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布緯食療的口味
布緯食療癒來愈深入人心，可惜食療中茅屋芝士的口味不易被接受，亞麻籽油的味道也不太好，如此一來，雖然這食療可能是健康的最後出口，有部分人也情願放棄。
寫這篇文時，出版社一位編輯從深圳香格里拉酒店餐廳傳來一張偷拍照片：鄰桌一家人正在議論布緯食療，說他們本想堅持服用，但茅屋芝士的味道實在受不了。布緯博士當年注重提升食療的口味是正確的，一個每天要�… 繼續閱讀
布緯食療原口味真相
針對布緯博士的亞麻籽油為甚麼沒有苦味，中心這樣解釋：「苦味不可以作為衡量亞麻籽油品質的標準，苦味不等於cylolinopeptide含量高，已被氧化的亞麻籽油也是苦的，但這種壞了的油口味沒有回甘。」
我們問：「有沒有改變布緯博士的秘方和生產方法？」
中心：「布緯博士的榨油標準多年來沒有改變，但隨着知識的增長，對質量的要求也愈來愈高。」
問：「可以分享布緯博士的榨油方法嗎？」
中心：「這是我們公司的秘密。」
果然是布緯博士的秘方，不像「嚴浩秘方」愈公開、愈多人知道愈好。
中心又補充：「其實亞麻籽油中的苦與亞麻籽的品種有關，與採集和生產的季節也有關，布緯博士當年精選的品種，�… 繼續閱讀
布緯秘製亞麻籽油
在荷蘭與比利時邊境找到布緯食療需要的鮮芝士後，已基本上解決兩個問題，一是提升了口味，這很重要，很多人都不喜歡茅屋芝士的味道，二是用家的飽滯、肚脹、拉肚子反應將改善，因為布緯鮮芝士的製造工藝與茅屋芝士不一樣。但我還是强調：需要大劑量服用食療的用家在服用前20分鐘應該先服用自製新鮮酸椰菜，即四川泡菜，其中道理和詳細做法請參考《嚴選偏方》1、2集。
這次去拜訪德國布緯中心也發現，據布緯博士秘方提煉的冷榨�… 繼續閱讀
快樂的母牛
亞洲人對奶製品的了解與鍾情遠不及歐洲人。以我自己為例，乳酪和芝士的分別已說不清，這其中又有新鮮和新鮮發酵的分別，還有窖藏講究年份的，有些奇臭無比，但有一群逐臭翁喜歡臭芝士，就好像我們喜歡臭豆腐和千年滷蛋一樣。
歐洲沒有茅屋芝士，只有鮮芝士，有些是用新鮮奶發酵而成，有些沒有發酵過程。用新鮮奶發酵而成的鮮芝士，在不同國家有不同叫法，在德國叫Quark，在荷蘭叫Kuark，在比利時叫Verse Kaas，在法國叫fromage frais，但根據網上資料，fromage frais雖然是鮮芝士，但�… 繼續閱讀
布緯難吃怎麼辦
癌細胞搶肉吃，所以腫瘤病人不可以吃肉，這道理已在《嚴選偏方》一、二集，和新書《嚴浩偏方》中一再重複，若真正關懷自己和有癌症的親人，應花點時間探討。有關服食奶製品後有飽滯感覺，我也在書中多次講改善方法，但芝士的品種原來也有關係，品種的問題也與食療的口味有關。
布緯食療要求服用者長期吃，但不好吃的東西怎叫人每天吃，還要一天吃幾次？兩個月前我和朋友們去歐洲，特意去德國布緯… 繼續閱讀
布緯食療升級版
我經常說，養生不是虐待自己，養生是朝着健康方向，吃最好的，口味也調到最可口；這樣就無可避免地說到布緯食療。布緯食療在香港已經有三年，吃的人愈來愈多，有的是為了治病，有的是為了養生，但也有不少人無法接受食療中亞麻籽油和茅屋芝士的味道，以致即使有重病也情願放棄，以下是一封讀者來信。
Wan：「在一個多個月前，發現媽媽在腹腔有一個16.5CM惡性脂肪腫瘤，我建議布緯食療，但家人及媽媽本人都反對這食療。上星期終於說服他們，希望有一個好開始。由於媽討厭一切奶類製品，初初很擔心她… 繼續閱讀
布緯食療升級版
我經常說，養生不是虐待自己，養生是朝着健康方向，吃最好的，口味也調到最可口；這樣就無可避免地說到布緯食療。布緯食療在香港已經有三年，吃的人愈來愈多，有的是為了治病，有的是為了養生，但也有不少人無法接受食療中亞麻籽油和茅屋芝士的味道，以致即使有重病也情願放棄，以下是一封讀者來信。
Wan：「在一個多個月前，發現媽媽在腹腔有一個16.5CM惡性脂肪腫瘤，我建議布緯食療，但家人及媽媽本人都反對這食療。上星期終於說服他們，希望有一個好開始。由於媽討厭一切奶類製品，初初很擔心她… 繼續閱讀
如果你的口有異味
肝膽健康受食物影響，也受睡眠、壓力所影響，太油、太鹹、太辣，食物中有味精、煙、酒、藥物等都會影響肝膽，市面上大部分中式餐廳都有以上的特點。去日本旅行一個星期，服用酸鹼調節劑Rayobase時，發現口味變淡了，回到香港又打回原形，估計是因為日本菜沒甚麼油，味精的使用在日本也屬於違法，加上放假沒壓力，這些元素都為肝膽的健康加分。腎是排毒器官，尿液中少了油、鹽和味精，自然腎的壓力也減少了。
這樣看起來，這位女士平時在香港的飲食、工作壓力和睡眠習慣已影響了身體的酸鹼度，當她換了一個飲食結構，及去除�… 繼續閱讀
你怎麼知道精子不足？
我們常說，垃圾食品使體質變酸，健康也會因而逐漸衰敗，但不良食物進入身體後，需要多長時間才會令體質變酸？其實這過程是漸進的，如果經常食用不良食物，毒素也不及時排出，便會在臟腑之間積累使體質變壞。話說回來，有沒有東西可及時測試我今天吃的大餐是否含有不良物質，同時能我補充礦物質，平衡酸鹼度？或者可以每天為我測試今天的身體酸鹼度，看看酸鹼是否已經平衡，又或仍然缺乏某種礦物質，令我總處於亞健康狀態？
有的，酸鹼調節劑Rayobase就是這樣一種可愛的東西。Ruth是健康店「食療主義」的營養師，她照顧的其中一位亞健康「病人」，在服�… 繼續閱讀