015年3月，世界衞生組織也宣布向隱形的糖宣戰。隱形糖是藏在食品中的糖，有很多人說我不愛吃糖，但為甚麼還是患有愛甜品的徵狀？甚麼是愛甜品症狀？皮膚比較油，容易長青春痘，有濕疹、牛皮癬等皮膚病，頭皮屑比別人多，臉上有色斑，而且年紀愈大色斑愈嚴重，這是糖與蛋白質形成的結合物沉積在皮膚下的結果。… 繼續閱讀
改善排便、自閉與多動
這幾年裏，筆者通過專欄在與廣大讀者的互動中有很多成功改善健康案例，其中布緯食療改善了癌症，不斷更新的食療方法改善了濕疹，椰子油改善了腦退化，青木瓜水煲茶改善了痛風癥狀。這些案例大部分記錄在我的一系列書中，包括《嚴浩秘方集》與《嚴浩偏方》、《嚴選偏方》，《嚴浩食療實戰錄》，還在不久前得了獎。近年來，筆者又發現大部分的自閉症與多動症源自腸道健康，與大腦一點關係都沒有，通過與讀者的互動，也發掘了一系列證明有效的食療法，以下是其中一個還在進行中的案例。
焦慮的媽媽：「很想讓我6歲的兒子試試有機蒜頭汁！他在3歲時被評估為輕度自閉，時常會便秘，主要問題有情緒衝動和活躍過多，曾經嘗試給他食用益生菌，有改善便秘，停止食用之後又恢復便秘。」… 繼續閱讀
女人原來要多吃蕉
網上有一篇來自牛津大學的文章，科學家通過對130萬女性長達13年的追蹤研究，發現女性的許多疾病與生活方式有直接關聯，由此給女人提出16條健康指南。
一、汽水No！No！No！可樂等碳酸飲料中含有磷酸鹽，嚴重影響鈣的吸收，一周喝五罐汽水，包括四罐可樂，年齡較長的女人，骨質密度降低4％！（嚴浩按：我認識不少女子只喝汽水，有些50歲不到就開始有腦退化、有幻聽和幻覺。）
二、不要太瘦。理想的體重指數約為24，體重指數BMI的計算方法為：體重（公斤）除以身高（米）的平方。如果低於這個體重，就會影響生育。例如體重指數小於18.5的女人，懷孕的概率會更小。此外，體重指數小於19的女人更易患上骨質疏鬆症。… 繼續閱讀
改善腦退化的有效食療
年紀大不一定會帶來腦退化，但需要為我們的腦細胞引進不飽和脂肪，椰子油、冷榨亞麻籽油、磷蝦油等包含的奧米加3成份，是腦袋需要的營養。魚油中也有奧米加3，磷蝦油與魚油中的成分表面相似，磷蝦油中所含的EPA與DHA比魚油還少，但事實上，由於分子結構的原因，磷蝦油比魚油更有利於身體吸收，而且高出10到15倍之多！（Lipids. 2011 Jan；46⑴︰37-46）
磷蝦油含有的EPA和DHA存在於一個雙鏈磷脂的結構中，而我們的細胞膜是由兩層D磷脂分子組成，所以，比起魚油更容易被身體吸收。磷蝦油也含有豐富的維生素E、A、和D。由於磷蝦油中含有蝦青素，一種強力抗氧劑，所以從ORAC價值來說（Oxygen… 繼續閱讀
仙丹再好 也要你配合
我自己服用磷蝦油幾天後的建議是，「牡丹雖好，也要綠葉扶持」，磷蝦油再好，也需要好的生活習慣作支援。事實是，我在不晚睡的前提下（11點前上床），服用了磷蝦油兩、三天後，從前白天的疲勞、幾乎是拖着身體過一天，思維需要很費力的狀況一掃而空。服用後晚上的睡眠質素也提升，對腦細胞便有一個良性循環的作用。
從科研結果可以看到，磷蝦油對改善腦退化的效果是正面的，更難得的是，這種油能夠提供與抗抑鬱藥物相類似的效果，讀者來信中有很多人問吃甚麼東西可以抗憂鬱，現在便從天上掉下一個好食療。磷蝦油中提供的油脂是我們身體所無法製造的，而腦細胞最需要適合的油脂去保持健康狀態，建議學習中的孩子、工作壓力大的人群，以及銀髮一族都可以服用磷蝦油。… 繼續閱讀
椰子油改善大腦
椰子油是非常健康的油，而且對改善腦退化有實戰紀錄。
一位讀者問：「我爸爸患了腦退化症接近兩年，一路惡化下去，大部分時間都不愛說話，醫生說他是前葉出現問題。」
幾年前，有一位美國兒科專家Mary Newport根據她丈夫的腦退化症案例出了一本書，書名叫《What if there is a cure》。Dr. Mary Newport在丈夫的腦退化無藥可治時，發現椰子油對腦神經之間的溝通有正面作用，這本書記錄了其丈夫的康復過程。這案例又被美國電視頻道CBN報道，引起西方世界重新評估腦退化的新治療法，更多的詳情包括服用椰子油的方法，已收錄在《嚴選偏方》第二集，有需要與這位元醫學博士聯繫的讀者，可在互聯網上輸入Mary… 繼續閱讀