（續昨）麥片、小米粥、雜豆粥、十穀粥、藜麥、玉米爆谷等食物是全榖類複合性碳水化合物，都是沒有經過精煉的粗糧，不經精煉，等於它們的胚芽和穀糠仍完整保留着，而這些部分才是維他命礦物質最多的地方。全榖與蔬菜和部分水果同屬於低升糖食物，可把菜或者肉豆碎、紅蘿蔔蓉等混在粗糧中一起煮，味道很香！… 繼續閱讀