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肝腎健康夜尿少
（續昨）關節痛與骨質疏鬆也有關係，上年紀後要特別注意補充骨膠原，很多食物富含骨膠原，這些食物我已講過很多次，並已收錄在我的書中。以下再介紹兩個。
首先要再強調，食療的基礎是每天喝水八杯、多吃蔬果、早睡早起、每天散步，在這個基礎上食療才會起到作用。補充膠原蛋白沒有必要吃昂貴的花膠，食物中的豬皮、牛筋、豬筋、黑木耳、白木耳、番薯等等的含量都很豐富。在吃豬皮、牛筋、豬筋、花膠一類的食物時，需要同時吃蔬菜，最好是沙律，可以幫助身體更好地吸收膠原蛋白。… 繼續閱讀
人未老而珠黃
無法吸收蛋白質，生命沒有質量。從外表看，皮膚因為缺少膠原蛋白而枯萎皺巴巴，肌肉靠蛋白質支撐，無法吸收蛋白質引致肌肉消失，骨瘦如柴，臉色萎黃，骨頭比炸薯片還要脆。「人老珠黃」這句話就是這樣來的。但人老未必一定珠黃，相反年紀輕也一樣會「人未老而珠黃」；有些人年紀大後會萎縮變矮，有些人不會，以上全都與食物種類、以及消化系統是否健康有關，更具體來說，與是否有能力消化、吸收、代謝蛋白質有關。骨質疏鬆不是單純缺少鈣的問題。… 繼續閱讀
甜品是真正的魔鬼
這幾天連續討論甜品問題，引起身邊很多朋友的關心，尤其是昨天的文章「甜品是皮膚的大敵」，甜品害死皮膚，因為健康的皮膚靠膠原蛋白平衡，但偏偏膠原蛋白不喜歡甜品，偶然吃一次甜品無傷大雅，但吃得太多，膠原蛋白被糖基化後便會失去彈性，造成皺紋和老化。… 繼續閱讀
治腰椎骨刺神經痛
讀者陳太來信分享寶貴經驗：「我身體有許多毛病，最困擾的是坐骨神經痛，左腳有時候麻痹，腰骨常痛到不能站立，睡覺時也會痛，所以睡得不好。去年有半年除了去針灸都在家裏，很多時間都在床上，針灸是有好轉，但不是完全康復，後來每天煲這個斷仲花生豬尾湯，煲一次夠一天，煲了三個月，現在好好多，我飲了這湯水三個星期左右已覺得有效，站立時間和走路時間都比之前較長，現時我偶然都會煲幾次來喝。」… 繼續閱讀
吃出美麗的皮膚
再探討甚麼食物對皮膚好，以下這篇文章很有參考價值。
一、皮膚富有彈性，來自維生素A：動物肝臟、牛奶、禽蛋、芹菜、紅蘿蔔、薯仔、四季豆等。
二、皮膚潔白細嫩，來自：各種綠葉蔬菜、青椒、番茄、酸棗、檸檬、蘋果、梨、杏仁、栗子、番薯等，還能防止皮膚血管出血、降低黑色素。… 繼續閱讀
怎樣緩減膠原蛋白的流失
在不時補充含膠質食物的同時，更重要的是如何緩減膠原蛋白的流失，健康是要照顧整體，皮膚的質量與太陽、運動有直接關係，與血液的質量更有關係。按照中醫所說，大部分男人氣虛，徵狀是整天沒有力氣，而大部分女人血虛，徵狀是夏天都手腳冰涼。… 繼續閱讀
含膠原蛋白的食物
很多食物中都含有膠原蛋白，但保護皮膚的前提是注意均衡飲食、多吃鹼性食品，譬如蔬果；少吃酸性食品，譬如肉、汽水；不吃辛辣油膩、多喝新鮮果汁、水，每日做適量運動，注意作息規律，絕對不熬夜。過了11點不睡的人，皮膚顏色是暗灰色的。英文中有一句叫「I… 繼續閱讀
膠原蛋白不是乳房皮膚專用
自從化粧品廣告鋪天蓋地，大眾學會了一個名詞叫「膠原蛋白」，而且廣告還為我們洗腦：含膠原蛋白的美容化粧品很貴。到底是不是這樣？膠原蛋白有甚麼用？
根據資料，「膠原蛋白在人體皮膚的結締組織裏與彈性蛋白及多糖蛋白相互交織，形成網狀結構，有一定的機械強度，是的物質基礎。」所謂承托人體曲綫的物質基礎，就是當身體中膠原蛋白豐富的時候，乳房不會垂下來，皮膚也不會塌下來，這有點像把青馬大橋拉起來成網狀結構的威也，膠原蛋白把我們的皮膚頂了起來，使肌膚光滑飽滿，乳房柔軟承托人體曲綫且有彈性。… 繼續閱讀