（續昨）「細胞」是身體中各種細胞的總稱，其實每個器官的細胞都不相同，有各自的生化功能、不同的性格與習慣。肝有無數功能，肝的細胞起碼分成九組，分布在不同的肝區，各展所長。 肝的外層細胞負責最重要的工作，包括將肝中的脂肪轉化為糖份之後釋出能量，以及幫傷口在第一時間結痂，否則流血不止。 這些屬於救命機制的功能在肝的外層發生，因為需要更加接近氧氣，沒有氧氣身體有很多工序都不能進行，這說明運動的重要性，特別是散步、游泳、太極一類的帶氧運動，運動是改善和預防脂肪肝的重要手段。 睡眠的質量也決定了血液中含氧的水平，在經常失眠、疲勞、不思茶飯、胃腸功能失調的亞健康人群中，脂肪肝的發病率約為60％！相比肥胖人群與二型糖尿病患者中脂肪肝的發病率為50％，嗜酒和酗酒者脂肪肝的發病率為58％，經常失眠、腸胃功能失調的人，患脂肪肝的風險竟然是最高的！… 繼續閱讀