可怕的人造牛油

大概一百年前，美國的火雞商人為了讓火雞的體重快點增加，研究出一種合成劑，結果他們的技術還不如今天的中國農民。中國農民用廉價的避孕藥，從鰻魚到黃瓜迅速養肥。火雞商人花了大筆錢研究的火雞維他命，不但見效不大，到頭來把火雞都毒死。但是大量的研究費已經砸了進去，老本怎麼撈回來？人家洋人就是不像我們中國人處事簡單生硬，三聚氰胺不加掩飾就丟進牛奶去，洋人把白色的合成劑，加入黃色素，加入多種味素，行銷時抓住人們怕肥的觀念，在市場上推出傳統牛油的替代品：瑪芝蓮 Margarine！還美其名曰之植物油，其實呢？兩者卡路里相同，牛油脂肪8克的時候它是5克，但根據哈佛醫藥報告，吃瑪芝蓮的女性，增加心臟病的風險高達53%。牛油中的天然營養幫助吸收其他食物中的營養，瑪芝蓮中的營養是人為加入的。瑪芝蓮酸性極高，增加心臟病危機逾三倍；增加壞膽固醇的吸收，同時壓抑好膽固醇；增加癌病危機五倍；減低母乳質量、弱化免疫系統、弱化胰島素的反應。合成瑪芝蓮的分子只差一個元素就是塑膠！把瑪芝蓮暴露在室溫中，不會惹來蒼蠅，揮之不去的果蠅也不會來叮，由於沒有營養價值，所以不會長蟲，不會發黴，也不會發臭，原因就是它基本上是塑膠姊妹花。
我從前吃了不少塑膠姊妹花，現在想想便作嘔。我當時挑選瑪芝蓮，因為它擺在牛油旁邊，牛油已經有千百年的歷史，能擺在它旁邊，而且是替代品，那一定更好！這便是消費者的心理。