Blog Archives
飲食不當，三代受害
2018年2月1日，《營養神經科學雜誌》（Nutritional Neuroscience）發表了一份肥胖可以影響三代人的重要研究文章，研究員分別是瑞士蘇黎世兩位教授Christian Wolfrum和Daria Peleg-Raibstein。
研究的特點是，從前的研究只停留在高脂肪飲食對第二代的影響，這一項研究則持續追蹤高脂肪飲食會連續影響到第三代，即父母-兒女-孫輩。偏愛高脂肪飲食是一種上癮，這個「癮」會遺傳給子孫，子孫也容易對高脂肪飲食成癮。高脂肪飲食成癮也容易使大腦屈服於致癮食物︰甜食、甜飲、酒精、甚至毒品。我曾經報道過一項研究，對汽水與垃圾食物成癮者腦袋中的神經反射區與毒品成癮者一樣，都是同一個反射區！… 繼續閱讀
Posted in 健康專題, 健康知識, 飲食, 養生, 養生之道 Tagged with: Christian Wolfrum, Daria Peleg-Raibstein, Nutritional Neuroscience, Prepulse inhibition, 上癮, 兒女, 加工食品, 加工食物, 反應遲鈍, 垃圾食物, 大腦, 大腦神經受損, 孫輩, 學習, 慢半拍, 懷孕期, 智力受損, 毒品, 汽水, 海馬體, 漢堡包, 營養神經科學雜誌, 父母, 瑞士蘇黎世, 甜食, 甜飲, 神經反射區, 聯想, 肥胖, 致癮食物, 薄餅, 薯條, 記憶力衰退, 記憶和學習困難, 酒精, 高脂肪食物, 高脂肪飲食
七萬香港人患有口癬
讀者到我的「嚴浩生活」臉書留言問︰「請問有甚麼方法可以針對口腔內的口癬，這個症已煩擾我多年，面部肌肉開始硬。」
根據網上資料，口癬是俗稱，學名叫扁平苔癬（Lichen planus），常見於口腔兩側面頰、舌頭兩旁、下唇和牙齦。這種皮膚病原來很普通，本港竟有百分之一人口（即七萬人），患有口腔扁平苔癬！根據專家意見，世界人口中有0.5%-2%患有這個相當痛苦的「小病」。如果你患有口腔潰瘍超過一個月，而且只要有以下兩種症狀的其中一種，便應該立即看醫生，這兩種症狀分別是︰口腔有金屬味道，黏膜上有蜘蛛網狀的白色條紋；或者患處紅色糜爛。這不是小病，可能會在一兩周或一到兩年內逐漸改善，也可能會跟隨終身；有百分之一的患者會惡化為口腔癌。… 繼續閱讀
如果你從小無法控制情緒
懷孕媽媽通過塑料飲食器皿吸收了一定分量的雙酚A，將來出生的孩子可能有情緒問題，當中以女幼童的行為及情緒問題更為嚴重。根據《華盛頓郵報》的報道，研究人員在美國辛辛那提地區追蹤244位母親和她們三歲孩童的相關資料，發現妊娠期間母親的尿液雙酚A濃度較高者，出生後的女幼童會有過動症、具侵略性、焦慮、沮喪，情緒管理能力也比較差。
懷孕媽媽是通過甚麼途徑吸收雙酚A？主要是塑膠瓶、吸管、一次性紙杯內的塑料內膜，還有金屬罐頭內層。原來罐頭內層使用雙酚A的歷史已經超過40年！但這不是唯一會影響胎兒的飲食來源，垃圾食物、過度加工食物、超市與快餐店中的包裝食物，同樣可能是原因，如果你習慣了快餐外食，你與將來的孩子都有可能中招。… 繼續閱讀
