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超級食物輪流出場

(續昨)傳統的飯、麵澱粉類主食含醣份很高,對糖尿病人不利,可考慮少吃這類食物,但這樣可能經常會有飢餓感。 我們提倡的方法,是增加攝取健康食油,尤其是富含奧米加三脂肪酸的植物油,或者用新興超級食物代替傳統澱粉類食物,在康復的過程中盡量不捱餓才能夠堅持。… 繼續閱讀
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睡眠障礙與腦退化有關係

(續昨)我曾經在2016年8月在本專欄報道過:阿茲海默症患者的大腦內有類澱粉斑塊沉澱,是腦細胞產生的廢物長期無法排出腦部,造成大腦萎縮。根據香港醫管局對腦退化的指引:「認知障礙症的真正成因仍不是很清楚,不過研究人員發現,病人的腦部會出現異常的β澱粉樣蛋白質,在腦部沉積成塊狀物,稱為神經斑(plaque),阻礙了神經系統的正常運作,甚至令腦細胞死亡……也發現病人腦細胞內一種稱為”tau”的蛋白質,不知何故出現纏結(tangles)的現象,這現象與腦細胞死亡可能有密切的關係。」… 繼續閱讀
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新興食物無餓減肥法

(續上周五)我提出的「新興食物無餓減肥法」是利用莧菜籽、藜麥、蕎麥、奇亞籽等新興超級食物,代替容易讓人發胖的澱粉類食物和紅肉類,照顧了營養,也比較容易達到減肥效果,最重要的是容易實行,這是通過我自己做白老鼠之後的經驗分享。當然,每個人對食物的反應都可能不一樣。為了達到「新興食物無餓減肥法」的效果,以下是一些要點。… 繼續閱讀
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明明是油,卻可減肥?

明明酥油(Ghee)是油,為甚麼反而可以減肥?這多得酥油中豐富的油酸結合,其中的奧米茄6(CLA)有減少肥細胞、增加瘦細胞的功能。營養學家還發現,酥油可以促進肥細胞燃燒脂肪化成能量的本事。身體中的能量來自脂肪,也只有通過燃燒脂肪,體重才會正常下降。… 繼續閱讀
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失眠與焦慮緊張

(續昨)如果想改善睡眠,有可能需要補充鎂元素。鎂是身體中一種重要的微量礦物質,大部分的徵狀都與身體中的鎂含量有關。鎂可以調整喉嚨上部肌肉組織,從而改善睡眠窒息症與打鼻鼾,也可以改善失眠。… 繼續閱讀
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