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《美麗聖經》
老婆在中學的時候去了陝西和西藏，這兩個地方的紫外線格外強烈，她母親一路叮囑：「要塗抹防曬霜、要戴遮陽帽、要撐陽傘！」但她正當叛逆年齡，戴帽子嫌壓壞髮型，撐傘嫌不夠瀟灑，勉強抹點防曬霜算是敷衍媽媽。那個夏季過後，曬傷的皮膚足足一年才恢復。她最近突然反省這事，說一切最貴的護膚品加起來，還不如防曬重要。原來她這幾天不離兩本書：《美麗聖經》和《最敢說的化妝品評鑒報告》，都由 Paula Begoun著，才看了三分之一，已經非常的 High，像念經一樣自言自語：這本書，不但女生要看，男生也要看，人類都要看。我問她為什麼好像吃了藥？她說：「市面上的護膚品和化妝品多若牛毛，這兩本書通過對皮膚的分析，再通過實例的測試和比較，把市面的品牌化妝品全部打回�… 繼續閱讀
鄭家福建菜
鄭家福建菜為什麼值得大書？因為第一，菜做得精緻；第二，香港有大約一百多萬福建人，居然沒有一家像樣的福建菜館。北角有很多福建人聚居，我曾經找到過一兩家福建小店，菜式很特別，但可惜不夠精緻。鄭家福建菜不可能不精緻，因為鄭家夫妻倆都講究生活的品質。兩夫妻從小就是同學，兩小無猜，攜手走進社會，分別在私人公司和政府承擔責任重大的職位，香港很多地標性的建築都分別由他們策劃。他們家的福建菜… 繼續閱讀
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社交網路
有讀者來信說，很喜歡我從專業角度談電影，他從中學到了知識，增加了欣賞電影的興趣。我也很感謝他的來信，增加了我的信心。《社交網路》提名今年度金球獎，說實話，我覺得這部電影不錯，但沒有太好。故事講發明 facebook的天才大學生怎樣變成世界上最年輕的億萬富翁，比較突出的是編劇，劇作者把現在式、過去式、未來式都編在一起，流暢自然，觀眾也容易看得明白。這其實很不容易。電影不同於小說，看不懂可以即時便翻回去�… 繼續閱讀
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「吸血芝麻」戰勝香港
「吸血芝麻」是什麼蟲？讀者洪先生來信說，這種蟲叫臺灣黑蚊，學名叫蠓。他說，他們家從前務農，1983年以前不曾注意有這東西，在83年間，洪先生曾經離家一段時間，再回家時就被咬了，最初還以為是木虱。洪先生說，這種吸血芝麻會在日間出現，冬天會減少，「不過真是殺不盡，趕不掉。」
我上網查資料，發現05年夏天的時候，香港報章有大篇幅報導，說在大埔的一間小學，師生被蠓圍攻。蠓近年也在臺灣肆虐，「六成人被叮後出現敏感反應，部分甚至發燒，淋巴核腫大而需要入院。」報上也引用了食環署的發言：「蠓患個案近年迅速飆升，前年比去年的增幅高達13… 繼續閱讀
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香港，殺手草天堂
讀者黃先生來信說，我文中的殺手草叫做「薇甘菊」，我連忙上網查閱，越看越不寒而慄：這東西原產中美洲，首次在中國被發現的地區竟然是香港！1984年在深圳也被發現，到了今天，深圳濱海大道旁八萬多平方米的紅樹林，�… 繼續閱讀
天林叔的微笑
記憶是很個人的，多年後的回憶，更是成了碎片，好像電影中的回閃鏡頭，一晃就消失了。但如果當時的印象很深，這個回閃鏡頭便總是會自動出現，歲月對它不造成影響，它會成了個人的一部分。
比如天林叔的微笑。
我第一次見天林叔的時候是在 TVB，那時候也是我事業的開始，我們在同一樓層上班，樓層很大，他在東端，我在西端，所謂見，只是在電梯前面有時交叉而過。看見他迎面�… 繼續閱讀
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「驅邪除瘴」的藏香
住在陽光明媚，空氣清新的郊區要面對蚊子的騷擾，這是一個代價，擁抱大自然，大自然也擁抱你，只是大自然身上有蚊子。家中的所有門窗都裝了蚊網，蚊子還是會趁開門的時候溜進來。市面售的蚊香大概都不適合小孩與孕婦，事實上對人類都不太安全，雖然在盒子上印有「人畜安全」。家裏驅蚊子最好用中醫用的艾條，把門窗都關起來，熏一會後，熏不死的蚊子會趁重新開門的時候�… 繼續閱讀
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吸血芝麻與殺手草
我發現在香港的郊區，除了蚊子以外，還有一種很小的黑色飛蟲，體型比一粒芝麻還要小，這種「吸血芝麻」咬人之後，皮膚會像被蚊子叮過一樣發癢，由於小，還很難打，更甚之，一切誘蚊器，包括常見的藍色燈箱型的，對牠都完全不起作用，牠就是不上當。我腦中對這種「吸血芝麻」全無記憶，從前學校郊遊也從來沒有見過。我以為自己的記憶已經模糊，直至不久前遇到了漁護署的職員，證實了我心中的懷疑。
職員說，香港近年來出現了兩大害，一種就是這種蟲（吸血芝麻），另一種則是植被殺手。這是一種遍地蔓生攀緣性植物，生長速度奇快，下一場雨可以長一米，植物只要被它纏上，不論是一叢花還是一棵樹，很快會被全部覆蓋，程度猶如在植物的外面厚厚地蒙蓋上了一層被，植物不見陽光，很快就整棵枯萎，留下這種殺手… 繼續閱讀