Posted in 健康專題, 健康知識, 飲食, 養生, 養生之道 Tagged with: Joe M. Braun, real food, 一次性紙杯內的塑料內膜, 不斷換工作, 具侵略性, 包裝食物, 吸管, 哈佛公共衞生學院, 垃圾食物, 塑料飲食器皿, 塑膠瓶, 大腦發育, 女幼童, 妊娠期間, 孩子, 容易上癮, 容易發脾氣, 情緒化, 情緒問題, 情緒管理能力, 懷孕, 改變基因, 每日郵報, 沮喪, 無法守住一個崗位, 無法正常完成學業, 焦慮, 營養食物, 癡肥, 維持婚姻, 美國辛辛那提, 肥胖基因遺傳, 華盛頓郵報, 過動症, 過度加工食物, 金屬罐頭內層, 雙酚A, 難與人相處
膠杯竟然扮荷爾蒙！
女性比男性更容易受垃圾食物傷害，因為垃圾食物嚴重影響雌激素的正常分泌，經常吃垃圾食物的女童容易性早熟，在癡肥人口中，女性人數的比例比男性明顯高，癡肥也是大部分重病的開始。但很少人知道的是，晚上不睡覺、臥室有燈、睡眠前看手機、長時間看電視、看平板電腦或其他電子設備，都有可能影響女性賀爾蒙的正常分泌，這是因為燈光對松果體褪黑激素的分泌起到抑制作用，從而減弱對性腺發育的抑制。
為甚麼有些母親的雌激素過高？以致影響下一代的身心健康？有甚麼根據？
我們又需要了解一個化學名詞，不要怕麻煩，你可以對最新的網紅明星沒有興趣，但如果你對這個每天都跑進肚子的怪物一無所知，可能會影響包括你自己的子孫！這個怪物說不定已經在你身體中，叫雙酚A（bisphenol… 繼續閱讀
食指長，好女人
波蘭克拉科夫市的Jagiellonian大學醫學院，是世界上其中一家研究食指與無名指長短密碼的大學。專家發現，當我們的胚胎成長到五周左右時，手就已經出現了，但非常小，如同魚鰭般。在隨後的發育中，手指慢慢開始成長，手指之間的蹼漸漸退化。到了11周，手的關節、肌肉甚至指甲都已經發育完全，所有功能已經齊備。一個20周大的寶寶，在母親的肚子裏，已經會用幼嫩的手指給自己的耳朵撓癢了。
我想起女兒還是胚胎的時候，醫生為她做掃描檢查，熒幕上清清楚楚出現寶寶的身體剪影，每隔一段時間去照，會發現她的小手在逐漸變化，過程就像上文描述的一樣，我把這些珍貴片段都用手機錄影下來。… 繼續閱讀
寄生蟲引起的濕疹
我的皮膚平時還可以，但如果在冬天去乾燥的北方，幾天之後皮膚就開始癢，只好減少洗澡，同時用潤膚液便可以控制。
濕疹的起因很多︰食物過敏，包括食油、麥麩、甜品等等；慢性腸胃病；抽煙、喝酒；淋巴系統有重金屬；長期憂鬱、壓力、疲勞、失眠；內分泌失調、月經周期、妊娠、更年期；血液循環障礙，譬如小腿靜脈曲張引起小腿濕疹；環境中的花粉、塵蟎；各種動物皮毛、羊毛、羽毛、皮屑；各種化學物質如化粧品、肥皂、合成纖維、一次用咖啡紙杯的塑料內膜；日曬、不夠日曬、冷熱、乾寒、濕熱；身體中有發炎、慢性膽囊炎、齒齦炎、扁桃體炎。然後就是寄生蟲問題。總之只要免疫系統受到壓力，就為濕疹製造了條件，隨着電子通訊成為生活的一部分，電子輻射也會造成免疫系統壓力，可能引起皮炎。… 繼續閱讀
Posted in 健康專題, 健康知識, 嚴浩LIKE, 食療主義, 養生, 養生之道 Tagged with: 乾寒, 免疫系統, 內分泌失調, 動物皮毛, 化學物質, 化粧品, 合成纖維, 喝酒, 塑料內膜, 塵蟎, 壓力, 失眠, 妊娠, 寄生蟲, 小腿靜脈曲張, 慢性腸胃病, 慢性膽囊炎, 戒口, 扁桃體炎, 抑鬱症, 抽煙, 日曬, 更年期, 月經周期, 治療師吳小姐, 淋巴系統, 清菌, 清蟲, 濕熱, 濕疹, 營養劑, 物理治療, 甜品, 生物共振家庭版, 生物共振測試, 疲勞, 發炎, 皮屑, 皮炎, 皮膚, 羊毛, 羽毛, 肥皂, 腸道健康, 花粉, 血液循環障礙, 重金屬, 長期憂鬱, 電子輻射, 食油, 食物過敏, 食療主義, 麥麩, 齒齦炎
