野　寶

去年，剛搬到郊區，我和老婆對植物一竅不通，能叫出名字的無非是過去常在超市買的蔬菜，此外，面對五顏六色的花、顏色形狀不同的葉、疏密相間高矮有致的草，我們只會張大嘴說：「好美！」
花園鋪了草皮後，老婆對一切雜草趕盡殺絕。一日，鄰居阿黃發現花園裏有一種不起眼的小草，竟然是抗癌佳品──「白花蛇舌草」！第二日清晨，我想與老婆分享這個驚喜，我的指頭將草坪指了一遍，沒發現白花蛇舌草，「昨天傍晚看見院子裏好多雜草，我都拔了……」老婆睡眼惺忪，說得無辜。從此，只能野生的白花蛇舌草再也不進我的家門，怕了我老婆。
上個月外母在家小住時，泥土裏冒出一種綠油油開着黃花的小草，「下一場雨就管不住了，生出這麼多！」老婆抱怨着又要伸出魔掌，外母眼明手快，一把擋住，「這叫馬齒莧，又叫長壽菜！」她搶救下來的馬齒莧還在瑟瑟發抖。
原來，馬齒莧是古籍上早有記載的對人類有貢獻的野菜之一，富含腦細胞膜與眼細胞膜所必需的脂肪酸，比任何已研究過的綠葉蔬菜都多；它還含有豐富維他命 E，是菠菜的七倍；對痢疾桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等有強力的抑制作用，是天然抗生素，適宜急慢性痢疾腸炎、膀胱炎、尿道炎、痔瘡等患者，但脾胃虛寒、腸滑腹瀉、便溏及孕婦禁服。
街市偶爾也有馬齒莧賣，喜歡行山的朋友不妨多點留意腳下，健康的寶貝不難得到。