Monthly Archives: March 2014
改善腦力不退化
我們有個先入為主的觀念：腦退化將會隨着年紀而來，就像影子般如影隨形，其實不是的，根據新的科研資料，腦退化現象不但可以避免，還可以改善！在其中一個科研中，485位患有記憶力衰退的長者自願參加測試，每天服用900mg的DHA，24個星期後，比起對比組，已有明顯改善。（Alzheimer’s and Dementia 2010 Nov；6⑹︰456-64）
另外，一個針對語言流暢度的科研，發現每天服用800 mg的DHA，經過四個月後，比起吃�… 繼續閱讀
關節炎新食療
從CNN的報道證實，磷蝦油的好處包括減輕關節發炎：「美國營養學院雜誌（Journal of the American College of Nutrition）報道，從一個有90人參與的科研中發現，在服用磷蝦油一到兩個星期以後，可以減輕關節炎疼痛和關節僵硬。」
另一項來自德國的科研報道：「每天服用300毫克磷蝦油，有降低C-反應蛋白（C Reactive Protein）和關節炎的鎮痛功能。」C-反應蛋白是一種肝臟生成的特殊蛋白，是發炎指標，當人體被細菌感染、急性發炎或�… 繼續閱讀
調經良方
除了磷蝦油，平時每天早上服用兩茶匙含高亞麻酸的冷榨亞麻籽油、喝紅糖薑煮紅茶、痛時用熱水袋，這些法寶讀者們都用過，都有效，磷蝦油是最新的發現，與這些法寶配合一起用更好。冷榨亞麻籽油是Flax Seed Oil，可以減少更年期女性的潮紅症狀，和因陰道乾澀引發的真菌感染。亞麻籽油不可以加熱，不可以當炒菜油，可以混在飯、菜中，。
讀者來信說手腳經常冰冷、發麻，月經延後，來經時肚子痛腰又痛，�… 繼續閱讀
經前綜合症
「女生會經痛」，這個了不得的性知識，是我在中學時，一個小男生把我拉到廁所裏悄悄說的，「所以她們老是在體育課時肚子痛請假。」他的眼睛睜得老大。
哦，我恍然大悟，難怪她們每個月要翹課八次！
現在回想起來，怎麼體育老師也那麼糊塗？
後來拍戲了，緊張的拍攝計劃也要照顧到大自然的規律。記得有一位當時日薪20萬元的女演員，每次來經都痛得「無法上體育課」。不過這不是騙老師的，她自己事後都向導演親自道歉。這位女生�… 繼續閱讀
補胃神品小米粥
一位年輕女讀者在會場上問：「我總是肚脹，有很多氣，是甚麼原因？」我問她：「看過醫生嗎？」她說：「西醫說我沒病，中醫說我的肝有事，但吃藥又沒用。」明白了，她應該沒有大病，只是生活方式和飲食出了問題，一般西醫查不出病，中醫治不好，食療就可以發揮作用。
我問她：「你是否每天都宵夜？」她愣了一下，說：「我的工作性質需要我吃宵夜。」
我對這位女士說，如果一定要吃宵夜，就盡量不要吃固體食物，平日要照顧脾胃的健康，脾胃虛的徵狀，是身體… 繼續閱讀
吃腦人之寶：枸杞黃芪菊花茶
經常用眼的人，比起經常用體力的人，身體更容易衰退。
肢體在運動的時候帶動了全身的氣脈在運行，當肌肉疲勞，人也會自然休息，但用腦過度卻容易過了頭而不知道需要休息。
有一個明目的神品叫枸杞子，枸杞有滋補肝腎，益精明目的功效。枸杞子又是長壽果，有一位現代史上最長壽的老人李清雲，活�… 繼續閱讀
貼錢買爛油
葡萄籽油瓶子上的營養標籤，永遠都不會看到「含有反式脂肪」字樣，但只要加一點熱，它比任何油都要氧化得快而變成反式脂肪，所以葡萄籽油雖然煙點高，卻成為了一切油中的最大健康陷阱！
人類細胞中只要有多過4％的多不飽和脂肪，就會引起健康問題。如果是長期素食者，當食物中唯一的脂肪是來自這種加熱後變成反式脂肪的油，或者任何精煉油，身體一定會有炎症。長期器官發炎，會引致早衰、短壽、血管病變、糖尿病、癌症、骨質疏鬆、關節炎、脊椎病變、牙周炎等等。
2013年3月，科學家（University of California,… 繼續閱讀
甚麼油最健康
大家都很關注食用甚麼油最健康。很多人用橄欖油，但橄欖油只適合涼拌，不可以用在中式的煎、炒、炸上，原因是橄欖油中包含單不飽和脂肪，這種油脂的煙點很低，加熱後很容易冒煙，冒煙其實是油已經被燒焦了，變成禍國殃民、堵塞血管、引起癌症的反式脂肪，基本上只要一烹調，就會產生反式脂肪。
又有人說，超市有標明適合高溫的橄欖油，事實上，都是用化學方法把分子改變後的氫化油，製造商知道消費者迷上了橄欖油，於是打着橄欖油的大名做蒙騙大眾的勾當，製造商手中多了一種賺錢商品，出發點不是為了照顧我們的健康。… 繼續閱讀
失眠有古方
我曾經介紹過的「古方治失眠」，有讀者反饋說有效，在這裏我又做了一些調整。
失眠有很多不同原因，我如果多喝了兩杯，半夜一定會醒來，喝多了是醉不是眠，醉醒以後反而失眠，反之，我老婆睡前喝半杯紅酒便會睡得很安穩。精神焦慮、壓力造成神經衰弱會失眠。另一種是睡眠不深、多夢、愈睡愈累，這種情況通常是在應該睡覺的時候，卻在電視機前打瞌睡，或者一到晚上便開始東摸摸西摸摸，令已很累的腦袋無法休息，太累了反而睡不好。
晚餐吃太多、太少都會影響睡眠，宵夜以後飽着肚子睡，一定睡不�… 繼續閱讀