我也曾經惹上寄生蟲！
家中有寵物，家人就容易得寄生蟲病。根據食療主義前綫治療師的經驗，人群中有寄生蟲的情況很普遍，成人和孩子機會相等，除了從寵物身上來，也會從飲食中來，這一點上文已說過。孩子們在公園玩後，從沙土中會帶來寄生蟲卵，孩子喜歡吃手，如果不及時洗手，便會惹來寄生蟲。
我家女兒不到兩歲，正是吃手年華，昨天我讓她觀察草叢中的蝸牛，讓她摸一下蝸牛的質感，但下一個動作她就把手放在嘴裏，速度比閃電還快，幸虧她沒有直接咬蝸牛一口！我也想起來︰自己去年曾在食療主義做每個月一次的例行生物共振測試，治療師說我體內有寄生蟲，當時的反應是驚駭，肚裏怎會有蟲？！大驚之後回想飲食習慣，自然就想起經常愛吃的日本魚生，真是無奈。我肚裏的蟲後來被生物共振震死了，在下一個月的生物共振測試中已經沒有顯示寄生蟲的訊號。… 繼續閱讀
寄生蟲無法消滅？
當身體對寄生蟲的防禦能力比較低，寄生蟲就會逃過胃酸和膽液的防綫，寄居在人體裏，當這種情況發生，食療主義的生物共振儀器就會在面板上顯示代表寄生蟲的數字，引起治療師的注意。
治療師吳小姐有天收到一位媽媽的留言短訊，這位媽媽曾經通過生物共振物理治療改善了糾纏多年的疾病，對這種自然療法有認識。這位媽媽有一個三、四歲的孩子，她留言說，外傭從孩子的大便中發現了寄生蟲，她準備先請醫生確診。醫生果然確診孩子有寄生蟲，在服食了杜蟲藥後再去覆診，經過驗大便證實寄生蟲病已經痊癒。之後，這位媽媽再帶孩子去食療主義做生物共振測試，但儀器顯示仍然有寄生蟲！這是怎麼一回事？… 繼續閱讀
寄生蟲只存在食物中？
我們的食物來源愈來愈不安全，中寄生蟲的機會愈來愈高，但大部分人寧願選擇不想知道，也不願面對事實。可是紙包不住火，最近有電視節目介紹吃鯇魚魚生，火頭便燒破了這一層紙，惹來政府食安中心和衞生署衞生防護中心分別發表警告聲明︰「由於鯇魚容易附帶肝吸蟲，市民如生吃鯇魚便有機會受到感染！慢性肝吸蟲感染更會損害膽管和肝臟，增加患上膽管癌的風險」。又︰「在一般環境下飼養的淡水魚（例如鯇魚及大頭魚），除了致病菌外，還可能帶有寄生蟲，例如可造成膽管梗阻、肝硬化和引致膽管癌的中華肝吸蟲」。又︰「無論是在港或外遊，切勿進食生或未徹底煮熟的淡水魚。在吃火鍋或粥品時，須待魚熟透方可進食。」… 繼續閱讀
長壽有罪？
為甚麼社會上老年癡呆症的患者愈來愈多？近年有人把現象歸咎人「愈來愈長壽」，因為長壽，所以病也愈來愈多。長壽竟然是一個病因！這種說法沒有根據也不負責任，主流醫學無法解決的問題不等於長壽有罪。
老年癡呆是大腦神經細胞病變引致大腦功能衰退，會導致癡呆、失語、健忘、性格和人格的改變，現代醫學至今仍束手無策。我曾經報道過一個著名的案例，為「長壽病」提供一個非常有效的另類治療方法。美國肯塔基大學曾對678名75歲以上的修女進行自願性的死亡後大腦病理解剖，其中一個近102歲的修女瑪麗，在去世前仍保持旺盛的精力，她不但自己閱讀報紙、雜誌，而且積極為世界婦女和兒童祈禱，生前她被研究人員看成是一個健康長壽的典型。… 繼續閱讀