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肝與古老的故事
人類的基因代代成功複製，這本身就是大自然奇迹，誰也不知道這個複製的具體細節。
大自然為上古人類添加一套「人體應激反應軸心」以應付突發的危機，我們因此得出一個結論，古人類必須隨時應付危機，但肝臟是好喜的器官，如果經常生活在壓力中，肝臟就會受到損傷。這是否意味着肝沒有在危機意識下演化出自我保護的基因，以平衡化解焦慮意識在身體中產生的毒素？又或者人類祖先即使生活在惡劣環境中，也可理性地保持放鬆？
現代人知道，需要一個受過訓練的大腦，才可以將自我意識調整到超越動物性的理性狀態。當人的大腦可以超越動物性意識，簡單說就是思想發達了，甚至獲得了智慧，疑點就浮現，是甚麼契機促使人類發展出掌握智慧的神經細胞？這是進化論中一個沒有結論的疑點。… 繼續閱讀
這是商業陰謀嗎？
我曾分享過一項研究︰只要在一段時間內持續攝入糖份，例如每天你習慣在下午茶時候享受一份甜品，或每天都喝一罐約500毫升的汽水（含有大概十粒方糖，你沒有看錯，正是十粒），那麼你的大腦就會接收到需要長時間釋放多巴胺的訊號，因為大腦中被激活的「獎賞路徑」需要更多的多巴胺來滿足愉悅感。
糟糕的是，很快大腦會對糖產生耐受性，也就是本來十粒方糖可帶來十分滿足，但耐受性產生後，十粒方糖只能帶來六分滿足，於是大腦釋放暗示「請來更多的糖吧！」這便是糖上癮。這個大腦的墮落過程，與藥物上癮、毒品上癮等各類上癮一模一樣。… 繼續閱讀
中風、癲癇有得醫
（續昨）2017年5月，國際網站上發表了一份針對中風和癲癇的重要研究文章（Gut Bacteria Linked to Stroke, Epilepsy Risk），研究者是隸屬「美國衞生及公共服務部」的「國家神經疾病和中風」部門National Institute of Neurological Disorders and Stroke（NINDS），證明腸道細菌會影響腦中的血液細胞健康，引起中風或者癲癇！腸道細菌可能是腦神經疾病的主要原因，包括中風、老人癡呆、柏金遜、癲癇、自閉症、多動症、運動神經失常症等。近年來，世界上有關的研究愈來愈多，以上這個證明更引起人們的注意，因為研究單位直屬美國政府衞生部門。… 繼續閱讀
教你按摩奇經八脈
（續昨）散步︰每天半小時到一小時，對健康有莫大裨益。在散步機器上運動，不如在一個清新的自然空氣中散步，我們的大腦需要陽光，柔和的陽光能幫助大腦細胞再生。
散步最好結合按摩和拍打經絡，雙手從身體側邊抬起好像一對翅膀，拍打大腿外側，這是膽經。用手背拍打臀部，拍打腰背部，紓緩久坐的痠痛。上下按摩腰椎兩邊的腰肌肉至發熱，對改善膀胱有幫助。散步後，再從大腿外側的膽經開始，從大腿外側往下拍打至腳踝，再拍打大腿內側的脾經，由下往上拍打至大腿根部，五分鐘。能夠拍打到發熱就更好。
上身熱下身冷、腳冷的按摩穴位︰… 繼續閱讀
一把年紀不懂事
（續昨）大腦是唯一一個在出生後還具有可塑性的器官，尤其是在三歲前。怎麼再塑造？當然不是把本來圓的腦殼「再塑造」成方形，而是再塑造神經之間的聯繫。
