不知道為甚麼說「雞蛋會發」，身體有炎症、感冒之類就不宜吃雞蛋云云，其實這是錯誤資訊，但也以訛傳訛了多年。感冒發燒時，吃雞蛋會讓人體發炎、引起溫度增加嗎？ 北京協和醫院營養科副主任醫師在接受《生命時報》採訪時說：「這種擔心是多餘的，發燒時每天吃1-2個雞蛋，應該沒甚麼問題。」… 繼續閱讀