老中老番論吃飯(上)

英國劍橋大學的營養專家提出:一天三餐並不科學,每隔3小時就應吃頓飯,要關心的是進餐的時間。我國古代醫聖孫思邈說:「食慾數而少,不欲頓而多。」人宜少食多餐,不宜一頓吃得很多,劍橋大學的營養專家在這個基礎上,更具體地提出了進餐時間對人體健康的重要,這是根據人體新陳代謝的規律而制定的。
早餐——7點至8點,晨運後,早上7點至8點是吃早餐時間。
上午茶——10點,專家說,這時候應該補充一些水果、堅果之類低脂肪的碳水化合物,香蕉、蘋果等都可以,因為,百分之二十從早餐中來的能量已經被大腦消耗了。
午餐——1點,吃一頓以米、 麪為主,有菜、有肉的正餐。
下午茶:2點至3點吃的東西和上午茶基本一樣,要為身體補充一些葡萄糖。
晚餐:5點至7點,要吃一頓好好的晚餐,早點吃晚飯,可以讓食物在睡前充分消化。
睡前小吃:傍晚7點至9點。一小塊奶酪、香蕉可以幫助提高睡眠質量。
老番沒有經脈學,提出的這一套,和我們的經脈養生學有相近,但不盡似。我們說,早上7點到9點是胃經運作時間,應該吃早餐。早上9點到11點脾經運行,身體在運化先前所吃的東西,沒有說要吃早茶,不過,很多人在這一段時間都會想吃,所以不妨中外結合。中午11點到1點,這個時候是心經運行時間,按照經脈學,必須小睡一會。(明天續)

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