含膠原蛋白的食物

很多食物中都含有膠原蛋白,但保護皮膚的前提是注意均衡飲食、多吃鹼性食品,譬如蔬果;少吃酸性食品,譬如肉、汽水;不吃辛辣油膩、多喝新鮮果汁、水,每日做適量運動,注意作息規律,絕對不熬夜。過了11點不睡的人,皮膚顏色是暗灰色的。英文中有一句叫「I need my beauty sleep」,過時不睡,皮膚不漂亮,所以按時上床叫「美容覺」。
許多吃起來有黏稠感、會牽絲的食物多含有豐富膠質,譬如秋葵、銀耳、海帶、紫菜、木瓜等,還有豆類、堅果與五穀、根莖類植物。不論動物性或植物性蛋白質,身體都能轉化製造出所需要的膠原蛋白。除了上文提到的植物膠、果膠,動物中的阿膠、花膠、肉皮、豬蹄、牛蹄筋、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨都含有豐富的膠原蛋白。
素食能讓身體清潔,自然皮膚光亮、老得慢,平時要加倍注意廚房中的食油,吃對了油便能事半功倍。
防曬在一切手段中排第一位,90%以上的皮膚提早老化,都是陽光曝曬所造成,出門帶傘,戶內注意避開從窗口和車窗進來的太陽。但太陽對合成維生素D非常重要,不見太陽的人容易骨質疏鬆,容易得情緒病,容易得癌症。每天避開太陽最厲害的時候,不用任何化粧品與防曬霜,散步20分鐘是關鍵。
多攝取含抗氧化物質的蔬果,如胡蘿蔔、西紅柿、葡萄等。
(膠原蛋白之二)
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