大腦神經互相之間的聯繫功能帶幾分慣性、也帶玄妙，如果三歲以前的孩子，每次看到一樣新東西，父母都告訴他名︰瓶子、蘋果、桃、麵包等，大腦神經就會把這些東西與單字聯繫在一起；又如果，父母每次把「拿」的行為都戲稱為「偷」︰「爸爸『偷』了媽媽的蘋果，媽媽『偷』了爸爸的電話」，孩子的大腦神經就把「偷」聯繫為很有趣的行為。在孩子生長的頭三年，如果生活的環境中沒有書，父母也不看書，孩子的大腦神經也不會有「書」的聯繫；如果父母從來不為孩子念書講故事，孩子的大腦神經也不會逐漸產生「書中有另外一個世界」的聯繫。父母互相之間用簡單粗暴的語言、對孩子也簡單粗暴，這樣也塑造了孩子的大腦神經聯繫，以後成為孩子的人格。… 繼續閱讀
百分之二十的人有「懶氣症」
（續昨）大腦邊緣系統、前額葉皮層都是我們大腦中的一部分，本來應該互相支持，但當負責執行任務的前額葉皮層，指揮我們去執行應該做的事，譬如做功課或上班等，大腦邊緣系統就來搗蛋，想出各種不執行的理由，讓自己賴在床上、或電視機前。
美國心理學家Joseph Ferrari發現，人群中有百分之二十的人是「拖沓者」，這一類人的大腦邊緣系統總是破壞前額葉皮層做的行動指示，生活中的表現就是懶懶散散，拒絕做正事，有「懶氣症」。
在2001年美國有個「拖沓者」的專題研究，研究人員追蹤一群學生整整一個學年，學生中的「拖沓者」，在學年開始時幾乎看不出有學習帶來的壓力，總是懶懶散散、得過且過；到了學年結束前，「拖沓者」的平均分數會比較低，但壓力指數變成比較高。這一類學生也比較容易得病。… 繼續閱讀
改善大腦缺氧秘方
（續昨）「不吃端午糭，寒衣不入篢」，「篢」是衣櫃的意思，廣東話唸「籠」，香港的夏天是從端午節正式開始的！夏天悶熱更多人犯睏，其實就是空氣濕度大，空氣中的含氧量降低，人就懨懨欲睡。同時，人體為了散熱，血液會聚集於體表，大腦的血液供應更加減少，這又是令到大腦缺血缺氧的原因。第三個令人張不開眼的原因︰夏天大量出汗，體內水份不斷流失，血液愈來愈黏稠，血液循環不暢，大腦更缺血缺氧！
大腦缺血缺氧有可能影響睡眠，也可能加深焦慮症。現代人愈來愈多患焦慮症而不自知，工作壓力是起因，沒有即時調整情緒是助因，天氣和環境則令徵狀惡化。這裏有一個食療秘方︰除了頻繁多喝水，還有經常介紹的布緯食療！… 繼續閱讀
大腦問題是飲食問題
飲食習慣直接影響到大腦的健康，甚至造成失智、腦退化。不良飲食引起腦部收縮，隨着年齡增長而惡化，醫學期刊《神經病學》（Neurology）報道，英國愛丁堡大學通過一項有1,000名70歲至76歲長者參與的研究，重點分析了參加者的飲食習慣，發現這些飲食不平衡的人，在73至76歲期間，腦部細胞的容量會損失18毫克，如果不及時改善飲食，還會每年減少約2％。
年紀大了，腦部不一定會萎縮，老人不一定會變癡呆，絕大部分的情況下，完全看個人飲食與生活方式的配合。愛丁堡大學發現飲食接近「地中海飲食方法」的長者，與傳統英格蘭式飲食長者比較，前者的腦部萎縮情況會減少，腦部細胞損失的速度也會減半。專家的結論是：通過這次研究，可以從參與者的人體證據證明，腦部健康是可以通過正確飲食而得到長期保護的！… 繼續閱讀
甚麼東西影響你至大？
（續昨）最後要介紹一個對人體大腦、腸道和整體健康都非常重要的生物元素（請注意，大腦和腸道的直接聯繫再一次被證實）：血清素（Serotonin，又稱5－羥色胺，簡稱為5－HTP）。血清素影響晚間的睡眠質量和白天時的心境，還有性行為！這樣已經簡單概括了這種物質與人類的密切關係。
有動物實驗顯示，當提高血清素在動物體內的含量時，動物的互相攻擊行為明顯減少，反過來則增加。血清素對大腦如此重要，但血清素在大腦中的含量僅為總量的2％，有九成的血清素存在腸道的黏膜和肌間神經叢，參與腸蠕動的調節！… 繼續閱讀