十個簡單任務

(續上周)2014年5月,我曾經介紹過一本書:《可以預防腦退化和老年善忘的100件簡單任務》(100 Simple Things You Can Do to Prevent Alzheimer’s and Age-Related Memory Loss),作者Jean Carper在書中道:「有想法認為,腦退化症(阿茲海默症)完全來自遺傳所以不可預防,這是最大的誤解。腦退化症就像心臟病和癌症,通過經年累月發展而來,受生活方式與飲食影響,包括膽固醇、血壓、肥胖、癌症、憂鬱、教育、營養、睡眠、腦力、體力和社交活動等。好消息是:大量的研究指出,只要每日做一些簡單小事,就有可能把發病機會降低……」
以下是其中最值得推薦的十項,先談兩項:
一、喝咖啡。根據歐洲大量新的研究表明,中年時每日飲三至五杯咖啡,晚年時出現腦退化症的風險可以下降65%。美國南佛羅里達研究人員Gary Arendash讚許咖啡,說咖啡可以減少動物腦中導致失憶的類澱粉含量,而其他研究人員則因其抗氧化的功用,給咖啡加分。除非你的醫生認為你不宜飲咖啡。(每日飲三至五杯咖啡絕對不是人人適合,我自己一天不可以超過兩杯,四點以後喝咖啡也會影響睡眠。)
二、牙綫。說來也怪,牙齒和牙齦的健康與癡呆症有關聯。南加州大學研究表明,35歲之前有牙周病的人,老年時患癡呆症的機會比沒有的人多四倍。其他研究也顯示,有患牙齒及牙齦病患的長者在記憶力和認知能力測試上得分較低。專家們推測這是由於口腔感染炎症向大腦遷移。
(這是本2010年《紐約時報》暢銷書。健康知識不斷更新,在目前2017年,連我們這個專欄的讀者都已經了解到,大腦退化是腸道的問題,所以「口腔感染炎症向大腦遷移」的推測可能並不正確。)(未完)

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