黃薑治療寵物秘方

(續昨)有關服用黃薑的細節:由於薑黃素是脂溶性(亦溶於酒精),所以一定要混合油一起吃,加上黑胡椒效果更加大增,因為黑胡椒中的酵素piperine會增加消化道的吸收,也減慢黃薑在肝裏的代謝,讓身體有更多時間吸收和轉化薑黃素的療效。食用黃薑粉要加熱,水煮7至10分鐘後才能溶在水裏,然後加油混合,效果更好。請參考前文的黃金醬做法。
孕婦不宜大量食用因為有可能身體不適應。不過在餵奶期間可能會增加奶量。有膽痛或嚴重膽石問題不應食用,有機會令膽收縮引致痛症。糖尿病人食用期間要定時檢測血糖,因為薑黃素有機會降低血糖,如正在打針服藥,要注意不能讓血糖降到太低,必須及時調整藥物份量。黃薑含有幾百種植物成份,其中的薑黃素只佔3%,所以當食物長期食用十分安全。如果不能接受黃薑的味道,或者身體有很大的需要,可選擇優質薑黃素補充品,但薑黃素含量過高的產品反而不好,其中也需要包含黑胡椒和其他成份,以產生協同效應,發揮最大作用。黃金醬可以用在寵物的健康上,改善腫瘤、、糖尿病等。人開始時用四分之一茶匙混在食物中,動物則按動物大小調節,譬如馬需要較大量,小貓、小狗就只需很少,請根據需要慢慢加,原則是,不論人還是寵物,要常吃、不可以一次多吃,這才有療效。被黃薑染色的皮膚可以用油或者酒精清潔。明天分享黃薑炒藜麥的吃法。(黃薑系列.未完)

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