與讀者的互動中我發現一個驚人的現象：許多人竟然兩至三天才能大便一次，連小孩也不例外！我們對身體最重要的排毒系統竟然如此漠視，難怪慢性病如此常見。 為了自己和家人的健康，有必要對自己的腸子有多一點了解： 一、腸道有七至八公尺長，便秘人士的腸道中可能積累十餐食物，這些廢物產生的毒素被腸壁重新吸收後，會對身體產生嚴重危害； 二、腸道中大部分廢物產生的毒素都是來自高蛋白食品：肉類、魚和蛋類；原因是吃太多，又不容易消化，只好積累在腸道中腐爛、變臭，像漿糊一樣黏在腸壁上； 三、當腸道中的細菌種類數量發生改變時，會引起便秘加重，便秘會導致腸內的有害菌增加，有益菌減少，進而令便秘情況更加惡化，這時候只好用蒜頭水加上益生菌去改善；… 繼續閱讀